Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

skyfuntikПоваренок 6 уровня

3 сентября 2014, 20:13
5664

Рыба в пергаменте

Сегодня предлагаю Вам попробовать не только очень вкусное блюдо, но и НЕВЕРОЯТНО ароматное. Приготовление не займет у Вас иного сил и времени, а результат безусловно порадует. Рецепт от Гордона Рамзи)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в пергаменте»:

Морковь (небольшие) — 2 шт
Лук-порей (белая часть) — 2 шт
Лук зеленый — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Розмарин (предпочтительно несколько веточек свежего, или 4 щепотки сушеного)
Тимьян (предпочтительно несколько веточек свежего, или 4 щепотки сушеного)
Филе рыбное (8 филе по 150-170 грамм, в оригинале морской язык, можно использовать другую белую рыбу) — 650 г
Соль
Перец черный
Укроп (предпочтительно несколько веточек свежего, или 4 щепотки сушеного)
Масло оливковое — 4 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Вода (примерно) — 60 мл
Соевый соус (от 4 до 8 ложек, Kikkoman натурально сваренный) — 6 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1637.8 ккал	белки 115.1 г	жиры 93.8 г	углеводы 76.2 г
Порции
ккал 409.5 ккал	белки 28.8 г	жиры 23.5 г	углеводы 19.1 г
100 г блюда
ккал 105.7 ккал	белки 7.4 г	жиры 6.1 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Рыба в пергаменте»:

Итак, все очень просто. Включаем духовку на разогрев до 200 градусов и достаем овощи. Тонко, наискосок режем морковь и два вида лука.
Смешиваем их с чесноком (зубчики не чистить, просто разрезать на две части), листьями тимьяна и розмарина.
Заправляем смесь соевым соусом. Я указала среднее количество - 6 ложек. Используйте от 4 до 8 ложек, на свой вкус. Для меня достаточно 4-х.
Теперь нам понадобится 8 квадратов бумаги для выпечки размером 30х30 см.
На середину одного выкладываем 1/4 овощной смеси. Берем рыбные филе без кожи, солим и перчим по вкусу, кладем немного укропа и заворачиваем рулеты, чтобы он оказался внутри. Теперь укладываем два рулета на овощную горку и поливаем немного оливковым маслом.
Далее накрываем все вторым листом бумаги, сворачиваем по кругу "конверты", оставив небольшое расстояние. Туда мы аккуратно вливаем четверть вина и немного воды, после чего доворачиваем "конверты".
Вот что у нас должно получиться.
Так же мы сворачиваем еще 3 "конверта" и отправляем все в духовку на 20 минут. Не пересушите!

Подавать эти "конверты" следует на подогретых тарелках, дополнительно можно подать гарнир из фасоли или картофеля. Ну и, конечно, не забудьте разлить по бокалам оставшееся вино

Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно и ароматно. Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Рыба На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: овощной рыбный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94334/]Рыба в пергаменте[/url]
[url=/recipes/show/94334/][img]/data/cache/2014sep/03/11/848276_87770-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сегодня предлагаю Вам попробовать не только очень вкусное блюдо, но и НЕВЕРОЯТНО ароматное. Приготовление не займет у Вас иного сил и времени, а результат безусловно порадует. 
Рецепт от Гордона Рамзи)

Ингредиенты: Морковь, Лук-порей, Лук зеленый, Чеснок, Розмарин, Тимьян, Филе рыбное, Соль, Перец черный, Укроп, Масло оливковое, Вино белое сухое, Вода, Соевый соус.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в пергаменте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/03/11/848276_87770-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в пергаменте" title="Рецепт: Рыба в пергаменте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня предлагаю Вам попробовать не только очень вкусное блюдо, но и НЕВЕРОЯТНО ароматное. Приготовление не займет у Вас иного сил и времени, а результат безусловно порадует. 
Рецепт от Гордона Рамзи)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в пергаменте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в пергаменте

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в пергаменте»:

Морковь Лук-порей Лук зеленый Чеснок Розмарин Тимьян Филе рыбное Соль Перец черный Укроп Масло оливковое Вино белое сухое Вода Соевый соус

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Креветки с винно-апельсиновым вкусом в пакетах

21
33
1324

Попробуйте приготовить вместе

883

Салат из сельди с кукурузой

59
883
25205

657

Грудка запеченная"Закусочная"

26
657
8809

597

Печенье с орехами и изюмом "Бискотти"

82
597
43529

Комментарии и отзывы

22 сентября 2014 года avani #

Дашуля. рыбка прелесть

22 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Свет! Очень вкусная

9 сентября 2014 года дуэт #

Классная рыбка!!!

Забрала рецептик!

9 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

На здоровье

5 сентября 2014 года MARLEN #

Ну все пошла,нет побежала за рыбкой в магазин....Спасибо за рецепт!

5 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо за внимание

4 сентября 2014 года Ros66 #

Даша, аппетитная и вкусная рыбка!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо!

4 сентября 2014 года гурман1410 #

Прелесть!!!!!!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю

4 сентября 2014 года Людмила НК #

Дашуля, ну вот как от такой рыбки ни облизаться, ммм....

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Людочка, ответственно заявляю - никак!

4 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Очень люблю рыбу таким способом!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Я вот теперь тоже

4 сентября 2014 года тата-путешественница #

Спасибо большое!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

На здоровье

4 сентября 2014 года мисс #

супер рыбка

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

4 сентября 2014 года Sugar #

Охотно верю и тебе и Гордону!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Оль

4 сентября 2014 года asesia2007 #

какая красотень и вкуснотень

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Олесь

3 сентября 2014 года barska #

Дашунька, очень ароматно и вкуснАА!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Да-да-да! Спасибо, Нинуль

3 сентября 2014 года mamaliza #

Даша, красота какая!

Вкусно и диетично!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Галя

3 сентября 2014 года Ирушенька #

Ох,какой интересный рецепт,Дашенька!Обожаю рыбку,запеченную в пергаменте!Твой вариант надо пробовать обязательно!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Ирочка, очень рекомендую!

3 сентября 2014 года Ladi Arfa #

Очень вкусно!!!. Я скумбрию готовлю .только без овощей .

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Танечка, привет! Сколько лет, сколько зим

Рада тебя видеть! Спасибо, что заглянула

А я вообще хотела делать с морским языком, нашла только судака, а на пакете потом было написано Скумбрия

5 сентября 2014 года Ladi Arfa #

Спасибо Дашенька.я думала меня уже забыли

дааа бывают такие курьёзы

3 сентября 2014 года lili-8888 #

Даша, как вкусно и красиво! Нравится мне такая рыбка!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо! И мне

3 сентября 2014 года Navely #

Невероятная рыбка!!!

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Надюша, ты абсолютно права! Спасибо, солнце

3 сентября 2014 года Катуша #

И красиво ВО

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

3 сентября 2014 года LadyOnline #

4 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Ninzonka #

Дашуль, очень вкусно получается! Я с креветками так делала!

3 сентября 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Точно! Да, согласна, получается супер

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в пергаменте

Ингредиенты для «Рыба в пергаменте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в пергаменте»:

Другие варианты рецепта

Креветки с винно-апельсиновым вкусом в пакетах

Похожие рецепты

Паровая рыба по-кантонски

Таглиателли с семгой

Рыба под шубой

Рыба, запеченная в листьях лука-порея

Ленивый пирог из рипуса

Филе рыбы "Надо брать языка!"

"Ковбой и индеец"

Рыба "Фрайме"

Стейки кеты в горчичном маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сельди с кукурузой

Грудка запеченная"Закусочная"

Печенье с орехами и изюмом "Бискотти"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!