Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

lili-8888Поваренок 6 уровня

4 сентября 2014, 21:00
3723

Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы

Несложная, вкусная закуска. Вариантов подачи может быть множество. Я хочу показать 2 варианта подачи. За идею благодарю Наталью.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы»:

Икра рыбная / Икра (трески) — 1 бан.
Сливки (20%) — 200 мл
Желатин (с горкой) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Свекла (вареная) — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (по вкусу)
Лосось (малосольный) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1630 ккал	белки 75 г	жиры 134.7 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 203.8 ккал	белки 9.4 г	жиры 16.8 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы»:

1. Желатин развести в половине сливок, согласно инструкции на упаковке. Затем добавить оставшиеся сливки, икру трески, перемешать и разлить в формочки.
2. Я разлила в маленькие для льда и средние для выпечки. Убрать в холодильник до полного застывания.
3. Свеклу нарезать пластинками. Масло соединить с соевым соусом и лимонным соком, добавить соль, перец, хорошо размешать и добавить свеклу. Мариновать минимум 30 минут.
4. Яйца разрезать на 2 половинки, лосось нарезать пластинками и свернуть розочки, или так, как подскажет вам фантазия. Вынуть из форм застывшее желе.
5. Первый вариант подачи. В центр тарелки выложить половинки яиц, сверху уложить желе. С одной стороны выложить розочки из лосося, с другого кусочки свеклы, я нарезала свеклу треугольниками. Сверху свеклу полить оставшимся маринадом.
6. А можно в центр тарелки выложить кусочки свеклы, сверху желе, рядом четвертинки яиц, а верх желе украсить лососем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Рыба На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: овощной соленый рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94400/]Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы[/url]
[url=/recipes/show/94400/][img]/data/cache/2014sep/04/51/849500_90824-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Несложная, вкусная закуска. Вариантов подачи может быть множество. Я хочу показать 2 варианта подачи. За идею благодарю Наталью.

Ингредиенты: Икра рыбная, Сливки, Желатин, Яйцо куриное, Свекла, Соевый соус, Масло оливковое, Сок лимонный, Соль, Перец черный, Лосось.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/51/849500_90824-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы" title="Рецепт: Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несложная, вкусная закуска. Вариантов подачи может быть множество. Я хочу показать 2 варианта подачи. За идею благодарю Наталью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы»:

Икра рыбная Сливки Желатин Яйцо куриное Свекла Соевый соус Масло оливковое Сок лимонный Соль Перец черный Лосось

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1011

Шотландский бульон

81
1011
20677

1463

Китайский праздничный салат

137
1463
52110

367

Овощная запеканка с грибами

131
367
40967

Комментарии и отзывы

6 сентября 2014 года Kipariss #

Красиво!!!!

8 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Как в лучших домах ЛондОна)

8 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)