Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

14 сентября 2014, 20:15
71054

Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова

«Сейчас бы супчику куриного, да с потрошками! А, Шарапов?..» - знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма "Место встречи изменить нельзя. Суп очень вкусный и сытный!

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Вода — 2,5 л
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 300 г
Масло растительное (для зажарки)
Вермишель (с горкой) — 3 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Лист лавровый — 1 шт
Субпродукты (желудки, сердце, печенка ) — 300 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 910.2 ккал	белки 52.2 г	жиры 39.6 г	углеводы 87.2 г
Порции
ккал 151.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 14.5 г
100 г блюда
ккал 32.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 3.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (60 минут)

Дополнительная программа: Мультиповар (5 минут)

Рецепт «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

В послевоенной голодной Москве самым желанным деликатесом для героя фильма «Место встречи изменить нельзя» Глеба Жеглова был супчик, и непременно с потрошками.
Многие думают, что суп с потрошками готовится на бульоне, сваренном с тех самых потрошков. Это неверно. В самом названии супа легко уследить, что суп куриный. Но с потрошками, имеется ввиду, что потрошки — это особенность супа, благородная добавка.
Бульон я варила на косточках от курицы заранее с вечера. Очень наваристый получился бульон. Готовим потрошка, (желудки предворительно замочить в холодной воде на 3-4 часа), промываем их хорошенько и нарезаем на более мелкие кусочки.
Кладем в воду, доводим до кипения и
варим минут 5. Сливаем воду.
Режем лук и натираем на терке морковь.
Обжариваем овощи на растительном масле с помощью режима "Мультиповар" минут 5.
Картофель очищаем и нарезаем.
Бульон заливаем в чашу мультиварки (около 2-х литров), солим, перчим, устанавливаем режим "Суп". Так как по умолчанию программой установленно время 1 час, мы с помощью кнопки "Установка времени" выставляем 40 минут. Нажимаем "Старт". В кипящий бульон кладем картофель, пупки и сердечки. Через 20 минут печенку и зажарку.
За 5 минут до конца варки кладем вермишель. Можно использовать домашнюю лапшу, я положила магазинную паутинку.
После сигнала, кладем нарезанную зелень, измельченный чеснок и лавровый лист. Через 5 минут лаврушку убираем, иначе будет горчит.
Суп достойный Глеба Жеглова, готов! Пробуем!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На первое

Теги: первое суп

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94912/]Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова[/url]
[url=/recipes/show/94912/][img]/data/cache/2014sep/14/09/860197_57841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Бульоны и супы в мультиварке -> Суп в мультиварке
«Сейчас бы супчику куриного, да с потрошками! А, Шарапов?..» - знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма "Место встречи изменить нельзя. Суп очень вкусный и сытный!

Ингредиенты: Вода, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Масло растительное, Вермишель, Зелень, Чеснок, Соль, Перец душистый, Лист лавровый, Субпродукты.
Тэги: первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/14/09/860197_57841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова" title="Рецепт: Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">«Сейчас бы супчику куриного, да с потрошками! А, Шарапов?..» - знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма "Место встречи изменить нельзя. Суп очень вкусный и сытный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/340/">
          Бульоны и супы в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/342/">
          Суп в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/337">Вермишель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова

Категория: Готовим в мультиварке › Бульоны и супы в мультиварке › Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Вода Лук репчатый Морковь Картофель Масло растительное Вермишель Зелень Чеснок Соль Перец душистый Лист лавровый Субпродукты

Тэги: первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, очень аппетитный суп и прекрасно преподнесен!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!

14 сентября 2014 года IrikF #

Шикарная презентация блюда!

15 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 сентября 2014 года Gerardina #

Леночка, мой любимый Высоцкий, мой любимый Жеглов! Фильм этот и книгу, по которой он снят, знаю наизусть. Конечно, забираю рецепт и Вам тысячу плюсов!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за столь приятный и эмоциональный комментарий Мариночка!

14 сентября 2014 года Gerardina #

А этот рецепт я по-другому не могу воспринимать.

14 сентября 2014 года Violl #

Леночка, супчик очень аппетитный

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Виолеточка!

14 сентября 2014 года Eva Grimm #

Леночек, ну ты выдумщица! Молодец!!!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Машенька. Рада, что заглянула

14 сентября 2014 года Ирушенька #

Ленуся,молодец!Замечательный рецепт!Супчик чудесный!И фильм прекрасный лишний раз вспомнили.Так и хочется повторить фразу Жеглова!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

И вправду Ирочка: "Сейчас бы супчику куриного! Да с потрошками?!"

Угощайся

14 сентября 2014 года Ирушенька #

С удовольствием,Ленуся!Огромное спасибо тебе за угощение!

14 сентября 2014 года Marioka82 #

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

14 сентября 2014 года LadyOnline #

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

14 сентября 2014 года deisy20 #

Очень вкусный супчик, но из собственного многолетнего опыта- пупки варятся отдельно очень долго, чтобы они стали мягкими и вкусными (сочными)-1,5часа минимум, сердечки около часа!!желаю удачи, завтра буду варить. Очень люблю этот супчик!!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Так долго варите?

У меня за пол часа пупки расползаются. Я думаю зависит от курицы, мне наверное молодые потрошка попадаются

Спасибо за комментарий!

15 сентября 2014 года deisy20 #

Может потому, что вы.в мульте варите, а я-то на плите, но супчик замечательный!!!

15 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Может быть, я даже не знаю. Я приписала чтобы вымочить 3-4 часа. Я так делаю, когда потроха от старой курицы. Может некоторые хозяюшки не знают, что старые варятся в 2 раза дольше.

15 сентября 2014 года deisy20 #

Обязательно попробую ваш совет. Спасибо! Удачи!

14 сентября 2014 года Кир Рояль #

Какая ностальгия! Описание замечательное, фото - загляденье. А тематика...

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 сентября 2014 года Сурик #

Леночка! Какое интересное и аппетитное описание супчика! Читать приятно!

Спасибо! А супчики мы любим!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Рада, что тебе понравилось!

14 сентября 2014 года Людмила НК #

О-ё! Как преподнесен суп!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Хорош супчик!

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка!

14 сентября 2014 года Navely #

Эх, супчику бы сейчас твоего отведать

14 сентября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся Наденька!

14 сентября 2014 года Navely #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова

Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Похожие рецепты

Томатный суп для приготовления в мультиварке

Суп из свиных хвостов с грибами

Грибной суп с овсянкой

Летний суп с пак-чой и базиликом

Суп с потрошками и овсяными клецками

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп из копченого лосося

Суп "Шахтерский" с черным кунжутом

Суп с грибами и сыром

Фотографии «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!