Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

11 сентября 2014, 0:07
37133

Киш с ветчиной и брокколи

Такие пироги - просто палочка-выручалочка! И в пир, и в мир, и к обеду и к ужину, и на закуску подойдут, и к вечернему чаю

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с ветчиной и брокколи»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (щепотка)
Сок лимонный — 1 ч. л.

Начинка

Брокколи (на 300 гр) — 1 шт
Ветчина — 200 г
Лук репчатый — 1/4 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Молоко — 1/2 стак.
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Сыр адыгейский — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи (по вкусу - соль, черный и красный острый молотый перцы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3186.2 ккал	белки 135.8 г	жиры 203.1 г	углеводы 202.5 г
100 г блюда
ккал 173.2 ккал	белки 7.4 г	жиры 11 г	углеводы 11 г

Рецепт «Киш с ветчиной и брокколи»:

Муку порубить ножом или в блендере с охлажденным сливочным маслом до появления крошки. Добавляем сок лимона, яйцо и соль, перемешиваем, собираем рукой в комок, замешиваем тесто и, завернув в пленку, убираем в холодильник
Готовим начинку.
Разбираем на мелкие соцветия брокколи (у меня замороженная)
Мелко рубим ветчину и лук
На маленькие кубики нарезаем адыгейский сыр
В миске взбиваем яйца
Добавляем сметану и молоко
Поскольку адыгейский сыр совершенно пресный, добавляем пикантности при помощи соевого соуса и черного молотого перца
Перемешиваем, не взбивая и добавляем сыр, ветчину, лук, чеснок через пресс и брокколи
Форму (20 см) смазать сливочным маслом, раскатать тесто в пласт между двумя листами пекарской бумаги, перенести в форму и убрать лишнее при помощи скалки
Выложить начинку. Выпекать при 180С около часа.

Дайте кишу немного остыть, прежде чем будете его нарезать, иначе начинка не будет держать форму.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин

Теги: ужин второе обед пирог киш

Вкусы: овощной сырный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94740/]Киш с ветчиной и брокколи[/url]
[url=/recipes/show/94740/][img]/data/cache/2014sep/03/53/848599_46059-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Такие пироги - просто палочка-выручалочка! И в пир, и в мир, и к обеду и к ужину, и на закуску подойдут, и к вечернему чаю

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Сок лимонный, Брокколи, Ветчина, Лук репчатый, Молоко, Сметана, Чеснок, Сыр адыгейский, Соевый соус, Специи.
Тэги: ужин, второе, обед, пирог, киш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с ветчиной и брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/03/53/848599_46059-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с ветчиной и брокколи" title="Рецепт: Киш с ветчиной и брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие пироги - просто палочка-выручалочка! И в пир, и в мир, и к обеду и к ужину, и на закуску подойдут, и к вечернему чаю</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с ветчиной и брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/252/">киш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с ветчиной и брокколи

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с ветчиной и брокколи»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Сок лимонный Брокколи Ветчина Лук репчатый Молоко Сметана Чеснок Сыр адыгейский Соевый соус Специи

Тэги: ужин, второе, обед, пирог, киш

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3436

Киш с курицей, брокколи и фетой

28
211
1637

210

Киш с брокколи, курицей и горошком

68
159
3235

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Киш с ветчиной и брокколи» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 декабря 2014 года ЗаремаРЛ #

[+5]

Спасибо за вкусный рецептик!

13 декабря 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

А Вам спасибо за аппетитную фотографию))

22 сентября 2014 года natiz #

Очено! Очень! Очень вкусно!!! готовила на выходных, всем очень понравилось! брокколи мы вообще не употребляли, но в этом Кише она мега вкусная, муж оценил))
только я вот делала в разьемной форме, и он в процесе выпечки начал протекать, так что выпекайте в цельной форме!

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как приятно! Спасибо Вам за отчет.

Брокколи очень полезная, надо ее кушать

22 сентября 2014 года natiz #

да, Вы правы, именно полезность и привлек Ваш пирог!

у меня и фотоотчет есть, правда не могу пока отправить

16 сентября 2014 года Ялорис #

Утаскиваю! Этот проект сильно пополнил мою КК!

16 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

пользуйся на здоровье!

