Легкий салат с рукколой и креветками
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2014, 18:51
- 2118
Салат "Вдохновение"
Ингредиенты для «Салат "Вдохновение"»:
Салат
- Креветки (Креветки королевские) — 20 шт
- Руккола — 1 упак.
- Помидоры черри — 15 шт
- Пармезан — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимон — 0.5 шт
Заправка
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лимон — 0.5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1419.5 ккал |
белки
128.2 г |
жиры
77.6 г |
углеводы
51.7 г |
| Порции | |||
| ккал 709.8 ккал |
белки 64.1 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат "Вдохновение"»:
Сначала нужно приготовить креветки. Замороженные креветки кладем на большую сковороду и ставим на огонь (можно вначале на максимальный). Наша задача, растопить лед. Когда глазурь превратиться в воду, воду слить. Огонь уменьшить до среднего. В креветки добавить соевый соус, сок половинки лимона, выдавить чеснок. Можно посолить, если соевый соус не соленый. Перемешивать и обжаривать минут 5 - 7. Если креветки не чищенные, то очистить их от панциря.
Приступаем с заправке. Чеснок подавить в небольшую емкость, добавить оливковое масло и сок половинки лимона. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Заправка готова.
В миске смешиваем рукколу с заправкой. Затем порционно выкладываем ее на две плоски тарелки. Помидорки -черри режем пополам, выкладываем сверху, затем креветки. Всю эту красоту посыпаем тертым пармезаном. Вуаля, салат готов! Приятного аппетита.
Приступаем с заправке. Чеснок подавить в небольшую емкость, добавить оливковое масло и сок половинки лимона. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Заправка готова.
В миске смешиваем рукколу с заправкой. Затем порционно выкладываем ее на две плоски тарелки. Помидорки -черри режем пополам, выкладываем сверху, затем креветки. Всю эту красоту посыпаем тертым пармезаном. Вуаля, салат готов! Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года дядя Юра #
И название знакомое...
16 сентября 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года дядя Юра #
10 сентября 2014 года Ninzonka #
14 сентября 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: