Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

AnnaSiПоваренок 5 уровня

18 августа 2014, 19:17
2847

Сливочно-томатная курица в индийском стиле

Нежное куриное филе в пикантном сливочно-томатном соусе и рисом басмати. Очень гармоничное сочетание! Рецепт найден на просторах социальных сетей, на аутентичность не претендую, но приглашаю заглянуть. :)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сливочно-томатная курица в индийском стиле»:

Маринад

Грудка куриная — 400 г
Зира (кумин) — 0,5 ч. л.
Кардамон (или молотая корица) — 0,5 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Лайм (или лимон) — 1 шт
Перец черный — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.

Соус

Помидор (большой) — 1 шт
Томаты в собственном соку — 250 г
Сливки (любой жирности) — 100 мл
Масло сливочное — 15 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Петрушка (несколько веточек)
Лук репчатый — 0,5 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1242.8 ккал	белки 106 г	жиры 71.3 г	углеводы 47.5 г
Порции
ккал 621.4 ккал	белки 53 г	жиры 35.7 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 116.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Сливочно-томатная курица в индийском стиле»:

Время приготовления указано без учета времени на маринование. Итак, куриную грудку порезать НЕ мелко, смешать с соком лайма, специями, солью и мелко нарубленным чесноком. Оставить мариноваться в холодильнике 12-24 часа.
На двух маслах обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
На помидоре сделать крестообразный разрез, окунуть на 10 сек. в кипяток, затем облить холодной водой и снять кожицу. Мелко нарезать.
К луку добавить куриную грудку. Обжарить по 3 мин. с каждой стороны.
Добавить томаты в собственном соку (у меня томатное пюре) и и свежий помидор. Готовить на маленьком огне 20-25 мин под крышкой. Под конец добавить сливки и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать.
На гарнир очень хорошо подойдет рис басмати, отваренный в воде с 1 ч. л. куркумы.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: томатный пикантный сливoчный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93634/]Сливочно-томатная курица в индийском стиле[/url]
[url=/recipes/show/93634/][img]/data/cache/2014aug/18/59/832524_60276-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежное куриное филе в пикантном сливочно-томатном соусе и рисом басмати. Очень гармоничное сочетание! Рецепт найден на просторах социальных сетей, на аутентичность не претендую, но приглашаю заглянуть. :)

Ингредиенты: Грудка куриная, Зира, Кардамон, Кориандр, Перец красный жгучий, Лайм, Перец черный, Соль, Чеснок, Помидор, Томаты в собственном соку, Сливки, Масло сливочное, Масло растительное, Петрушка, Лук репчатый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочно-томатная курица в индийском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/18/59/832524_60276-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочно-томатная курица в индийском стиле" title="Рецепт: Сливочно-томатная курица в индийском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное куриное филе в пикантном сливочно-томатном соусе и рисом басмати. Очень гармоничное сочетание! Рецепт найден на просторах социальных сетей, на аутентичность не претендую, но приглашаю заглянуть. :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочно-томатная курица в индийском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочно-томатная курица в индийском стиле

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сливочно-томатная курица в индийском стиле»:

Грудка куриная Зира Кардамон Кориандр Перец красный жгучий Лайм Перец черный Соль Чеснок Помидор Томаты в собственном соку Сливки Масло сливочное Масло растительное Петрушка Лук репчатый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

512

Салат "Помидор-гора"

80
512
30352

252

Маффины с моцареллой

63
252
15352

429

Пирожные "Вецрига"

23
429
47689

Фотографии «Сливочно-томатная курица в индийском стиле» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 августа 2016 года trtty #

самая лучшая курица! С рисом обалденно, и хватает мяса\соуса на пару дней

Пробовал лимон вместо лайма - все-таки не то, с лаймом вкуснее.

7 марта 2015 года LorochkaT #

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=281463#p281463

7 марта 2015 года LorochkaT #

[+5]

Очень вкусно и красиво получилось ...Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

8 марта 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Действительно, такая симпатичная и яркая тарелочка! Спасибо, Ларисочка, за фото и доверие! Очень рада, что рецепт понравился!

11 февраля 2015 года Ольга Бабич #

[+5]

Анечка,принесла отчет и большое спасибо за нежнейшее мясо!Извини за фото,делала вчера вечером на бегу.

16 февраля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Олечка, спасибо! Очень рада, что блюдо понравилось! И фото симпатичное, правда!

9 февраля 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Анют, привет!
Вот тебе мой отчет по твоему блюду. Только что им отужинала! Очень вкусно!
Мариновала около 18 часов. Добавила все специи по рецепту, кардамона не была - заменила корицей, как ты и предлагала. Вместо лайма - лимон.
Свежий помидор не брала, так как использовала томаты кусочками в собств. соку. Курицу готовила не 25 минут, а где-то 15. Всё прекрасно получилось. Спасибо тебе еще раз

11 февраля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Привет, Ларочка! Большое спасибо за такую красоту и подробный отчет!

Такое чудесное фото с особым шармом! Очень рада, что блюдо получилось и понравилось!

11 февраля 2015 года larik_malasha # (модератор)

спасибо!

29 августа 2014 года дуэт #

Вкусно и красиво!

Так и хочется ложечку утащить!

29 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо!

19 августа 2014 года mamaliza #

Аня, вкусно, ароматно, красиво!

20 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо, Галочка!

19 августа 2014 года avani #

Анечка, как вкусненько. Спасибо за рецепт

20 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! На здоровье!

19 августа 2014 года Светлана Владимировн #

Красота какая!

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

19 августа 2014 года мисс #

Вкусная курочка!

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

19 августа 2014 года asesia2007 #

аппетитная курочка,надо приготовить

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Олесенька! Готовь с удовольствием! Деткам можно и поменьше жгучего перца добавить

18 августа 2014 года suliko2002 #

Аня, так аппетитно смотрится!

Я тоже люблю в индийском стиле, а вот муженек ни в какую

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Мой тоже говорил, что не любит, когда много специй

В этом блюде сказал, что было умеренное количество, чуть-чуть пощипывало

18 августа 2014 года топиарий #

Очень красивая фотография

а курочка с рисом-ням ням

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!

18 августа 2014 года viktusia #

Прихватила в КК!

Люблю когда много специй!

18 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ой и я специи люблю нежной любовью...

Готовьте с удовольствием!

18 августа 2014 года LadyOnline #

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

18 августа 2014 года golubga #

Вкусная курочка!

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

18 августа 2014 года Ирушенька #

Анечка,Очень нежное и интересное блюдо!

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо!

18 августа 2014 года Елена11сто #

Великолепно ! С удовольствием приготовлю. А рис, действительно солнечный ! Уверена, что очень ваусно!

19 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Готовь с удовольствием!

19 августа 2014 года Елена11сто #

18 августа 2014 года СНежк_а #

Анют, наверное вкусненько!

Ну такой рис солнечный!

18 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Привет, Светочка! Давно не виделись!

Вкусно, нам понравилось именно с таким рисом. Слегка "пощипывает", поможет при простуде.

18 августа 2014 года СНежк_а #

Приветик!

Ага, давненько!

Слегка "пощипывает", поможет при простуде.

О_о, так он ещё и лечебно-полезный!

18 августа 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ой, не рис пощипывает, а блюдо...

лечебно-полезный

а как же!? Мне специи при простуде помогают...

18 августа 2014 года СНежк_а #

Мне специи при простуде помогают...

Кстати мне тоже!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочно-томатная курица в индийском стиле

Ингредиенты для «Сливочно-томатная курица в индийском стиле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-томатная курица в индийском стиле»:

Похожие рецепты

Шашлычок ароматненький

Курица в пряном соусе

Рубленые куриные котлеты с овощами

Куриная поджарка в яблочно-медовом маринаде

Курица с рисом

Сочная куриная грудка с овощами

Куриные крылышки в пиве

Курица в сливках со сливами

Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Помидор-гора"

Маффины с моцареллой

Пирожные "Вецрига"

Фотографии «Сливочно-томатная курица в индийском стиле» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!