Восхитительный охлажденный тарт с ярко выраженным абрикосовым вкусом и ноткой апельсина для жаркого лета! Попробуйте ;)
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 14 августа 2014, 11:54
- 3418
Творожный тарт с абрикосово-апельсиновым желе
Ингредиенты для «Творожный тарт с абрикосово-апельсиновым желе»:
- Масло сливочное — 150 г
- Творог — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар (75 г в тесто, 80 г в желе) — 155 г
- Ванилин — по вкусу
- Абрикос (без косточек) — 560 г
- Апельсин (или 100 мл сока) — 1 шт
- Желатин — 15 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3128.4 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
130.6 г |
углеводы
430 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Творожный тарт с абрикосово-апельсиновым желе»:
-
Приготовить желе. Абрикосы нарезать кусочками, засыпать сахаром, перемешать, оставить на 30 минут.
-
С помощью соковыжималки выжать сок из апельсина.
-
Понадобится 100 мл (а получилось в 2 раза больше, это зависит от сочности и размера апельсина). В соке замочить желатин до набухания.
-
Абрикосы поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Варить около 3-5 минут, снять с огня, остудить до 60*С и добавить замоченный желатин, хорошо перемешать. Остудить до комнатной температуры, разлить по креманкам, охладить до полного застывания и подавать... Но я решила приготовить тарт ;)
-
Творог смешать с тертым маслом и сахаром, добавить муку с ванилином и замесить тесто.
-
Тесто распределить руками по форме, сделав бортики. Проколоть вилкой, охладить в морозилке 10 минут, затем выпечь вслепую до готовности. Остудить.
-
На испеченный корж выложить часть абрикос из приготовленного желе, охладить в морозилке 10 минут (чтобы сразу схватилось, не размочив теста).
-
Затем вылить сверху оставшееся желе. Убрать в холодильник до полного застывания.
-
Можно подавать!
Приятного аппетита! 
А я продолжаю обзор по соковыжималке. В состав комплекта входит уникальная щеточка, с помощью которой очень удобно чистить труднодоступные места, что очень облегчает мытье всех деталей соковыжималки без исключения!
А я продолжаю обзор по соковыжималке. В состав комплекта входит уникальная щеточка, с помощью которой очень удобно чистить труднодоступные места, что очень облегчает мытье всех деталей соковыжималки без исключения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2018 года Luero #
Если абрикосы кислые, то сахара чуть больше лучше положить.
Спасибо за рецепт, желе точно делать буду
21 августа 2014 года chsf21 #
22 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
22 августа 2014 года chsf21 #
22 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Катуша #
19 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 августа 2014 года para_gn0m0v #
16 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 августа 2014 года ИринаЦ #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 августа 2014 года SeLena T #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 августа 2014 года viktusia #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Ирушенька #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Живага Елена #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года suliko2002 #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Марина Мармеладинка #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года golubga #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года топиарий #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года гурман1410 #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года LadyOnline #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Людмила НК #
15 августа 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: