Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

23 июля 2014, 11:56
5042

Теплый салат с жареным редисом и беконом

Да-да, жареная редиска! На первый взгляд, может показаться, что это дикость. Но если задуматься практически все корнеплоды мы жарим, варим и запекаем, а чем редиска хуже? При тепловой обработке она меняет вкус и становится более мягкой. В дополнение к ней я добавила свежий шпинат и обжаренный бекон! Если вы вдоволь наелись свежей редиски и вас тянет на эксперименты, обязательно попробуйте этот рецепт, он приятно вас удивит!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Теплый салат с жареным редисом и беконом»:

Редис (крупные) — 4 шт
Лук красный — 1/3 шт
Бекон — 2 ломт.
Шпинат — 3 горст.
Фета — 1 горст.
Соль (по вкусу) — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Смесь перцев (по вкусу) — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 982.3 ккал	белки 25.9 г	жиры 71.7 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 181.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 13.3 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Теплый салат с жареным редисом и беконом»:

Редиску нарезать дольками на 4 или 8 частей, в зависимости от её размеров. Лук нашинковать полукольцами.
На сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать редиску 5 минут, затем добавить лук и жарить ещё 3-5 минут. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне 7-10 минут. Увеличить огонь, снять крышку, добавить бекон и обжаривать пока он не подрумяниться, около 3 минут.
Переложить теплую редиску с беконом и луком в миску. Добавить порубленный крупно шпинат. Немного посолить и и добавить смесь перцев.
Перемешать и добавить сыр фета, нарезанный кубиками.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат теплый

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92388/]Теплый салат с жареным редисом и беконом[/url]
[url=/recipes/show/92388/][img]/data/cache/2014jul/21/25/804637_13595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Да-да, жареная редиска! На первый взгляд, может показаться, что это дикость. Но если задуматься практически все корнеплоды мы жарим, варим и запекаем, а чем редиска хуже? При тепловой обработке она меняет вкус и становится более мягкой. В дополнение к ней я добавила свежий шпинат и обжаренный бекон! Если вы вдоволь наелись свежей редиски и вас тянет на эксперименты, обязательно попробуйте этот рецепт, он приятно вас удивит!

Ингредиенты: Редис, Лук красный, Бекон, Шпинат, Фета, Соль, Масло оливковое, Смесь перцев.
Тэги: салат, теплый.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат с жареным редисом и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/21/25/804637_13595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат с жареным редисом и беконом" title="Рецепт: Теплый салат с жареным редисом и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да-да, жареная редиска! На первый взгляд, может показаться, что это дикость. Но если задуматься практически все корнеплоды мы жарим, варим и запекаем, а чем редиска хуже? При тепловой обработке она меняет вкус и становится более мягкой. В дополнение к ней я добавила свежий шпинат и обжаренный бекон! Если вы вдоволь наелись свежей редиски и вас тянет на эксперименты, обязательно попробуйте этот рецепт, он приятно вас удивит!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат с жареным редисом и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/892/">теплый</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92388/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат с жареным редисом и беконом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Теплый салат с жареным редисом и беконом»:

Редис Лук красный Бекон Шпинат Фета Соль Масло оливковое Смесь перцев

Тэги: салат, теплый

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

688

Салат с авокадо, фасолью и брынзой

26
688
7030

1577

Форель "Лемонато"

211
1577
185753

674

Буженина по-русски

91
674
48761

Фотографии «Теплый салат с жареным редисом и беконом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 марта 2018 года anf33 #

Жареная редиска для меня - вот это поворот!

Заинтригована, обязательно попробую приготовить, спасибо за рецепт!

5 марта 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Попробуйте, очень интересный эксперимент! Буду рада, если пригодится рецепт.

27 марта 2019 года wh raven #

↑Ответ для anf33

Уже три раза делала.) Очень вкусно. Необычно, но вкусно!) Попробуйте обязательно. Это какой-то новый вкус получается.

22 декабря 2017 года grishinat972 #

супер! Спасибо!

5 марта 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Пожалуйста!

29 сентября 2017 года Коммунарка #

В связи с переизбытком урожая редиски встал вопрос,- куда девать такое количество, как готовить. Есть сырые салаты уже невмоготу. Этот рецепт стал просто спасением. Ужин на три персоны удался. Спасибо за рецепт. Думаю что теперь смело буду жарить редиску. Бекон с жареной редиской напоминает солянку из капусты с сосисками. А это ходовое блюдо в нашей семье.

30 сентября 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень рада, что вы решились на эксперимент. Действительно сочетание вышло очень даже удачное. Спасибо за отзыв!

8 августа 2017 года natali kin2009 #

Впервые жарила редис. Могу сказать однозначно - результат достойный. Для разнообразия салатов, приготовлю как-нибудь еще. Вместо бекона была копченая грудинка - вкусно!

27 августа 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что вы решились на эксперимент! Спасибо за отзыв!

20 июля 2017 года Антон Макаров #

Бекон надо жарить первым

27 августа 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Нет, тогда он размякнет и не будет хрустящим

12 апреля 2017 года девушка с веслом #

+18

[+5]

Вкусный салат, брутальный, интересно было попробовать. Фету не добавляла.

