Вроде бы обычный супчик, ан нет! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки еще в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как обычно бывает.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 27 июля 2008, 19:35
- 246075
Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью
Ингредиенты для «Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью»:
- Грудка куриная (600 г) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Петрушка (маленький корень) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Вермишель (или "паутинка") — 2 горст.
- Масло растительное (для жарки)
- Лист лавровый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
818.3 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
88.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью»:
-
Залить курицу холодной водой, добавить одну очищенную луковицу целиком и корень петрушки. Поставить варить на средний огонь, снимая пену, до готовности курицы.
-
В это время чистим картошку, морковь, лук.
Картофель и лук нарезаем кубиками или брусочками. Морковь трем на терке.
Вынуть курицу, лук, петрушку из бульона.
В бульон положить картофель.
Морковку и лук быстренько обжариваем на растительном масле, добавляем к картофелю.
Вермишель обжариваем до светло-коричневого цвета на минимальном количестве растительного масла, кладем в бульон, солим, добавляем лавровый лист.
-
Куриное мясо разобрать на волокна, добавить в суп.
Подаем суп с любимой зеленью.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
30 ноября 2014 года ирина таджибова #
30 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
30 ноября 2014 года ирина таджибова #
30 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
30 ноября 2014 года ирина таджибова #
30 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2014 года mtata #
1 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2014 года mtata #
1 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2014 года mtata #
1 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
2 декабря 2014 года mtata #
27 января 2015 года Pachita # (автор рецепта)
27 января 2015 года Покусаева Ольга #
17 ноября 2014 года Сурик #
24 декабря 2018 года mtata #
24 декабря 2018 года Сурик #
13 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
13 ноября 2014 года mtata #
13 ноября 2014 года mtata #
очень вкусно
передала бульону особый аромат
спасибо большое за рецепт
13 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
13 ноября 2014 года mtata #
13 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2014 года Violl #
15 ноября 2014 года mtata #
Виолеточка спасибо большое за поддержку
24 декабря 2018 года Сурик #
24 декабря 2018 года mtata #
1 ноября 2014 года Zagadochnost #
10 октября 2014 года КИС-КИСС #
19 января 2014 года demekaterina #
1 февраля 2014 года demekaterina #
/data/cache/2014jan/19/17/622042_63259.jpg
24 октября 2013 года Ксения Бугакова #
16 ноября 2013 года Pachita # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года малибу #
14 сентября 2013 года ДашаМамаСаши #
Спасибо за рецепт!
24 августа 2013 года Тасютка #
11 июня 2013 года Таш #
28 сентября 2013 года АлексЮстас #
28 сентября 2013 года Таш #
2 апреля 2013 года Aski #
12 декабря 2012 года experementator #
19 ноября 2012 года Краглодит #
1 декабря 2011 года Жарова Елена #
27 июня 2011 года lisanti #
Фото прилагаю)
19 июня 2011 года galart #
10 июня 2011 года SoCRaT #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: