Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Viktoria33Поваренок 1 уровня

13 августа 2014, 20:48
55082

Манник со сметаной "Как в школьной столовой"

Иногда повара в нашей школьной столовой радуют вкуснейшим, ароматным манником со сметаной. Не удержалась и попросила рецепт. Манник получился простым в приготовлении и очень вкусным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"»:

Сметана — 500 г
Крупа манная — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 10 г
Ванилин — 1,5 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2782.9 ккал	белки 58.2 г	жиры 119.9 г	углеводы 363.2 г
100 г блюда
ккал 257.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 11.1 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"»:

Что нам понадобится...
Берем сметану.
Добавляем сахар.
Добавляем манную крупу.
Добавляем сырые куриные яйца.
Добавляем неполную чайную ложку соды.
Добавляем ванилин.
Тщательно перемешиваем и оставляем на столе на 20 минут.
Затем переливаем в форму, смазанную растительным маслом или маргарином, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут - до золотистой корочки.
Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой.
Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед завтрак десерт

Вкусы: ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93471/]Манник со сметаной "Как в школьной столовой"[/url]
[url=/recipes/show/93471/][img]/data/cache/2014aug/13/50/828676_32380-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Иногда повара в нашей школьной столовой радуют вкуснейшим, ароматным манником со сметаной. Не удержалась и попросила рецепт. Манник получился простым в приготовлении и очень вкусным.

Ингредиенты: Сметана, Крупа манная, Сахар, Яйцо куриное, Сода, Ванилин.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник со сметаной "Как в школьной столовой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/13/50/828676_32380-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Манник со сметаной Как в школьной столовой" title="Рецепт: Манник со сметаной Как в школьной столовой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Иногда повара в нашей школьной столовой радуют вкуснейшим, ароматным манником со сметаной. Не удержалась и попросила рецепт. Манник получился простым в приготовлении и очень вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93471/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник со сметаной "Как в школьной столовой"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"»:

Сметана Крупа манная Сахар Яйцо куриное Сода Ванилин

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1016

Манник со сметаной "Как в школьной столовой"

92
1016
36651

319

Манник-сметанник

30
319
10107

Фотографии «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 февраля 2016 года tendre #

Как кто то уже говорил выше, "при всем моем презрении"

к манникам, Ваш рецепт просто кардинально поменял мое к ним отношение! Вкусно, просто, быстро! Особенно понравился в остывшем виде

24 января 2016 года desperatecook #

Спасибо за универсальный рецепт! Только что была съедена половина манника

20 января 2016 года demkina olsen #

Вот он, манник из детства! Спасибо за рецепт!

6 декабря 2015 года sbegemotik #

[+5]

Похож чем-то на творожную запеканку. Нежная структура, манка не ощущается. Спасибо за рецепт, быстро и просто!

15 июля 2015 года Солнышко17 #

Здравствуйте!

Совсем недавно на этом сайте. Попробовала приготовить Ваш манник. Понравился всей семье!

Муж, ребенок, племянник и я уплетали за обе щеки!

Даже кошки выпросили по кусочку, им тоже понравилось

Ребенок вообще и ужинал им, и завтракал.
Спасибо за рецепт! Главное быстро и вкусно!

4 марта 2015 года adrianaua1998 #

рецепт прекрасний)

25 декабря 2014 года Ксения Засорина #

Соду же класть гашеную уксусом?) или я что-то неправильно понима

1 ноября 2014 года л-лечка23 #

[+4]

Очень нежный и вкусный манник получился,как мне показалось у меня тоже манник как бы расслоился,но на вкус это ни как не повлияло,мой маленький сынулька тоже оценил,а это большущий показатель,спасибки огромное за быстрый и вкусный рецепт!!!

18 октября 2014 года л-лькус #

Замечательный манник!

Воздушный! Нежный! А вкуууус! Муж сразу половину с кофе скушал. Спасибо большое за рецепт!

18 сентября 2014 года Multmama #

совсем без заморочек - легко и быстро. Пекла в мультиварке.

24 августа 2014 года Nata_lia #

Рецепт замечательный!

Сохранила не только в кульнарной книге здесь на сайте, но еще и распечатала и вклеела себе в тетрадку с рецептами. До этого пробовала много других рецептов манников, на кефире , на молоке, но не могла похвастаться отличным результатом. Испекла на завтрак сегодня. Нам всем очень понравился. Манка разбухла в сметане, в итоге, в пироге она совсем не чувствуется, консистенция замечательная.
Еще можно добавить куркуму и получится ливанский манник "сфуф", только будет нежнее чем в оригинальном рецпте его. И вкус будет пикантным, а сам манник будет веселого желтого цвета, ну и стружкой кокосовой украсить, если хочется

24 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Спасибо!Как приятно читать, что рецепт действительно полезен хозяюшкам!

21 августа 2014 года Афра0507 #

вопрос по рецепту

А если в мультиварке запечь?

21 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Никогда не пробовала!

21 августа 2014 года Роса15 #

Отличный манничек!

Я все время по этому рецепту пеку, правда манку оставляю для набухания не больше чем на 10 мин. и яйца предварительно взбиваю с сахаром. Всегда вкусный получается.

17 августа 2014 года Зульфия #

[+5]

Отличный манник! Мои стрескали за 40 минут после того, как достала из духовки

.
Спасибо Вам за чудесный рецепт, он поселился у нас навсегда!

17 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Какой красавчик получился!

Я очень рада, что Вам понравилось! Так приятно!

16 августа 2014 года emeremin #

Сделала с половиной нормы сахара и в виде кексиков, которые покрасила морковным соком, чаем матча и т.д. Очень вкусно! Спасибо большое.

16 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Оригинально! Какая интересная идея! Очень рада, что Вам понравилось!

15 августа 2014 года Наташа Саша #

Всегда любила манники

но у меня рецепт не много иной-попробую в выходные по Вашему рецепту

16 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

Надеюсь, что Вам понравится!

15 августа 2014 года tatka292 #

[+5]

Очень просто и восхитительно вкусно!(манники презирала всю жизнь))Спасибо за рецепт!!

15 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Какая красота! Спасибо за отчет!

14 августа 2014 года konservatorka #

[+2]

Пришла к Вам с отчетом.
Соблазнилась я, не на шутку. Просто, не хлопотно, и испекла.
Прочитав комментарий, что можно оставить дольше чем на 20 минут, воспользовалась советом, настаивался манник более двух часов.
Но меня ожидало разочарование. Нет, на вкус просто супер, и я ему не дам пропасть! А вот почему-то, у меня во время выпечки манка поднялась вверх, а яйца отделились и обсели.
На фото видно, что когда я его перевернула, манка снизу, а сверху сладкий омлет.
В чем моя ошибка?
Нет, я Вас ни в коей мере не виню, просто хочу понять! И температуру выдержала, и время.

14 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Я немного удивлена результатом... даже не могу понять, отчего так может произойти.

По этому рецепту готовят все мои подруги, коллеги, мама и у всех получалось.

готовим так уже много лет. И по фото видно, что все однородное. Может кто подскажет... Не огорчайтесь и попробуйте все же оставлять настаиваться максимум до получаса.

15 августа 2014 года konservatorka #

Выкусь, я и сама удивлена, что-то не так пошло

И фото твоего манника рассматривала, и видно, супер консистенция

Но, я упорная, с первого раза не сдаюсь

18 августа 2014 года Зульфия #

Почему-то мне думается, что дело вовсе не в яйцах...не они виноваты, что пирог получился такой. Все дело в сметане. Я часто делаю сама конфеты, так вот, для конфет зачастую покупаю сливки. Если сливки сделаны недоброкачественным производителем, который в состав сливок вводит растительные жиры, то при приготовлении конфет наблюдается похожая ситуация - вверх поднимается какая-то жижа непонятная. Попробуйте в следующий раз сметану другого производителя купить, и, я думаю, у вас получиться. Я сегодня пекла этот манник - он просто чудо!!!

18 августа 2014 года konservatorka #

да я то, вообще то на домашней сметане делала

и мне кажется, я поняла в чем моя ошибка

22 августа 2014 года Kleine Hase #

мне кажется, я поняла в чем моя ошибка

Наташ, и в чём?

Я подумала, глядя на твоё фото, что когда выливала тесто в форму, тщательно всё не перемешала или уже в форме какое-то время постоял, а только потом всунула в духовку - нет?

23 августа 2014 года konservatorka #

ой, Ларонька, видно я криворучка, или это не мое, и все тут

вторая попытка, результат - тот же. думала дело в не правильной последовательности замеса теста, или перестойке, вместо 20 минут два часа

а еще решила печь в форме не для кекса, а в круглой, но... а может дело в домашней сметане и домашних яйцах

23 августа 2014 года Kleine Hase #

еще решила печь в форме не для кекса, а в круглой

Наташенька,ну вряд ли в этом может быть причина... на счёт сметаны и яиц... не такой уж это завороченный рецепт, чтобы учитывалось качество сметаны

Я вот его тоже хотела испечь - такие комменты хорошие, теперь вот думаю

Когда испеку, расскажу о своих впечатлениях

Ты смотри... - пекла два раза и тоже самое

23 августа 2014 года konservatorka #

Ларис, а на счет сметаны, это я серьезно

просто вообще мой организм не принимает магазинных молокопродуктов.

а в заводской сметане есть загустители. Ларочка, а на вкус, это ВКУСНОТИЩА, и моим понравился вкус манника

23 августа 2014 года Kleine Hase #

это ВКУСНОТИЩА

отлично! Попробую и я воспроизвести сие чудо, а то никак не найду рецепт, от которого "ах"

Сметана правда у нас магазинная, но вроде ничё

14 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

↑Ответ для konservatorka

Огромное спасибо за отзыв!

20 января 2017 года nerolis #

↑Ответ для konservatorka

Все дело в манке! Уже давно, на других рецептах, подметила, что отслаивается очень мелкая (дешевая) манка, она, видимо, изготавливается не из твердых сортов пшеницы и портит выпечку, даже каша из нее получается не такой вкусной.

14 августа 2014 года kritikessa #

попробую Ваш вариант, а то что-то пока не подружилась я с манником по другим рецептам

14 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Конечно, нужно пробовать разные варианты, пока не найдете свой!

14 августа 2014 года Kleine Hase #

И я вот для себя пока не нашла рецепт идеального манника

Надеюсь Ваш рецепт меня приятно удивит

Спасибо большое!

14 августа 2014 года Viktoria33 # (автор рецепта)

Надеюсь, что Вам понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник со сметаной "Как в школьной столовой"

Ингредиенты для «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"»:

Другие варианты рецепта

Манник со сметаной "Как в школьной столовой"

Манник-сметанник

Похожие рецепты

Орехово - грушевый кекс

Новогодний кекс "Елочка"

Печенье и кексы "Сбризолона"

Постный кекс "Шоколадная вишня"

Кексы двухцветные с фундуком "Зебра"

Маффины абрикосово-шоколадные

Пшенично-овсяный кекс на яблочном пюре

Сырно-сливочный кекс

Постный греческий пирог

Фотографии «Манник со сметаной "Как в школьной столовой"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!