Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Вино

a-lesaПоваренок 6 уровня

19 августа 2014, 11:07
64496

Наливка из слив

Оригинальный и вкусный алкогольный напиток. Если есть сливы, немного времени и капля терпения, рекомендую опробовать.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Ингредиенты для «Наливка из слив»:

Слива (банка) — 2 л
Сахар (банка) — 1 л
Вода — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3582 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 897.3 г
100 г блюда
ккал 255.9 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 64.1 г

Рецепт «Наливка из слив»:

Сливы помыть, обсушить и очистить от косточек, сложить в банку
Засыпать сахаром,
Добавить воду (можно и 1 стакан) и перемешать до полного растворения сахара - этот процесс может занять 1-2 дня, торопиться не стоит. Перед началом брожения ингредиенты должны хорошо и неспешно "подружиться".
Затем сделать затвор, мне проще всего это делать при помощи перчатки резиновой (в одном пальчике сделать дырочку иглой),
одеть перчатку на банку и обмотать скотчем, а то может сорвать.
Оставить в тёмном месте, со временем перчатка наполнится воздухом и "встанет", затем она полностью упадёт - готово.
Этот процесс 1-1,5 месяца.
Отфильтровать и можно пробовать.
У меня наливка прекрасно стоит в квартире в кладовке уже второй год (специально оставила немного в целях эксперимента :))

Вкус получается довольно сладенький, сахара можно класть и меньше, но мне нравится именно такое соотношение.

Удачи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Теги: алкоголь

Вкусы: сливовый сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93650/]Наливка из слив[/url]
[url=/recipes/show/93650/][img]/data/cache/2014aug/19/59/833064_40406-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино
Оригинальный и вкусный алкогольный напиток. Если есть сливы, немного времени и капля терпения, рекомендую опробовать.

Ингредиенты: Слива, Сахар, Вода.
Тэги: алкоголь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Наливка из слив
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/19/59/833064_40406-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Наливка из слив" title="Рецепт: Наливка из слив"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальный и вкусный алкогольный напиток. Если есть сливы, немного времени и капля терпения, рекомендую опробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/175/">
          Вино
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Наливка из слив»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/540/">алкоголь</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93650/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Наливка из слив

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Вино

Ингредиенты для «Наливка из слив»:

Слива Сахар Вода

Тэги: алкоголь

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Наливка из слив» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2015 года 25natasha76 #

вопрос по рецепту

Это килограмм слив нужно или 2? Или вы на глаз делаете?

9 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

Просто в банку насыпать слив, в 2 литровую банку - такой вот объем.
затем очистить их от косточек.

18 сентября 2015 года 25natasha76 #

С этой порции слив склько выход готовой продукции? 0,5 литра получается?

20 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

Около 1 литра получается

22 августа 2015 года egorova86 #

[+4]

Вкусная, густая похожа на ликер, но да сахара много, можно поменьше. Хотя слива у меня была зеленая еще и очень кислая.я кусочек льда кидаю и она не такая сладкая. Для холодного зимнего вечера самое оно. Только у меня она мутная . Процеживала в несколько слоев полотенца вафельного , несколько раз . И все равно. Почему не подскажите?

9 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!
Насчет мутности не могу сказать, у меня она отстаивается и осадок на дне.

18 августа 2015 года Kvikza #

Делала в прошлом году, наливка получилась оооочень сладкая - мы даже не смогли пить. Думаю в этом году повторить, но количество сахара уменьшу раза в 2

3 августа 2015 года юлюна #

А банка трех литровая?

20 июля 2015 года Marino4ka-Mysa #

Забираю в КК.Скоро слива поспеет))

19 сентября 2014 года Osya #

поставила наливку через пару дней после того, как увидела рецепт. Уже месяц прошел, а перчатка не надувается... Почему так, не знаете? Запашище вроде спиртяжный, на вид тоже норм - без плесени и подозрительных личностей, цвет как у Вас на фото. Но очень уж смущает, что настойка признаков жизни не подает.

22 сентября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Возможно на перчатке слишком большая дырочка? Попробуйте целую перчатку одеть и посмотреть, надуется или нет...

20 июля 2015 года Marino4ka-Mysa #

↑Ответ для Osya

Вы знаете,я делаю вино ,но немного по другому рецепту.И перчатка у меня тоже не надувается.Но при этом вино получается шикарное.Просто через 40 дней я его разливаю по бутылкам и все!)))

18 августа 2015 года mamoiseeva #

↑Ответ для Osya

Возможно потому, что тщательно помыли сливы. На ягодах существует налет,На ягодах содержатся натуральные дрожжи. А Вы, видимо, их тщательно помыли.

19 августа 2015 года Osya #

Хм, скорее всего вы угадали)

19 августа 2016 года Chikinkira #

↑Ответ для Osya

А запах очень сильный? В шкаф в комнате нельзя ставить? Не могу придумать в какое тёмное место поставить

22 августа 2016 года Osya #

Я что-то уже подзабыла что да как, но вроде запах был, если снять перчатку, так сама по себе настойка пахла не сильно. У нас банка стояла в спальне, мы запах не чувствовали.

30 августа 2016 года Chikinkira #

Да, вот как раз тоже думаю про спальню, поэтому решила уточнить сможем мы спать или нет))))

Спасибо!

24 августа 2014 года IrikF #

20 августа 2014 года viktusia #

Покупаю сливу и ставлю наливку!!!

Когда приготовиться отпишусь!!!

19 августа 2014 года barska #

Ароматная штучка!

19 августа 2014 года alorikk #

19 августа 2014 года mamaliza #

Рюмка такая реальная! Хочется попробовать.

19 августа 2014 года avani #

Класс! Беру на заметочку

19 августа 2014 года luneva_e #

Попробуем!

19 августа 2014 года hysteria-hysteria #

а пока сахар растворяется, банка в прохладном месте должна стоять?у нас очень жарко сейчас, если просто оставить на кухне не испортится ли?

19 августа 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Если слишком жарко, тогда лучше не оставлять там,
прохладное место- это не обязательно погреб, у меня в кладовке прекрасно стоит.

19 августа 2014 года hysteria-hysteria #

спасибо))завтра же попробую)))

19 августа 2014 года vorobyshek #

Обязательно сделаю!!!

Слив у меня много....

19 августа 2014 года Кир Рояль #

Увидела картинки Ваши и вспомнила: бабушка моя когда-то такое делала. По вкусу и крепости напоминает херес. Зимним вечерком м-м-м.....

19 августа 2014 года Zosin #

Приятный рецепт и не сложный

А как по крепости? Сколько примерно получается?

19 августа 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Как вино, может чуть крепче.

19 августа 2014 года Zosin #

спасибо

19 августа 2014 года Lesay #

1-2 дня размешивать сахар до растворения?

19 августа 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Именно так

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Наливка из слив

Ингредиенты для «Наливка из слив»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Наливка из слив»:

Похожие рецепты

Вино из красной смородины

Глег

Вино натуральное домашнее

Глёгг из белого вина

Вино виноградное

Испанский напиток из фруктов и вина "Сангрия"

Наливка из сливы-терна и апельсина

Голубичное вино и веселящие пирожки с "пьяной" начинкой

Горячее красное сладкое вино со специями

Фотографии «Наливка из слив» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!