27 августа 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился. Спасибо за отзыв и фото!

7 апреля 2017 года Sherl #

+18

[+5]

Круууто! Обалденно вкусно и необычно. Готовила 2 раза:
1. с молодым шпинатом и беконом, порезанным кубиком.
2. с молодым шпинатом и копчёной гусиной грудкой порезанной кубиком.
В обоих случаях всё остальное как в рецепте. Вкусно и так и так. Буду готовить на праздничный стол.
Огромное спасибо за рецепт.

7 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Чудесно, выглядит очень аппетитно! С грудкой, ещё и копченой, ещё и гусиной - отличная идея! Спасибо за отзыв, фото и прекрасное исполнение!

7 апреля 2017 года Sherl #

Спасибо

А с грудкой попробовала сделать ,исходя из требований кашрута. У себя дома ,мы не особо придерживаемся,а тут салат, на праздничную ,к Песаху, трапезу понесу,туда некошерное нельзя,

копчёная гусиная грудка-отличная замена бекону.

18 июля 2017 года aniusea #

↑Ответ для Sherl

очень вкусное, красивое фото)

19 июля 2017 года Sherl #

Спасибо

31 марта 2017 года AnnaSi #

+23

[+5]

Спасибо, Мария, за рецепт! Салат вкусный получился, редиска очень изменила свой вкус, ушла терпкость этого овоща. Эксперемент удался! Вместо шпината у меня - зелёный салат, бекон мелконарезанный, а не пластинкой и я не солила, тк бекон и сыр - сами по себе очень солёные.

31 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Здорово, что вы решили попробовать этот салатик. Прекрасное фото, спасибо за отзыв!

18 августа 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень понравился салат!

18 августа 2014 года suliko2002 #

еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=270576#p270576

18 августа 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для suliko2002

Очень рада, что рецептик пригодился и двойне рада, что понравился! Спасибо за кадр и отзыв!

25 июля 2014 года ПОБ #

Когда-то в гостях угостили необычным блюдом. Мне понравилось (вкус чем-то напомнил жареную цветную капусту). Оказалось - жареная редиска.

24 июля 2014 года mizuko #

Очень оригинально и вкусно!

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 июля 2014 года AnnaSi #

Интригующий эксперемент!

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Получается действительно здорово, рекомендую попробовать. Спасибо!

23 июля 2014 года ЖаннаМ #

Редиски полный холодильник и порядком всем поднадоела

. Отличный вариант подать редиску в новом виде. Спасибо и удачи в конкурсе

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Жанна, спасибо! Угощайтесь, очень рекомендую!

23 июля 2014 года suliko2002 #

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 июля 2014 года Elea #

В таком виде редиску еще не пробовала, спасибо за интересную идею!

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье, получается очень необычно и вкусно! Спасибо!

23 июля 2014 года Эггра #

как интересно!!обязательно попробую..но к сожалению редиска у нас уже отошла

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Импортная редиска есть круглый год =) Она конечно не такая вкусная, как наша, но тоже бывает ничего. Буду рада если рецепт пригодится, не в этом сезоне, так в следующем. Спасибо!

24 июля 2014 года Эггра #

про импортную я и не подумала))обязательно попробую

23 июля 2014 года para_gn0m0v #

Видела рецепты плова с редиской, но в жареном виде не пробовала. Хорошая идея!

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Редиска становится очень необычной и вкусной, рекомендую попробовать. Спасибо!

23 июля 2014 года Мериза #

Судя ингредиентам, рецепт прекрасный!Редиску жарила,получилось чудесно!Данный салатик обязательно попробую!

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рецепт очень гармоничный, буду рада, если пригодится. Угощайтесь, спасибо!

23 июля 2014 года Натуля70 #

Машуля, прекрасный салат)))

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Натуля, спасибо!

23 июля 2014 года Елена11сто #

Жареная редиска, это совсем даже не дикость-ты права! Болгары,румыны, венгры ... жарят редисочку ! И я уже 15 лет жарю и думала выставить рецепт, но ты меня опередила! И умничка! Удачи! Любимым поварятам: поверьте, это вкусно и полезно-при жарке активизируется ценнейший витамин PP !

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Лена, обязательно выкладывай свой рецепт, он наверняка отличается. Наверное за 15 лет ты нашла какие то нюансы, которые пригодятся поварятам! Спасибо за теплые слова!

24 июля 2014 года Елена11сто #

Спасибо, но свой рец. выкладывать не буду-вчера готовила твое блюдо-идеально!!!

24 июля 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился и понравился! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат с жареным редисом и беконом

Ингредиенты для «Теплый салат с жареным редисом и беконом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат с жареным редисом и беконом»:

Похожие рецепты

Овощной салат с сыром

Салат "Чемпион"

Салат из свеклы "Десертный"

Теплый салат из баклажанов

Салат с конкильи и соусом песто

Салат из огурцов с гречкой

Морковь по-мексикански

Легкий салат из моркови с изюмом

Капустный салат перечный

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо, фасолью и брынзой

Форель "Лемонато"

Буженина по-русски

Фотографии «Теплый салат с жареным редисом и беконом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!