Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды

pupilkaПоваренок 1 уровня

8 сентября 2014, 16:13
21805

Помидоры в собственном соку

Хочу поделиться рецептом помидоров в собственном соку без уксуса. Рецепт дала мне крестная. Она у меня рукодельница))

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку»:

Помидор (Помидорки должны быть маленькие и мясистые) — 7 кг
Перец болгарский — 15 шт
Томатная паста (Лучше брать Иранскую) — 18 ст. л.
Вода — 3 л
Сахар (С горкой) — 15 ст. л.
Соль (Без горки) — 6 ст. л.
Гвоздика — 15 шт
Масло растительное (Без запаха) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4011.4 ккал	белки 86.7 г	жиры 60.8 г	углеводы 807.6 г
100 г блюда
ккал 32 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.5 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Помидоры в собственном соку»:

Берем наши ингридиенты
Помидорки берем такие
Моем наши помидорки
Режем наши перцы ( в этот раз решила помельче нарубить)
Воду, томатную пасту, соль, сахар, масло и гвоздику смешиваем
и ставим на огонь до закипания. Томатная смесь готова
Кладем помидоры и перец в большую кастрюлю
Заливаем горячей томатной смесью и доводим до кипения
Уменьшаем огонь до минимума и варим 15 минут
Вот наши помидорки готовы для раскладки в стерилизованные банки
Стерильные банки
Стерильные крышки
Раскладываем наши помидорки в банки
Закручиваем и переворачиваем
Закутываем и оставляем до полного остывания
Вот наши помидорки
Вкусно)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка заготовкa

Вкусы: соленый кислый сладковато кисловато солёноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94592/]Помидоры в собственном соку[/url]
[url=/recipes/show/94592/][img]/data/cache/2014sep/08/09/853596_58874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Хочу поделиться рецептом помидоров в собственном соку без уксуса. Рецепт дала мне крестная. Она у меня рукодельница))

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Томатная паста, Вода, Сахар, Соль, Гвоздика, Масло растительное.
Тэги: заготовка, заготовкa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры в собственном соку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/08/09/853596_58874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры в собственном соку" title="Рецепт: Помидоры в собственном соку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом помидоров в собственном соку без уксуса. Рецепт дала мне крестная. Она у меня рукодельница))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/130/">
          Консервированные плоды
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4454/">заготовкa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94592/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры в собственном соку

Категория: Заготовки › Консервированные плоды

Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку»:

Помидор Перец болгарский Томатная паста Вода Сахар Соль Гвоздика Масло растительное

Тэги: заготовка, заготовкa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

972

Помидоры черри в собственном соку

40
588
95457

535

Маринованные томаты в собственном соку

39
535
18936

424

Помидорки в собственном соку

11
97
7400

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Помидоры в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

+30

[+5]

Передали нам с дачи помидоры, впервые решила закрыть томаты в собственном соку. Очень понравилась Ваша идея и способ приготовления. Только вместо воды и томатной пасты у меня перекрученные на мясорубке помидоры. Вот такие заготовки на зиму у меня получились. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

22 сентября 2017 года korztat #

Так, что ты в морозилку на зиму припасла, в пироге уже видели, теперь содержимым кладовки хвастаешься!?

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Ну как не похвастаться?!

Да и авторов хочется поблагодарить. Всё в этом году впервые будем пробовать, таких засолок ещё не готовила.

22 сентября 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, ну ты и запаслась на зиму - и помидоры, и салатик, и до этого сколько всего

! Очень должны быть вкусные такие помидорки

! А я ленюсь

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо от души, моя родная!

Да, от засолки помидор и огурцов я отдыхаю в этом году. Тоже ленюсь.

А вот новые заготовки захотелось сделать, тем более нам с дачи передали овощи.

Соус очень вкусный, помидоры настоятся будет объедение!

Вот со свеклой не решила, что делать...

22 сентября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка , очень аппетитные баночки !

На зиму к тебе приеду

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Алсунчик! Спасибо, моя хорошая!

Приезжай, всегда рада гостям!

22 сентября 2017 года alsunchik #

Спасибо ,моя дорогая , за гостеприимство !

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

22 сентября 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка прекрасные заготовочки

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Танечка, благодарю сердечно!

22 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, как вкусно пополняются твои закрома!

Отличные баночки!

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Оленька!

Нам сразу с двух дач урожай передали.

И так вовремя вспомнила я про томаты в собственном соку. Этот рецепт самый удобный и простой для меня.

23 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Здорово, когда всё так удачно складывается!

23 сентября 2017 года Светланка g980 #

Конечно, здорово!

22 сентября 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, шикарные баночки

, я тоже закатываю помидоры в собственном соку , но по другому рецепту уже несколько лет, обожаю их

!!!

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, большое спасибо!

Было много помидор, нужно было что-то придумать. Пересмотрела рецепты, остановилась на этом. Со снятием шкурки не хотелось возиться. А ты по какому готовишь?

22 сентября 2017 года felix032 #

Светочка, называются помидоры " Изумительные ", очень вкусные, вот ссылочка, если интересно .
/recipes/show/96463/

22 сентября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, большое спасибо! Конечно, интересно! Бегу в рецепт!

Спасибо!

22 сентября 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какая яркая и интересная заготовка для зимы

! Будешь пробовать, не забудь в гости пригласить

!!!

23 сентября 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, большое спасибо, радость моя!

Обязательно приглашу!

23 сентября 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, замечательная заготовочка у тебя получилась!

23 сентября 2017 года Светланка g980 #

Леночка, большое спасибо!

10 октября 2017 года pupilka # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Какая у Вас красота получилась) вкуснее конечно с перекручеными, но у меня не так много было помидорок)

Приятного аппетита!

10 октября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо Вам огромное!

20 сентября 2017 года голубева эльвира #

Сделали.Очень вкусно.Уже две банки умяли.что оставляли на зиму.Буду ещё партию делать

10 октября 2017 года pupilka # (автор рецепта)

Очень рада, что пригодился рецептик. Приятного аппетита

27 июля 2017 года marin nat 92 #

Спасибо за рецепт!

26 октября 2014 года Samanta_Jones #

[+4]

Отличные помидоры получились!!!

26 октября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Какая красота! Очень рада, что понравилось! Спасибо за фото!

10 сентября 2014 года Л-ля65 #

Какой замечательный рецепт!

Просто класс!

Обязательно приготовлю на сл. год

Только у меня есть вопросы: 1. помидорки прокалывать нужно? 2. а чистить от шкурки не пробовали? (не очень люблю в коже) 3. 15 мин. варить - это не много, не переварятся? Вот сколько вопросов...

Спасибо за рецепт!

10 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

1. Помидорки можно и проколоть, я так делаю для маринованных помидор. 2. Шкурки не снимала, но крестная так и делает))) 3. Можете время уменьшить до 10 минут если шкурку снимите)))

10 сентября 2014 года Л-ля65 #

Спасибо!!! ко мне можно на ты

11 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Приятно познакомиться)))

10 сентября 2014 года Ninzonka #

10 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Жужуня #

А в квартире сохраняются? Или только подвал и холод? Дома ведь 20°С точно всегда.

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Дома у меня под кроватью очень хорошо сохраняются

. Взрывов не было)))

8 сентября 2014 года tanvik #

Что-то не совсем поняла "Воду, соль, сахар, масло и гвоздику смешиваем и ставим на огонь до закипания. Томатная смесь готова" А когда томатпасту добавлять?

8 сентября 2014 года Galina-Галочка #

В воде растворяешь и вот она паста- сок!!!!! Просто автор пропустила этот момент !!!! Опытные хозяйки сразу должны понять что и когда!!!!( Не в обиду сказано!)

8 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Спасибо)) большое за понимание, просто пока пыталась рецепт выложить ничего не сохранялось)) Первый раз выкладываю. Вы простите если что не так)))

9 сентября 2014 года Samanta_Jones #

Я тоже когда первый раз выкладывала недоумевала почему не сохраняется. А теперь немножко написала и сохранила в черновик и так далее. Затем когда полностью все сохранила - публикую.
По поводу рецепта - забираю в КК, только вопрос, а гвоздику обязательно? Не люблю я ее. И как хранить баночки? В холодильнике? Или просто в прхладном месте можно?

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Думаю гвоздику можно и не класть, это на вкус)) ничего без нее не испортится, хранить можно в домашних условиях без страха на взрыв. Спасибо за доверие))

9 сентября 2014 года Samanta_Jones #

Еще вопросик

Сколько баночек выходит с 7 кг помидоров?

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

выход приблизительно 12 литров

9 сентября 2014 года Samanta_Jones #

Отлично! Спасибо!!!

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

8 сентября 2014 года tanvik #

↑Ответ для Galina-Галочка

Никто никого не обидел и не обижался, опытные тоже не всегда понимают что и куда, просто как раз собралась приготовить такую заготовку, а с пастой вопрос возник.

9 сентября 2014 года Galina-Галочка #

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

↑Ответ для tanvik

8 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

↑Ответ для tanvik

Извините, исправила)))

8 сентября 2014 года tanvik #

Да нечего извинятся, все в порядке, просто у меня на данный момент все составляющие были, уже вот и закрыла 4 баночки, пока выясняли. Просто засомневалась на счет очередности пасты. Спасибо за рецепт, вкусно вышло!

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Я очень рада, что понравилось))) Приятного аппетита)))

8 сентября 2014 года tanvik #

↑Ответ для pupilka

А как долго может простоять такая баночка без уксуса?

9 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

У меня осталась пара баночек с прошлого года, вкусно)))

8 сентября 2014 года специалист # (модератор)

вопрос по рецепту

не поняла, когда томатную пасту класть...

8 сентября 2014 года tanvik #

8 сентября 2014 года специалист # (модератор)

во-во)

8 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

↑Ответ для специалист

Сорри, все исправила)))

8 сентября 2014 года гурман1410 #

Интересный рецепт!

8 сентября 2014 года pupilka # (автор рецепта)

Спасибо))

9 сентября 2019 года елена227 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры в собственном соку»:

Другие варианты рецепта

Помидоры в собственном соку

Помидоры черри в собственном соку

Маринованные томаты в собственном соку

Помидоры "Особые"

Томаты в собственном соку

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку

Помидорки в собственном соку

Похожие рецепты

Вяленые помидоры без кожицы

Маринованный острый перец с медом

Маринованные огурцы "Без заморочки"

Лимоны в роме

Запеченные помидоры черри

Лавашана

Абрикосы и черешня в сиропе

Моченые яблоки на зиму

Груши с яблоками десертные

Фотографии «Помидоры в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!