Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

23 августа 2014, 23:54
11576

Кетчуп домашний со сливами

Домашний кетчуп получается на вкус ничуть не хуже магазинного, а состав гораздо лучше. кетчуп готовится легко и быстро, а также без проблем хранится закатанный в банки всю зиму.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Кетчуп домашний со сливами»:

Помидор — 1,5 кг
Яблоко — 2 шт
Соль — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 2 шт
Уксус — 100 г
Чеснок — 5 зуб.
Сахар — 1 стак.
Сок свежевыжатый (из 0,5 кг слив)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1453.4 ккал	белки 15.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 342.3 г
100 г блюда
ккал 80.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Кетчуп домашний со сливами»:

Пропускаем помидоры и яблоки через мясорубку
Из слив получаем свежевыжатый сок
Смешиваем помидорное пюре и сок слив. выливаем полученную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, перец черный молотый. доводим до кипения и варим 1 час
За 10 минут до окончания варки добавляем уксус, перец красный и чеснок (давленный)
Далее разливаем кетчуп в стерильные банки и закатывает или закручиваем. переворачиваем и ставим в теплое место. Кетчуп готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: соус обед ужин

Вкусы: острый кислый сладковато кисловато

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93785/]Кетчуп домашний со сливами[/url]
[url=/recipes/show/93785/][img]/data/cache/2014aug/23/32/837049_66640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Домашний кетчуп получается на вкус ничуть не хуже магазинного, а состав гораздо лучше. кетчуп готовится легко и быстро, а также без проблем хранится закатанный в банки всю зиму.

Ингредиенты: Помидор, Яблоко, Соль, Перец красный жгучий, Уксус, Чеснок, Сахар, Сок свежевыжатый.
Тэги: соус, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кетчуп домашний со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/23/32/837049_66640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кетчуп домашний со сливами" title="Рецепт: Кетчуп домашний со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашний кетчуп получается на вкус ничуть не хуже магазинного, а состав гораздо лучше. кетчуп готовится легко и быстро, а также без проблем хранится закатанный в банки всю зиму.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кетчуп домашний со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кетчуп домашний со сливами

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Кетчуп домашний со сливами»:

Помидор Яблоко Соль Перец красный жгучий Уксус Чеснок Сахар Сок свежевыжатый

Тэги: соус, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 августа 2017 года sharkova13 #

вопрос по рецепту

Подскажите, уксус 9% или 70%?

26 августа 2017 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

уксус 9%

24 августа 2014 года Фуксия #

Подскажите пож-та,по густоте каков этот кетчуп?Жидкий или густой?И сколько банок выходит из этого количества ингредиентов?

Заранее спасибо!

24 августа 2014 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

по густоте примерно как малиновое варение. ну или скажем так, что если на хлеб мазать то не растекается, но и все же реже магазинного, а точнее магазинный кетчуп о более однородный как паста, а в этом кетчупе однородности мешают семена помидор. банок выходит примерно 4 - пол-литровые, на количество также влияют помидоры (если они более мясистые - то может чуть больше, а если тонкошкурые - то жидкости больше выкипит, а значит будет чуть меньше.

24 августа 2014 года Фуксия #

Спасибо

24 августа 2014 года Валентина Трофименко #

Так сколько же слив?

24 августа 2014 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

количество слив указанно в ингредиентах - "сок свежевыжатый из 0,5 кг слив"

24 августа 2014 года vega-n #

Пожалуйста, добавьте количество слив

24 августа 2014 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

в ингредиентах указанно что сок из 0,5 кг слив

24 августа 2014 года Ketti Meri #

Чисто теоретически - можно ли делать не сок сливовый, а пюре, ну тоже через мясорубку прокрутить, вместе с яблоками и помидорами? Я конечно понимаю, конкурс и все такое..., но все же

24 августа 2014 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

Да конечно, просто я брала сливу с твердой шкуркой - даже после мясорубки попадались жесткие кусочки шкурок. поэтому я взяла сок.

24 августа 2014 года krasnopo1skaya-oa #

вопрос по рецепту

такое ощущение что я видела уже этот рецепт. Вы выкладывали этот рецепт с этим фото?

24 августа 2014 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

да, но у меня в рецепте встретилось пару некрасивых фото и мне его удалили и объяснили причину. вот я и переделала!))

24 августа 2014 года Marioka82 #

Настенька, если Вы хотите выигрывать в конкурсах, то тут действительно нужно поработать над качеством фото )))) Удачи Вам и успехов !

24 августа 2014 года Анастасия-Яковенко # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку, и Вам удачи!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кетчуп домашний со сливами

Ингредиенты для «Кетчуп домашний со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кетчуп домашний со сливами»:

Похожие рецепты

Ткемали из алычи

Аджика из перца "От Лики"

Аджика

Кетчуп "Простой бархат" на зиму

Аджика кабачково-яблочная "Без томатов"

Аджика

Соус "Дары лета"

Любимый соус

Аджика "Мёд"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!