Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

eriniyaПоваренок 6 уровня

28 июля 2008, 8:31
226110

Форшмак из сельди

Я о нем уже писала. Решила выставить просто форшмак, просто селедочный форшмак!

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Форшмак из сельди»:

Филе рыбное (от целых рыб) — 3 шт
Хлеб — 3 ломт.
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко (кислое) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус
Лук зеленый

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1468.6 ккал	белки 136.1 г	жиры 69.4 г	углеводы 76.2 г
Порции
ккал 244.8 ккал	белки 22.7 г	жиры 11.6 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 113.8 ккал	белки 10.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Форшмак из сельди»:

Вымочить сельдь в течении нескольких часов (дважды меняя воду). Лук нарезать и поджарить. Яйца сварить вкрутую. Оставить один желток. Сельдь, яйца и хлеб пропустить через мясорубку. Яблоко натереть на мелкую терку. Все тщательно
перемещать. Выложить в селедочницу. Желток перетереть вилкой, смешав с уксусом. Смазать поверхность форшмака. Посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый селедочный селедка

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9507/]Форшмак из сельди[/url]
[url=/recipes/show/9507/][img]/images/recipes/small/4/400/40077.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Я о нем уже писала. Решила выставить просто форшмак, просто селедочный
форшмак!

Ингредиенты: Филе рыбное, Хлеб, Лук репчатый, Яйцо куриное, Яблоко, Масло растительное, Уксус, Лук зеленый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форшмак из сельди
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/400/40077.jpg" alt="Рецепт: Форшмак из сельди" title="Рецепт: Форшмак из сельди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я о нем уже писала. Решила выставить просто форшмак, просто селедочный
форшмак!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форшмак из сельди»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форшмак из сельди

Я о нем уже писала. Решила выставить просто форшмак, просто селедочный форшмак!

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Форшмак из сельди»:

Филе рыбное Хлеб Лук репчатый Яйцо куриное Яблоко Масло растительное Уксус Лук зеленый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1235

Форшмак имени Сырожиной бабушки

173
1235
84758

1093

Форшмак "Одесский"

73
1093
282579

769

Форшмак

54
769
175327

463

Форшмак из сельди

57
463
88732

378

Форшмак "Любимый"

35
378
19883

254

Форшмак рубленый

15
254
3011

238

Форшмак из сельди

40
238
219401

237

Форшмак

28
237
105528

201

Форшмак под шубой

10
201
2772

118

Форшмак "Эльберт"

14
118
25451

104

Форшмак

50
104
15669

Форшмак по-кишиневски

34
98
17582

Форшмак "Юбилейный"

26
96
15600

Форшмак из селeдки

19
72
75665

Форшмак

19
62
7058

Сельдь рубленая

20
51
1888

Форшмак из сельди

11
45
10987

Форшмак селeдочный

22
36
8521

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

784

Итальянский густой фасолевый суп

63
784
130860

229

Салат и чипсы

18
229
32448

556

Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

128
556
44637

Комментарии и отзывы

2 июля 2016 года comjachka #

Для меня форшмак по Вашему рецепту идеален!

Я раньше готовила с морковкой и сливочным маслом, но не нашла того вкуса, который помнила с детства - форшмака, приготовленного маминой подругой-еврейкой. А приготовив Ваш форшмак, поняла - это он, тот самый! Большое Вам спасибо!

27 января 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт, добавил в кк.

13 декабря 2011 года vesna1962 #

Очень вкусно! Первый раз попробовала. Спасибо!

8 апреля 2011 года Valushka-1 deleted #

Благодаря Вам у меня наконец получилось приготовить этого зверя

Спасибо за рецепт!

23 июня 2009 года Brat #

Ну, а если все не так серьезно, то вполне можно найти компромисс между полезным и вкусным. Я кое-что из этого даже опробовал, но как-то все не получается разместить на Поваренке - то фотографии случайно удалил, то интернет надолго умер, то компьютер, то сын школу закочил... Словом, то понос, то золотуха...

21 июня 2009 года Brat #

Первой строкой результатов поиска по ключевым словам "форшмак из сельди" Рамблер дал этот рецепт. Это результат популярности!

Сделала моя половинка. Отличная закуска, завтрак или просто оперативный перекусон (сей момент точу с хлебом в ожидании свекольничка). Вот только я тоже поленился как следует вымочить сельдей после разделки... И луку, мне кажется, маловато было, видать луковицы были маленькие...

22 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)

ух,как приятно!А лук я всегда ложу маловато,
по личным причинам.Лучше попробуйте запеченый.Он и как диетический подходит.
Спасибо коммент!!

23 июня 2009 года Brat #

Я знаю, что форшмак диетическое блюдо.

И обязательно попробую запеченый.

23 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)

А как ваша подборка диет вкусностей?

23 июня 2009 года Brat #

Тут я обнаружил неприятный сюрприз - при острых воспалениях поджелудочной железы, печени и желчного пузыря пища не должна быть вкусной...

27 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)

Уже две недели нет желчного!...значит не полный набор сюрпризов!

28 июня 2009 года Brat #

Бог миловал - холицистит вылечил, но панкреатит навалился...

28 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)

Будем жить вечно,-и ничем нас не проймешь!

21 июня 2009 года Streg #

Супер, первый раз попробовал с жареным луком, обычно я его перекручивал. Очень оригинально и вкусно!!!

22 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)

Оч рада,что понравилось!И спасибо за отзыв!!

12 июня 2009 года Solomeya deleted #

знаю только самый простой рецепт форшмака,а тут начиталась,слюнки бегут,завтро же в магазин за селедкой, срочно нужно усовершенствовать свой форшмак

,очень вкусно,спасибо

15 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо коммент!И попробуйте форшмак
тетиЭммы /recipes/show/9506/.Это супер вкуснота!!!

26 января 2009 года NNN07 #

Можно маленький нюанс-все это вкуснее через обычную мясорубку, а не комбайном с ножами пользоваться.

26 января 2009 года eriniya # (автор рецепта)

Конечно,ведь у моих бабкушек-тетушек не было
комбайна.А еще лучше-секачкой до кашки разбить.
Спасибо за коммент!

16 декабря 2008 года permika #

16 декабря 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2008 года Александер deleted #

Это классический еврейский форшмак. Только у меня пропорции другие: на филе 1 большой сельди 4 вареных яйца, ломтик булки, 1 большое яблоко, 1 луковица и обязательно 100 г мягкого сливочного масла. По желанию можно добавить уксу. Очень вкусно.

14 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Рецептов форшмак море,уже писала,что знаю 15.
Но мой любимый запеченный с мясом и селедкой!
Спасибо коммент.

2 августа 2008 года Ginger deleted #

:lol:

28 июля 2008 года Kisya #

очень люблю фаршмак.я добавляю еще плавленый сырок.

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Их много,рецептов.Я знаю где-то 15

28 июля 2008 года Meotida #

люблю форшмак..очень вкусное блюдо..только селедку не вымачиваю, когда она слабосоленая

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Я этот раз тоже не вымачивала,хотя надо бы.
Но поняла,когда ели.НО съели.

29 июля 2008 года Meotida #

28 июля 2008 года nikulj #

Уже давно хотела попробовать такое блюдо!!!!+++

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

попробуй ,потом расскажешь.Интересно знать
живое мнение,из-за стола.

28 июля 2008 года fanny #

Люблю селедку!
Должно быть, очень вкусно!

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

ну просто-очень вкусно!

28 июля 2008 года Волшебница #

А селедка -то соленая? Тоже еще не осваивала форшмак

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

солёная

28 июля 2008 года oliva7777 #

ТОНЕЧКА, ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ ФАРШМАКА ВИДЕЛА, НО САМА НА ДЕЛАЛА, НАВЕРНОЕ УЖЕ НУЖНО ПРОБОВАТЬ, НО ВОПРОС, ПОЧЕМУ СЕЛЬДЬ ВЫМАЧИВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО, А ЕСЛИ ОНА МАЛОСОЛЁНАЯ БУДЕТ? ++++++++++

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

лишняя соль уходит.я вот сейчас поленилась,
не очень то получилось!

28 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

Сама ничего подобного не делала. однажды хотела было приготовить, но у нас селедка больше часа-два не держится. сразу съедается. бросила эту затею.

29 июля 2008 года eriniya # (автор рецепта)

спрячь....и сама забудь..

30 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

конечно, легко говорить. а если я "селедочна я душа?". иду в магазин - ничего не хочу. увижу селедку на прилавке, еще подумать не успею, а уже купила. домой пришла - и все. нет ее. разхватали, кто успел. начинаем есть еще когда картошка не доварилась.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Форшмак из сельди

Ингредиенты для «Форшмак из сельди»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форшмак из сельди»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов