Вкусный маринованный перец со специями. Готовится очень просто и легко, а в результате мы получим вкусную закуску, на любой случай. Этот перец можно кушать просто как закуску, также перец можно измельчить блендером и подавать как соус к мясным блюдам. Можно приготовить бутерброд, порезав перец полосками и выложить на ломтик хлеба. Сверху добавить кусочки жареного мяса и немного лук. Также можно выложить на бутерброд яйцо пашот, получится очень вкусно.
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 22 августа 2014, 16:26
- 4142
Маринованный перец со специями
Ингредиенты для «Маринованный перец со специями»:
- Перец зеленый (салатный) — 2 кг
- Масло растительное — 65 мл
- Уксус (яблочный) — 65 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Куркума — 1 ч. л.
- Орегано — 2 ч. л.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1320.9 ккал |
белки
34.4 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
175.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Маринованный перец со специями»:
Перец помыть, обсушить, выложить на пергамент. Запекать при t-220 градусов с конвектором, 30 минут. Если нет конвектора, то до коричневых бочков.
Запеченный перец выложить в капроновый судочек.
Накрыть пищевой пленкой, дать постоять 20 минут.
Перец очистить от кожуры, плодоножки и семян.
Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и порубить.
Перец острый мелко порезать.
Смешать в мисочке масло, уксус, соль, приправы, чеснок, перец острый.
Выложить слой запеченного перца в судочек и полить маринадом, чередуем слои.
Накрыть крышкой судочек, оставить при комнатной температуре на 12 часов, охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Запеченный перец выложить в капроновый судочек.
Накрыть пищевой пленкой, дать постоять 20 минут.
Перец очистить от кожуры, плодоножки и семян.
Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и порубить.
Перец острый мелко порезать.
Смешать в мисочке масло, уксус, соль, приправы, чеснок, перец острый.
Выложить слой запеченного перца в судочек и полить маринадом, чередуем слои.
Накрыть крышкой судочек, оставить при комнатной температуре на 12 часов, охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2014 года katia Giovedi #
6 сентября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 августа 2014 года белошвейка #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 августа 2014 года LadyOnline #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
23 августа 2014 года tanyshaf #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
23 августа 2014 года joop7 #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
22 августа 2014 года топиарий #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
22 августа 2014 года FoodStation1 #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
22 августа 2014 года канович #
25 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
22 августа 2014 года sattaroff #
22 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Татьяна9999 #
22 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Милодора #
22 августа 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: