Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

25 июля 2008, 0:59
37578

Торт "Грильяж"

Само название говорит за себя.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Грильяж"»:

Яйцо куриное (масляный бисквит) — 6 шт
Сахар (масляный бисквит) — 1 стак.
Масло сливочное (масляный бисквит 125 г + крем 200 г + 2 ст.л. сироп) — 350 г
Мука пшеничная / Мука (масляный бисквит) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (масляный бисквит) — 1 ч. л.
Ваниль (щепотка, масляный бисквит)
Конфеты (Грильяж, масляный бисквит)
Фундук (масляный бисквит) — 250 г
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 1 бан.
Вода (сироп, для пропитки) — 1/2 стак.
Глазурь (шоколадная)
Сливки (высокой жирности) — 200 г
Шоколад темный (1 плитка) — 100 г
Крахмал (+ 2ст.л. воды) — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8902.1 ккал	белки 138.2 г	жиры 633.3 г	углеводы 671.9 г
Порции
ккал 741.8 ккал	белки 11.5 г	жиры 52.8 г	углеводы 56 г
100 г блюда
ккал 388.7 ккал	белки 6 г	жиры 27.7 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Торт "Грильяж"»:

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с полстакана сахарного песка и также желтки взбиваем с полстакана сахарного песка.
Горячее растопленное масло вливаем и вбиваем в желтки. Просеянную муку с разрыхлителем и ванилин всыпать в белки,
и также желтковую массу. Мешаем деревянной ложкой, снизу вверх.
Тесто делим на 2 части, выкладываем на промасленный лист. Выпекаем в духовке при t=180* 15-20 мин.
Я выпекала сразу все тесто (форма позволяла)
С грильяжем мне повезло, купила в магазине такие орехи в сахаре.
А кому не повезет, делаем так. Заранее подсолнечным маслом смазать разделочную доску, орехи с помощью скалки поделить на 2 части.
1 стакан сахарного песка кладем в сковородку, жарим (до коричневого цвета) помешивая, после быстро закладываем орехи, хорошенько перемешать орехи. И выкладываем на доску, остужаем
и с помощью скалки мелко крошим
Делаем крем: масло взбить, добавляя постепенно сгущенку.
Края от коржей подсушить и сделать крошку, сделать сироп для пропитки коржей.
Собираем торт, коржи разделить на 2 части, пропитать сиропом, намазать крем, обсыпать орехами.
Обмазать края кремом, после крошками. Верхний слой коржа
обмазала шоколадной глазурью.
Сливки варим на водяной бане, кладем шоколад, варим до полного растворения шоколада. Отдельно смешать крахмал с водой, влить в массу и еще мин 2 проварить.
Выливаем глазурь на торт. Отдельно сгущенку (не вареную) выливаем тонкой струей по кругу, и палочкой в обратную сторону протянуть от центра линии в форме лучей.
украшаем
заранее сделанные цветочки из марципана и маршмеллоу
[img]http://s54.radikal.ru/i144/0807/dc/b5aca3e4806c.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9379/]Торт "Грильяж"[/url]
[url=/recipes/show/9379/][img]/images/recipes/small/3/392/39206.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Само название говорит за себя.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ваниль, Конфеты, Фундук, Молоко сгущенное, Вода, Глазурь, Сливки, Шоколад темный, Крахмал.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Грильяж"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/392/39206.jpg" alt="Рецепт: Торт "Грильяж"" title="Рецепт: Торт "Грильяж""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Само название говорит за себя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Грильяж"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9379/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Грильяж"

Само название говорит за себя.

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Грильяж"»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ваниль Конфеты Фундук Молоко сгущенное Вода Глазурь Сливки Шоколад темный Крахмал

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

422

Торт "Грильяж"

69
422
22672

122

Торт "Грильяж"

74
122
35424

102

Торт "Почти Грильяж"

36
102
7453

Комментарии и отзывы

21 августа 2014 года dorogaya #

Поделитесь секретом как вы цветочки делаете? РЕЦЕПТ МАССЫ И САМО ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Очень-очень красиво.

25 декабря 2010 года nezrin #

Lejla xanum a mojno v glazur’ vmesto shokolada kakao?

25 декабря 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Незри, можно приготовить глазурь,который мы всегда раньше готовили.Какао,молоко,сах.песок,кусоч.масло,яйцо.(рецепт есть у тебя?)
Извини за вопрос,а почему шоколад не делаешь,аллергия?

27 июня 2010 года Alena76 #

Лейлочка супер

а Масики просто картинка. Такие красавчики

27 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Аленочка,ойй..как приятно,что ты заглянула в этот рецепт.
Спасибо,дорогая,за ВСЁЁЁЁЁ!!!

Масики растут,уже взрослые,вроде 2-года тому назад фотка,а как меняются.

27 июня 2010 года kayali #

ой,Лейлочка,собираюсь залезть в твои рецепты до моего прихода на Пoваренок - вечно времени не хватает

.СПАСИБИЩЕ тебе огромное за твои шедвры - они достойны самых дорогих витрин!!!
ЧУДНЫЙ ГРИЛьЯЖИК!

27 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

собираюсь залезть в твои рецепты до моего прихода на Пoваренок - вечно времени не хватает

Знакомая ситуация.

Вот потому и ставлю иногда ссылки,чтобы и легче было найти и увидеть.

твои шедвры - они достойны самых дорогих витрин!!!

вауу..Леночка,от таких слов млею как девка,и "башку"

сносит от кайфа.

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА,ВНИМАНИЕ И ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ!!!

[x]13:42 27.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 июня 2010 года myshka2 #

Очень вкусный тортик, пекла в прошлую субботу на день рожденье мужа, все гости были в восторге

помоему сейчас в магазине не найдешь таких вкусных, бисквитных тортов! Лейла, огромное спасибо за рецепт! Вам 10+!!!

4 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

все гости были в восторге

Урааа!!!

Я так рада за Вас!!! На Здоровье!

помоему сейчас в магазине не найдешь таких вкусных, бисквитных тортов!

по моему тоже,вкус тех тортиков нет,к сожалению.
myshka2 ,прошу прощения,не знаю имени.Спасибо Вам за радость,внимание,проделанную работу.А главное за доверие.

31 августа 2009 года inna_2107 #

И глазурь забрала с тортиком! Спасибо!

1 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!! А мне на радость.Спасибо,Инночка!

27 апреля 2009 года наташа лучко #

ваши украшения - это произведения искусства!

28 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька,тронута вниманием и словами.

13 апреля 2009 года багираа #

15 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Надюшенька, спасибо дорогая!!!

13 апреля 2009 года багираа #

28 марта 2009 года JuliaJil #

Почему-то всегда думала, что грильяжный тортик для меня - это очень сложно... Пока, по рецепту, думаю, что справлюсь. Спасибо за такой сладенький рецептик!

29 марта 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!! Спасибо!!!

28 декабря 2008 года МаринаТ #

Я уже посмотрела. Забрала в избранное, буду понемножку портить продукты. Если не получится - я летом буду жить всего в 270 км от тебя))))) так что навещу и спрошу

28 декабря 2008 года МаринаТ #

28 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

МАРИША ЭТО ГДЕ? А НАВЕСТИТЬ ВСЕГДА -РАДА!

29 декабря 2008 года МаринаТ #

Это Гурджаани. Совсем близко )))

29 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ОК!БУМ ЖДАТЬ!

28 декабря 2008 года МаринаТ #

Тогда попробую. Совсем не умею печь. Только один торт получается. Но он уже надоел. Пробовала другой испечь, видимо, что-то не то положила в корж, мне этот корж упал на ногу - так синяк был

. Попробую сделать этот)))))

28 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Марина,у меня много рецептов тортиков пройдись посмотри,может что то полегче найдешь.
Ну ты прикол с синяком

28 декабря 2008 года МаринаТ #

А если добавить грецкие орехи? Грецкие у меня любят больше, чем фундук))

28 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

МАРИНА ДУМАЮ ПЛОХО НЕ БУДЕТ.

7 ноября 2008 года natalia83 #

otli4no, moi gosti bili w wostorge. wkusnjatina

7 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

НАТУЛЬ!!! Я ПРАВИЛЬНО ПОНЯЛА,ЧТО ДЕЛАЛА ТАКОЙ ТОРТИК!?

А ГДЕ ФОТКА

9 ноября 2008 года natalia83 #

да я делала, толко я здесь новенькая как с фото быть ешё не знаю. потом попробую

9 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ОК!

9 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

↑Ответ для natalia83

Добавить свою фотографию к блюду -НАВЕРХУ ГДЕ ФОТКИ МОИХ ВНУКОВ,ТУДА КЛИКНИ И ВСТАВИШЬ ФОТКУ С КОМПА.

26 июля 2008 года Oksy #

Лейла, просто умница!+++

26 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

хорош тортик!

29 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв Ира!

26 июля 2008 года elenalet deleted #

Тортик как всегда - супер

Украшение - просто слов нет

29 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Лена!!! Спасибо за отзыв!! Извини с опозданием отвечаю

25 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Леночек,солнце, приветики!!!

:oops:

Спасибо за отзыв,доверие и ТЕПЛЫЕ СЛОВЕЧКИ!!!

25 июля 2008 года чиполинка #

Лейлочка!
Торт БЕЗУМНО КРАСИВЫЙ,ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ,НЕ ГРАМОЧКИ НЕ СОМНЕВАЮСЬ!!!ТЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА!!!

+++++++++++++++++++++++++

25 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Леночек,солнце, приветики!!!

:oops:

Спасибо за отзыв,доверие и ТЕПЛЫЕ СЛОВЕЧКИ!!!

25 июля 2008 года чиполинка #

Привети,моя хорошая!

Всегда Пожалуйста!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Грильяж"

Ингредиенты для «Торт "Грильяж"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Грильяж"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Грильяж"

Торт "Грильяж"

Торт "Почти Грильяж"

Похожие рецепты

Свадебный торт

Бисквитно-кремовый торт

Бисквит "Ливадия"

Торт "Пасхальное лукошко"

Нежный торт с зефиром "Пока без названия"

Торт "Дары природы"

Торт "Маленькое черное платье"

Маленький шоколадный торт

Бисквитный торт с фруктовой начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!