16 сентября 2014 года Ялорис #

13 сентября 2014 года katrinch #

Хороший рецепт! Радует что тесто без дрожжей тк нельзя из за малявки спасибо за идею!

12 сентября 2014 года SeLena T #

Отличный пирожок, прям видно как вкусно!

12 сентября 2014 года Sugar #

Ну это мое на все 100! А на третьем снизу фото так вАААще!

11 сентября 2014 года LadyOnline #

11 сентября 2014 года barska #

Shikarnij Rezept: i v pir, i v mir!

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

11 сентября 2014 года barska #

11 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Как любитель всего, подходящего для ленивых хозяек, ставлю огромный плюс! Как фуд-фотограф тихо завидую подставке под пирожок)

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

)) Я сама себе завидую. И еще ругаю... таких форм было несколько - круглые, квадратные, прямоугольные, овальные, маленькие, большие ... а купила одну всего. А так хочется еще овальную

11 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Хде, хде такие дают? Побегу туда со всех ног.

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

да уж 4 года прошло, уже и магазин этот закрылся(((

12 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Ну вооооот(

11 сентября 2014 года Olena731 #

Ой, Ларис, как мне твоя форма нравится, сил нет!!!

Киш, без сомнения, отличный! Брокколи обожаю!!!

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

4 года уж прошло, все высматриваю такие формы в магазинах, но больше не вижу((( Купила бы еще... на подарки

13 сентября 2014 года Olena731 #

эх! я тоже ищу!

11 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Обожаю киши.

Полноценный обед.

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

согласна) мы им ужинали

11 сентября 2014 года гурман1410 #

Шикарный киш!

11 сентября 2014 года Alizze #

Ммм... Вкуснятина)))

11 сентября 2014 года luneva_e #

11 сентября 2014 года skyfuntik #

Мм, отлично сочетание, Лар! (ниче что я так фамильярно?

)
И, кстати! Хочу подчеркнуть, что соевый соус в кишовых заливках действительно просто отлично подходит!

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

ниче что я так фамильярно?

Ниче-ниче)))

соевый соус в кишовых заливках действительно просто отлично подходит

да, согласна

11 сентября 2014 года Olena731 #

ну и я согласна!

11 сентября 2014 года IrikF #

Аппетитно!

11 сентября 2014 года Katya C #

Отличнейший пирог!

11 сентября 2014 года Ninzonka #

Ларочка, аппетитный киш у тебя получился!

11 сентября 2014 года мисс #

Ниразу не ела киш

, сама вот всё планирую на конкурс хлопьев сделать.
Шикарное у тебя сочетание продуктов, муж такое оценит.
ПыСы. Не могу купить такую форму для выпечки, буквально вчера, гуляли вечером с подругами (я собаку прогуливаю, они бегают, худеют)), так озаботила их искать (форму такую).

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

да уж не купишь, наверное. я ее 4 года назад покупала и с тех пор больше не вижу. А купила бы еще, они разной формы были и с разными подставками

11 сентября 2014 года dev1605 #

Да, да, да! То, что надо. Ларис, ты как всегда - супер! Почему-то в унисон с моими потребностями

А какая подача, ааа?!

Утащила к себе в " погребок" .

Молодец ! Как раз к выходным приурочила рецептик... !

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

На самом деле задали нам задачку организаторы конкурса

... не разрулишь... еще вот десерты пойдут... мама дорогая

11 сентября 2014 года dev1605 #

А ты попробуй по принципу " хорошо забытое старое" , только со своей изюминкой ! У тебя получится лучше, чем у остальных! Я в этом уверена!

11 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

делать нечего - буду пробовать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с ветчиной и брокколи

Ингредиенты для «Киш с ветчиной и брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с ветчиной и брокколи»:

Другие варианты рецепта

Киш с брокколи

Киш с ветчиной и брокколи

Киш с курицей, брокколи и фетой

Пирог с творогом и брокколи

Киш с брокколи, курицей и горошком

Похожие рецепты

Постные шаньги с гречкой и грибами

Шоколадный пирог с орехами

Грибной тарт с вяленым луком

Открытый постный пирог с грибами

Галета на отрубном тесте

Луковый пирог с колбасой

Киш с курицей и грибами

Лахмаджун

Горчичный пирог

Фотографии «Киш с ветчиной и брокколи» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!