Очень вкусно и полезно. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
lesiПоваренок 4 уровня
- 28 января 2008, 20:20
- 15683
Печень в сметанном соусе
Ингредиенты для «Печень в сметанном соусе»:
- Печень свиная — 600 г
- Масло растительное (4 ст.л. + 2 ст.л.) — 6 ст. л.
- Картофель — 14 шт
- Молоко — 1/2 стак.
- Помидор — 4 шт
- Соль
- Перец черный
- Зелень
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3443.3 ккал |
белки
166.7 г |
жиры
113.7 г |
углеводы
467.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Печень в сметанном соусе»:
Печень промыть, настоять в молоке около часа, нарезать кусочками и поджарить на раскаленном масле до золотистого цвета, после посолить, поперчить и переложить в сотейник. Муку прогреть на масле, развести горячей сметаной, заправить солью, прокипятить, перелить в сотейник с печенкой и тушить на слабом огне 7 -8 минут.
Печень подавать с картофельным пюре, полить сметанным соусом, украсить свежими помидорами.
Печень подавать с картофельным пюре, полить сметанным соусом, украсить свежими помидорами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2023 года yuvl #
11 января 2017 года yuvl #
26 августа 2009 года DZhigareff #
17 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: