Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня

13 сентября 2014, 23:47
2444

Белковые "сугробы" с отрубями

Очень нежный и воздушный десерт. Отруби делают это блюдо еще и полезным. Завтрак, который тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Белковые "сугробы" с отрубями»:

Белок яичный — 3 шт
Сахар (2 ст.л. в белковую массу + 3 ст.л. в молоко ) — 5 ст. л.
Отруби (овсяные ТМ "Мистраль" ) — 2 ст. л.
Молоко — 0,5
Соль (щепотка)
Джем (любой, для подачи)
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 557 ккал	белки 11.5 г	жиры 0.6 г	углеводы 126 г
Порции
ккал 278.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 63 г
100 г блюда
ккал 253.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 0.3 г	углеводы 57.3 г

Рецепт «Белковые "сугробы" с отрубями»:

Отделяем белки от желтков. Нам будут нужны только белки.
Ставим на плиту молоко, и добавляем сахар. Размешаем.
Пока молоко закипает, займемся белками:
Взбиваем белки на большой скорости миксером, постепенно добавляя соль, сахар и ванилин.
Взбиваем белки в крутую пену.
Добавляем овсяные отруби
и аккуратно перемешиваем столовой ложкой.
Долго не мешать!
При помощи чайной ложки, белковую массу осторожно опускаем в кипящее молоко.
Варим белки по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая, поскольку "сугробы" плавают на поверхности.
Готовые "Сугробы" вынимаем шумовкой на блюдо.
Поливаем джемом.
Воздушного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак

Теги: десерт завтрак

Вкусы: сладкий белковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94884/]Белковые "сугробы" с отрубями[/url]
[url=/recipes/show/94884/][img]/data/cache/2014sep/13/24/859807_42481-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Очень нежный и воздушный десерт. Отруби делают это блюдо еще и полезным. Завтрак, который тает во рту!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Отруби, Молоко, Соль, Джем, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белковые "сугробы" с отрубями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/13/24/859807_42481-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белковые сугробы с отрубями" title="Рецепт: Белковые сугробы с отрубями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный и воздушный десерт. Отруби делают это блюдо еще и полезным. Завтрак, который тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белковые "сугробы" с отрубями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94884/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белковые "сугробы" с отрубями

Очень нежный и воздушный десерт. Отруби делают это блюдо еще и полезным. Завтрак, который тает во рту!

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Белковые "сугробы" с отрубями»:

Белок яичный Сахар Отруби Молоко Соль Джем Ванильный сахар

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

293

Десерт "Плавучий остров"

79
293
22716

278

Снежки - десерт из детства

81
278
19492

274

Десерт "Плавающий остров"

77
274
15644

203

Десерт "Плавающий остров"

29
203
4487

172

Десерт "Плавучие острова"

82
172
5285

150

Десерт "Ванильное облако"

72
150
6652

117

Молочный суп "Облачко"

46
117
44152

Десерт "Плавающие острова" с кедровыми орешками

15
84
1178

"Снежки" под шоколадом

1
83
4884

Десерт "Плывущие острова"

20
80
5792

"Облака" в шоколадной смеси

64
66
5036

Белковые "сугробы" с отрубями

48
65
1670

"Плавучие острова" в малиновом соусе

26
49
1366

Плавающие "острова" в соусе из конфитюра

32
29
1400

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

289

Салат "Морской конeк"

145
289
25678

498

Форшмак классический

42
498
173315

910

Торт "Сенаторский"

93
910
42931

Комментарии и отзывы

24 сентября 2014 года Dalek #

Заманчивые сугробы!

24 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 сентября 2014 года Natalia Ok #

Очень красочно!

18 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся

15 сентября 2014 года гурман1410 #

15 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

14 сентября 2014 года LadyOnline #

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

14 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Лена, вкусный и красивый завтрак!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

14 сентября 2014 года Ольчик40 #

Лена, какой соблазнительный завтрак

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Рада тебя видеть Олечка!

14 сентября 2014 года vorobyshek #

В моей старой тетрадке, это называется Снежки, но там без отрубей... Все никак не решалась приготовить... Скажи, что они напоминают по вкусу?

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Не могу даже ни с чем сравнить его. Лучше приготовь немного, из одного белка. Про снежки не слышала. Бабушка их "сугробами" называла. Очень вкусно.

14 сентября 2014 года vorobyshek #

Глядя на твой рецепт, я теперь обязательно попробую!!!!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Тебе понравится!

14 сентября 2014 года Натуля70 #

Ленок, прекрасный завтрак))) Вкусно, полезно и очень красиво)))

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!

14 сентября 2014 года севинчка #

Леночка не перестаёшь удивлять нас,рецепт очень хороший красочный.Ты умничка.

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю

14 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Аппетитные сугробы, Леночка!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!

14 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

Какая тарелочка аппетитная!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

14 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Лена, какой шикарный рецепт! Браво!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 сентября 2014 года Фее4ка #

Очень интересный рецепт. Удивлю семейство новым завтраком. Спасибо за идею!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо вам, что заглянули!

14 сентября 2014 года мисс #

ах, как пушисто, вкусноооо

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

14 сентября 2014 года Violl #

Ух ты

какое интересное блюдо

Не сомневаюсь, что это вкусно

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Очень вкусно и питательно!

14 сентября 2014 года Ninzonka #

Я бы не отказалась от такого завтрака!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Это очень вкусно!

14 сентября 2014 года Дюдюкаа #

вопрос по рецепту

Как интересно.. Первый раз о таком блюде слышу.

Леночка, у меня вопрос: 0, 5 ч.л. ванилина или всё-таки ванильного сахара?

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Сахара - сейчас исправлю.

14 сентября 2014 года Gerardina #

Очень люблю "Плавающие острова". Интересно узнать, что меняют отруби. Подкинули идейку

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Интересно узнать, что меняют отруби. Подкинули идейку

Меняют полностью вкус. Он становится не таким пресным и полезным.

14 сентября 2014 года Gerardina #

Спасибо, Лена.

14 сентября 2014 года Ирушенька #

Ленуся,какой воздушный десерт!Очень интересно!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка

14 сентября 2014 года белошвейка #

Интересный десерт

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Белковые "сугробы" с отрубями

Ингредиенты для «Белковые "сугробы" с отрубями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белковые "сугробы" с отрубями»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов