Лёгкая и диетическая "паста" из овощей.
hto33Поваренок 5 уровня
- 18 июля 2014, 16:13
- 140019
Спагетти из кабачков
Ингредиенты для «Спагетти из кабачков»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
343.8 ккал |
белки
8 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
37.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Спагетти из кабачков»:
-
Кабачки нарезать на лапшу овощечисткой или натереть на тёрке для корейской морковки.
-
Помидор заливаем кипятком на пару минут, потом опускаем в холодную воду. Снимает кожу. Чеснок нарезаем или пропускаем через пресс.
-
На небольшом количестве растительного масла поджариваем в сотейнике чеснок, добавляем помидоры и, помешивая, доводим до готовности.
При желании на этом этапе можно добавить куриное филе. -
Добавляем кабачки и готовим всё методом соте.
Соте - непродолжительная жарка с небольшим количеством жира. Что блюдо не пригорало, его нужно периодически встряхивать. Именно это встряхивание дало название, т. к. "соте", от французского sauté - скачок, прыжок. Ни в коем случае не мешаем овощи ложкой/вилкой, т. к. это их повредит, и в результате мы получим некую кашеобразную массу.
На всё про всё не больше 3-5 минут (за это время мы их солим и приправляем), кабачки должны быть альденте. Пока мы будем "пасту" насыпать, они дойдут до готовности, т. к. нарезка тонкая, а температура всё ещё будет сохраняться.
Приятного аппетита!
Это из цукини
А это из кабачка
Из кабачка более блекло, но он более нежный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Это из цукини
А это из кабачка
Из кабачка более блекло, но он более нежный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2014 года megerka1 #
2 августа 2014 года hto33 # (автор рецепта)
1 августа 2014 года avani #
1 августа 2014 года hto33 # (автор рецепта)
31 июля 2014 года marfutak # (модератор)
31 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
30 июля 2014 года AnnaSi #
30 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
29 июля 2014 года fti4ka #
приправа-базилик.Они будут реальными.К сожалению о правописании.
29 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв! Мне с базиликом тоже нравится, я любитель специй, но специи это дело вкуса, поэтому в рецептах я их никогда не навязываю, а указываю "специи по вкусу".
28 июля 2014 года caramel77 #
28 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
21 июля 2014 года marika838 #
22 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
21 июля 2014 года Sanna28 #
22 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Изобелла #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Violl #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Pulcherima #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Елена11сто #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года мисс #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Алла Нефедова #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Wera13 #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Демоника #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Демоника #
19 июля 2014 года КИС-КИСС #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Лепачка #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Лепачка #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
19 июля 2014 года красавица киса #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
20 июля 2014 года красавица киса #
19 июля 2014 года ПантерРрочка #
20 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: