Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 9 сентября 2014, 10:48
- 97968
Настоящий мужской пирог
Ингредиенты для «Настоящий мужской пирог»:
- Тесто дрожжевое (слоеное полуфабрикат) — 500 г
- Баранина (жирная) — 400 г
- Телятина — 200 г
- Лук репчатый — 600 г
- Шпинат (можно заменить петрушкой, укропом) — 1 пуч.
- Соус-маринад (Терияки от Киккоман) — 4 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Картофель (по желанию) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2877.8 ккал |
белки
157.5 г |
жиры
160.4 г |
углеводы
358.8 г |
| Порции | |||
| ккал 479.6 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Настоящий мужской пирог»:
-
Самое трудное в приготовлении этого пирога - это мелко нарезать мясо. Весь вкус в нарезке, фарш такого вкуса не даст. Поэтому надо не полениться и нарезать мясо. Залить соусом-маринадом Терияки от Киккоман.
-
Так-же мелко нарезать лук. Обратите внимание, количество лука такое-же как и мяса.
-
Добавьте нарезанный шпинат, поперчите и поставьте на ночь в холодильник для маринования. На следующий день вы поймёте, что мариновали мясо с луком не зря!
-
Слоёное дрожжевое тесто - лучший вариант для этого пирога. Я покупаю полуфабрикат, удобно, когда мало времени на готовку. Тесто тонко раскатать, выложить на противень.
-
Выложить начинку. На этом этапе можете добавить картофель, нарезанный кубиками. Обычно я его добавляю, если баранина очень жирная.
-
Закрыть пирог вторым раскатанным пластом теста. Завернуть края.
-
Выпекать пирог 40 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Прикройте пирог фольгой, откройте только за 10 минут до финиша.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2014 года skyfuntik #
9 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: