• 11 августа 2014, 23:32
  • 1989

Сладкие картофельные клецки с абрикосами

Рецепт: Сладкие картофельные клецки с абрикосами

Необычное, с первого взгляда, сочетание картофеля и абрикосов, в этом блюде раскрывается очень гармонично.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Сладкие картофельные клецки с абрикосами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1759.3 ккал
белки
35.1 г
жиры
51.1 г
углеводы
298.7 г
Порции
ккал
439.8 ккал
белки
8.8 г
жиры
12.8 г
углеводы
74.7 г
100 г блюда
ккал
146.6 ккал
белки
2.9 г
жиры
4.3 г
углеводы
24.9 г

Рецепт «Сладкие картофельные клецки с абрикосами»:

  • Отвариваем картофель в мундире. Сливаем и обсушиваем картофель. Очищаем и разминаем картофель толкушкой. Остужаем.

  • Промываем и обсушиваем абрикосы. Разрезаем пополам. Удаляем косточки.

  • В каждую половинку абрикоса кладем по пять граммов сахара. Накрываем второй половинкой.

  • Растапливаем 30 граммов сливочного масла. Перемешиваем картофель с мукой и яйцами. Добавляем соль, корицу и сливочным масло.

  • Замешиваем тесто. Скатываем тесто в рулет толщиной пять сантиметров.

  • Разрезаем тесто на 8 кусков и раскатываем на круги диаметром 10 сантиметров. Выкладываем на середину каждого круга абрикос.

  • Слепляем в шарик.
     

  • Выкладываем шарики в кипящую подсоленную воду. Варим на слабом огне 10-15 минут. Вынимаем и обсушиваем.

  • Растапливаем сливочное масло. Добавляем в него панировочные сухари. Обжариваем до золотистого цвета.

  • Обваливаем шарики в полученной смеси. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкие картофельные клецки с абрикосами
Рецепт: Сладкие картофельные клецки с абрикосами

Необычное, с первого взгляда, сочетание картофеля и абрикосов, в этом блюде раскрывается очень гармонично.

Ингредиенты для «Сладкие картофельные клецки с абрикосами»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Интересно будет попробовать
Наташа, как необычно, даже не представляю картошку с корицей, но должно быть очень интересное сочетание вкусов!
Вкусно и красиво!
Не представляю себе сочетание картошки с абрикосом. Поэтому, обязательно попробую приготовить.
Я обожаю гомбоц (так у нас их называют,родом из Закарпатья,Зап.Украина)-это венгерское блюдо,делают их и со сливами.Очень вкусно!И Вы замечательно их приготовили!5+
Как интересно! Буду теперь знать, какое блюдо я готовила. Название такое интересное! Спасибо за комплимент!
Интересно, необычно, хочу попробовать
очень интересно
чудо- чудное!!! обязательно попробую!!!!
Чудесные клецки!
Спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки