Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

chsf21Поваренок 5 уровня

7 августа 2014, 10:55
9496

Цветная капуста в кляре с паприкой

Замечательное блюдо. Все просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в кляре с паприкой»:

Кляр

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1670.5 ккал	белки 67.6 г	жиры 82.4 г	углеводы 172.8 г
Порции
ккал 417.6 ккал	белки 16.9 г	жиры 20.6 г	углеводы 43.2 г
100 г блюда
ккал 127.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Цветная капуста в кляре с паприкой»:

Капусту помойте, разделите на соцветия, если надо, разрежьте.
Варите капусту в воде, добавив соль, щепотку лимонной кислоты, перец, черенки петрушки.
Время варки 8-10 минут
Крышкой не накрывать.
Откинуть капусту на дуршлаг.
Нарежьте петрушку
Натрите сыр.
Мне больше нравится с плавленым.
Вбить яйца в чашу, добавить лимонную кислоту и соду, слегка взбить вилкой.
Вы сразу увидите, как масса становится пенной и сгущается.
Введите в чашу остальные ингредиенты кляра, перемешайте.
Налейте в сковороду масло
Обмакните кусочек капусты в кляр, положите на разогретую сковороду, присыпьте кунжутом.
Обжарьте кусочки капусты со всех сторон до золотистой корочки.
Сдвиньте обжаренную капусту в одну сторону, наклоните сковороду так, чтобы лишнее масло стекло, подождите 10-15 секунд.
Все рекомендуют, сняв со сковороды обжаренные кусочки, положить их на тарелку с салфеткой.
Но, как видите, если дать лишнему маслу стечь в сковороде, этого можно не делать.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин завтрак второе

Вкусы: овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93144/]Цветная капуста в кляре с паприкой[/url]
[url=/recipes/show/93144/][img]/data/cache/2014aug/07/33/821666_74865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Замечательное блюдо.
Все просто.

Ингредиенты: Капуста цветная, Масло подсолнечное, Кунжут, Яйцо куриное, Молоко, Сметана, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Паприка сладкая, Кислота лимонная, Сода, Соль, Петрушка, Сыр мягкий.
Тэги: ужин, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в кляре с паприкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/07/33/821666_74865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в кляре с паприкой" title="Рецепт: Цветная капуста в кляре с паприкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательное блюдо.
Все просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в кляре с паприкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93144/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в кляре с паприкой

Замечательное блюдо. Все просто.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в кляре с паприкой»:

Капуста цветная Масло подсолнечное Кунжут Яйцо куриное Молоко Сметана Мука пшеничная Крахмал картофельный Паприка сладкая Кислота лимонная Сода Соль Петрушка Сыр мягкий

Тэги: ужин, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

849

Жареная цветная капуста с секретом

58
849
15855

449

Цветная капуста "Хрустящий вариант"

129
449
5984

212

Цветная капуста в кляре с паприкой

23
212
6003

Попробуйте приготовить вместе

1279

Салат "Соблазн"

85
1279
34202

2233

Закуска из маринованного кальмара

163
2233
51352

4377

Творожно-тыквенная запеканка с маком

500
4377
140949

Фотографии «Цветная капуста в кляре с паприкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 марта 2023 года lila piskaridze #

10 октября 2019 года wise1288 #

+19

[+5]

Блюдо из цветной капусты у меня получилось отличное по вкусовым ощущениям. Такую капусту можно использовать и как закуску, и как гарнир, и как основное блюдо. В составе кляра гармонично связаны все ингредиенты и поэтому цветная капуста приобрела совершенно фантастический вкус. Спасибо, Светлана, за прекрасный рецепт.

2 сентября 2016 года Светусенька #

+12

[+2]

В итоге получилось вкусно, готовила с брокколи, но кляр получился очень жидким и стекал с капусты, решила жарить оладушками, потом одним большим оладушком, в итоге вылила весь кляр вместе с капустой в сковороду и получился целый пирог, спасибо!

10 сентября 2016 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за идею.ПОПРОБУЕМ. Вы находчивый человечик.

2 сентября 2016 года ленушка87 #

+17

[+5]

Прекрасная капустка получилась!

Спасибо за рецепт!

12 августа 2016 года Riolio #

Приготовила! Результатом моя семья осталась довольна! Спасибо

6 октября 2015 года Наталия63 #

Вчера приготовила! Очень вкусно, Спасибо огромное за рецепт!!!
Только я немного не досолила... кляр не стала пробовать ( там же яйцо)... а пересолить побоялась.
В качестве приправ положила: черный молотый перец, сухой базилик и паприку.
Прям получились такие бисквитики! Очень вкусно. И, что самое главное и ценное, совершенно не жирное!

6 октября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

Надеюсь рецепт приживется

24 августа 2014 года krugok007 #

[+5]

Очень, очень вкусно!!! Понравился кляр!!! Готовила капусту так впервые и не пожалела!!! Буду готовить!!! Спасибо за рецепт!!!!

24 августа 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Рада что понравилось

12 августа 2014 года непростая #

Капустка вкусненькая вышла, но не до солила малость! И вкус стал не тот, но всё равно+++++

12 августа 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту.
Это же первый раз, так частенько при знакомстве

12 августа 2014 года непростая #

Спасибо за доверие к рецепту.
Это же первый раз, так частенько при знакомстве

Согласна

9 августа 2014 года ПантерРрочка #

9 августа 2014 года chsf21 # (автор рецепта)