Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

mojito2012Поваренок 6 уровня

13 сентября 2014, 8:53
4537

Мультизлаковые хлебцы

По мотивам Petits pains. Случается же такое - один единственный выходной, ждешь его, мечтаешь выспаться. Но просыпаешься ни свет ни заря, по привычке, наверное. Чтож, пойду удивлять своих. Как раз есть у меня подходящий рецептик - уже давно ждет своей очереди!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мультизлаковые хлебцы»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Хлопья злаковые (+ 2 ст. л для обсыпки) — 100 г
Вода — 125 мл
Молоко — 125 мл
Масло сливочное — 30 г
Мед — 1 ст. л.
Дрожжи — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1854.2 ккал	белки 38.8 г	жиры 36.3 г	углеводы 333.4 г
Порции
ккал 463.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 9.1 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 257.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 5 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Мультизлаковые хлебцы»:

В небольшом количестве теплой воды разводим дрожжи (у меня сухие "Саф Левюр"), даем им подняться "шапочкой"
В хлебопечку или в миксер закладываем ингредиенты в следующем порядке: мука, хлопья, дрожжи, мягкое сливочное масло, мед, молоко, соль и вода. Вымешиваем минут 10-15.
Готовое тесто оставляем для подъема, накрыв пищевой пленкой.
Примерно через час наше тесто уже вот такое.
Обминаем тесто, делим на 8 частей и формируем из каждой части маленькие булочки.
У меня вышло 8 штук.
Каждый хлебец обваливаем в оставшихся хлопьях.
Накрываем и даем снова подняться.
Можно придать форму кофейного зернышка.
Выпекаем в разогретой до 230 градусов духовке 15 минут. На дно духовки я ставлю емкость с водой.

Подаем еще горяченькими! Что может сравниться со свежим, теплым хлебушком на завтрак!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб домашний

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94849/]Мультизлаковые хлебцы[/url]
[url=/recipes/show/94849/][img]/data/cache/2014sep/13/33/859003_51015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
По мотивам Petits pains. Случается же такое - один единственный выходной, ждешь его, мечтаешь выспаться. Но просыпаешься ни свет ни заря, по привычке, наверное. Чтож, пойду удивлять своих. Как раз есть у меня подходящий рецептик - уже давно ждет своей очереди!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья злаковые, Вода, Молоко, Масло сливочное, Мед, Дрожжи.
Тэги: хлеб, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мультизлаковые хлебцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/13/33/859003_51015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мультизлаковые хлебцы" title="Рецепт: Мультизлаковые хлебцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По мотивам Petits pains. Случается же такое - один единственный выходной, ждешь его, мечтаешь выспаться. Но просыпаешься ни свет ни заря, по привычке, наверное. Чтож, пойду удивлять своих. Как раз есть у меня подходящий рецептик - уже давно ждет своей очереди!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мультизлаковые хлебцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8063">Хлопья злаковые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мультизлаковые хлебцы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мультизлаковые хлебцы»:

Мука пшеничная Хлопья злаковые Вода Молоко Масло сливочное Мед Дрожжи

Тэги: хлеб, домашний

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мультизлаковые хлебцы» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2014 года Elea #

Какие аппетитные!

14 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

спасибо

13 сентября 2014 года suliko2002 #

Анечка, мне очень твой хлебушек нравится!!

14 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Олечка, попробуй!на вкус- супер!

13 сентября 2014 года Гостева Лена #

потрясающий хлеб, Анна!! Обязательно надо попробовать сделать!! У меня последнее время рука не хлеб не лежит, перестал получаться, как переехали в другой дом, к другой духовке..

Прям проклятье какое-то.. Наверное бывшая духовка колдует, обиделась, что ее оставили после долгих лет совместного труда

Очень надеюсь, что Ваш вариант подойдет.. Спасибо за рецепт!!

Скажите, а зачем чаша с водой?

Боюсь предположить - для влажности воздуха? Шоб хлеб не был слишком сухим?

13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Чашу я ставлю, чтобы воздух был более влажным или может опрыскать духовку

13 сентября 2014 года Гостева Лена #

Спасибо!

Никогда до этого так не делала)

13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

13 сентября 2014 года mtata #

Анюта спасибо большое

,я перешла на выпечку хлебного теста в виде маленьких булочк,очень удобно

13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

я перешла на выпечку хлебного теста в виде маленьких булочк,очень удобно

Танечка, я тоже в последнее время больше склоняюсь к этой формовке - удобно, согласна на 100%

13 сентября 2014 года mtata #

мы с мужем маленькую булочку на завтрак делим пополам,стали меньше съедать

13 сентября 2014 года Екатерина Вкусная #

Что может сравниться со свежим, теплым хлебушком на завтрак!

Анют, ты права...
Удачи на конкурсе

13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо, дорогая

13 сентября 2014 года Кир Рояль #

Анечка, хлебцы замечательные

! Твой рецепт уже забрала, попробую завта к завтраку сварганить.

13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Буду с нетерпением ждать !

13 сентября 2014 года Натуля70 #

Анечка, прекрасный хлебушек! А разрезик какой... Ммммм))) Класс)))

13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо, Натулечка, милая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мультизлаковые хлебцы

Ингредиенты для «Мультизлаковые хлебцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мультизлаковые хлебцы»:

Похожие рецепты

Булочки с чесночной пропиткой

Хлеб ржано-пшеничный

Хлеб с орехами и курагой

Хлеб за 3 минуты

Еврейская субботняя хала

Хлеб с отрубями

Картофельный пушистый хлеб

Фокачча с оливками, перцем и чесноком

Хлеб "Ромашка"

Фотографии «Мультизлаковые хлебцы» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!