Замечательный получился пирог! Яркий и красивый, сочный и вкусный. Предлагаю рецепт.
- 8 сентября 2014, 8:24
- 3755
Пряный пирог с перцем и творогом
Ингредиенты для «Пряный пирог с перцем и творогом»:
- Масло сливочное — 200 г
- Базилик (сушеный) — 1 ст. л.
- Соевый соус ("Киккоман",) — 2 ст. л.
- Сметана — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Перец болгарский (по 2 шт красного, желтого и зеленого) — 6 шт
- Творог — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4366.8 ккал |
белки
155.9 г |
жиры
279.7 г |
углеводы
309 г |
Порции | |||
ккал 727.8 ккал |
белки 26 г |
жиры 46.6 г |
углеводы 51.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 208.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Пряный пирог с перцем и творогом»:
-
Готовим продукты.
-
Готовим тесто. Смешиваем муку, базилик, масло, 2 ст. ложки сметаны, соевый соус, яйцо. Все хорошенько замешиваем.
-
Формируем из теста шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем занимаемся начинкой. Творог взбиваем с 2-мя яйцами, добавляем сметану и натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок.
Перец у нас заранее испечен и очищен от кожицы. Делается это так: перец моем и запекаем в духовке до готовности;это примерно 15 минут при 200 град. Достаем из духовки и теплым выкладываем в п/э пакет до полного остывания. Кожица снимается сама. -
Тесто раскатываем, формируем бортики, накалываем вилкой. Ставим в духовку на 15-20 минут при 190 град.
-
Выкладываем творожную начинку на основу, разравниваем и ставим в духовку на 10-15 минут при 180 град.
-
Далее на творог выкладываем нарезанный квадратиками перец, чередуя цвета. Ставим еще раз в духовку минут на 7-10.
-
Пирог готов. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Комментарии и отзывы
8 сентября 2014 года chudo #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года asesia2007 #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года IrikF #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Роса15 #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Ирушенька #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года lili-8888 #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Nienulka #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Диаша88 #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Dania Happy #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года mariana82 #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Мария По #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года наташа лучко #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Rapsodiy #
А здесь, оказывается, отличный осенний пирожок, с таким вкусным сочетанием продуктов в начинке. А тесто мне кажется немножко слоёным на фото, особенно на последнем.
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Pingvin72 #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Profy #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Анна1401 #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Один Три #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года sakurako #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: