Очень нежное и ароматное лакомство. Совершенно простой рецепт и очень приятный результат.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 8 сентября 2014, 23:01
- 65130
Джем из винограда
Ингредиенты для «Джем из винограда»:
- Виноград — 1,5 кг
- Сахар — 3 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3361.5 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
2 г |
углеводы
846.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Джем из винограда»:
-
Я готовлю этот джем только из тёмного винограда, так как он имеет очень насыщенный. цвет.
Виноград помыть, поместить в посуду для варки варенья, поставить на огонь и варить около 5-7 минут, можно добавить немного воды. -
Ягоды размягчатся, легко можно будет избавиться от косточек и кожуры. Протереть через сито и вернуть в посуду для варки.
-
Пускай вас не пугает эта жуткая процедура - перетирание))) 5 минут - максимум!
Засыпать сахаром. Добавить лимонный сок (можно и цедры добавить) и нагреть на умеренном огне до кипения. Варить около 20 минут, до готовности (до загустения). После чего разложить в сухие стерилизованные баночки и герметично закрыть. -
Если добавить желирующий компонент (агар, желирующий сахар или "Конфитюрку") получится другая структура, не менее приятная! А если чуть меньше уварить, то получится великолепный сироп, который можно использовать, в дальнейшем, например для пропитки коржей.
Естественно разнообразить вкус можно ванилью, корицей или другими вашими любимыми ароматами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2023 года Larrissa1 #
4 сентября 2022 года irka4ka #
Думаю, в следующий раз не буду добавлять сахар вообще. Сегодня положила 1 стакан сахара, вместо предложенных 3-х и джем вышел сладчайший. Рецепт, однозначно, в копилку
1 октября 2021 года ElenaSSS #
20 августа 2020 года komitet dnepr #
30 октября 2018 года svetlichn svetlana61 #
30 октября 2018 года svetlichn svetlana61 #
27 сентября 2018 года Калашникова2411 #
4 сентября 2022 года irka4ka #
После получаса уваривания сироп у меня тоже был жидкий, поэтому я и добавила агар-агара, о чем не пожалела.
25 сентября 2018 года пичаль #
и чем их сушить?...
стерилизация всегда ж с водой так или иначе проходит. а если ждать пока банка высохнет, то в неё "налетит" всё, от чего стерилизовали
21 сентября 2018 года nadin0930 #
вкус и аромат из детства!
21 сентября 2018 года korztat #
22 сентября 2018 года nadin0930 #
21 сентября 2018 года Просто Мэри #
22 сентября 2018 года nadin0930 #
А из розового винограда будет очень нежный цвет, я думаю!
22 сентября 2018 года вита110 #
22 сентября 2018 года nadin0930 #
Да, к блинчикам будет в самом деле классно!
22 сентября 2018 года nnutty #
2 сентября 2018 года вита110 #
2 сентября 2018 года nnutty #
2 сентября 2018 года вита110 #
3 сентября 2018 года nnutty #
3 сентября 2018 года вита110 #
3 сентября 2018 года Natkati #
3 сентября 2018 года вита110 #
4 сентября 2018 года lina0710 #
4 сентября 2018 года вита110 #
19 сентября 2018 года nadin0930 #
19 сентября 2018 года вита110 #
20 сентября 2018 года nadin0930 #
15 ноября 2018 года Zirkap #
15 ноября 2018 года вита110 #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Лиса Петровна #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Лиса Петровна #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Natkati #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Natkati #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Natkati #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Лилек3011 #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года jannasimf #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года Просто Мэри #
23 августа 2018 года virgola71 #
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
24 августа 2018 года virgola71 #
2 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
2 сентября 2018 года virgola71 #
2 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
2 сентября 2018 года virgola71 #
2 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
30 октября 2017 года Олюшен #
30 октября 2017 года Рыжая Лиса77 #
30 октября 2017 года Олюшен #
30 октября 2017 года Рыжая Лиса77 #
30 октября 2017 года Олюшен #
30 октября 2017 года Рыжая Лиса77 #
30 октября 2017 года alsunchik #
30 октября 2017 года Олюшен #
28 октября 2017 года olla_la_la #
28 октября 2017 года a-lesa # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года lunalisa #
Я делала из темной Изабеллы, вкус вроде похож на смородину)
3 ноября 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Valeria27 #
25 сентября 2015 года ksyducha #
26 января 2015 года Ellalavra #
26 января 2015 года a-lesa # (автор рецепта)
2 октября 2014 года niknat1987 #
24 сентября 2014 года Sochidream #
24 сентября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Sochidream #
10 сентября 2014 года Sugar #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: