Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

17 сентября 2014, 19:19
7982

Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)

Мариную куринную голень для копчения. Мой новый рецепт. 2 часть сегодня в 21.00 по Киеву.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)»:

Голень куриная — 12 шт
Соль — 4 ст. л.
Перец черный — 1 ст. л.
Чеснок — 7 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4693.9 ккал	белки 522.7 г	жиры 265.1 г	углеводы 54 г
Порции
ккал 782.3 ккал	белки 87.1 г	жиры 44.2 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 173.2 ккал	белки 19.3 г	жиры 9.8 г	углеводы 2 г

Рецепт «Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)»:

1. готовим специи.
чистим чеснок... как в видео... и перемешиваем с солью и перцем.

2. Натираем специями голени... и оставляем мариноваться минимум 3 часа.
Все... можно коптить...
Как я их коптил во 2 рецепте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: копчение для копчения

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95133/]Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)[/url]
[url=/recipes/show/95133/][img]/data/cache/2014sep/17/19/864804_19349-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Мариную куринную голень для копчения.
Мой новый рецепт.
2 часть сегодня в 21.00 по Киеву.

Ингредиенты: Голень куриная, Соль, Перец черный, Чеснок.
Тэги: копчение, для, копчения.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/17/19/864804_19349-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)" title="Рецепт: Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мариную куринную голень для копчения.
Мой новый рецепт.
2 часть сегодня в 21.00 по Киеву.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5890/">копчение</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/464/">для</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5148/">копчения</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)

Мариную куринную голень для копчения. Мой новый рецепт. 2 часть сегодня в 21.00 по Киеву.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)»:

Голень куриная Соль Перец черный Чеснок

Тэги: копчение, для, копчения

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

676

Обыкновенный винегрет

204
676
151309

809

Торт закусочный "Грибная фантазия"

60
809
10120

558

Сметанный торт-суфле с клубникой

132
558
55387

Комментарии и отзывы

18 сентября 2014 года Нина Владимировна #

Пожалуйста замените слово ’маркировка’ в названии рецепта.

18 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Я уже не могу...только администраторы могут....(

18 сентября 2014 года Нина Владимировна #

Можете до 19 часов.

17 сентября 2014 года elenita # (модератор)

Не поняла.
Почему копчение куриных голеней (не сомневаюсь, что вкусно получается) растянуто на 2 фильма? Половину экранного времени заняла нарезка чеснока. Вторую половину - высыпание перца из мельницы.
В 10 минут экранного времени вполне можно уместить весь рецепт, от очистки чеснока до получения готового блюда.

17 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

начало очень понравилось ваше )))
Я же сказал в видео....что специально разжовываю все...
что-б любой человек...даже который первый раз на кухню зашел...смог пригоовить мое блюдо.
А сказать что замариновать...а потом закоптить....на это и минуты хватит.....
У меня именно такой канал.....что я все детально разъясняю....как чеснок почистиь.....как правильно омазать специями мясо.....итд....
Извиняюсь...если не понравилось....

18 сентября 2014 года elenita # (модератор)

Кстати, как чеснок почистить - большое спасибо за подробный показ. Но показывать чистку всех 7 зубчиков - явный перебор

18 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

В следующих рецептах исправлюсь )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)

Ингредиенты для «Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Копчение куриной голени Ч.1 (мариновка)»:

Похожие рецепты

Жареная курица "600 лет до нашей эры"

Фаршированные куриные грудки

Необычное куриное филе с рисом

Курица с рисом по-парижски

Запеченные куриные крылышки с лимоном

Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой

Куриные рулетики с черносливом

Куриные ножки с лимоном

Куриные крылышки с картошкой

Попробуйте приготовить вместе

Обыкновенный винегрет

Торт закусочный "Грибная фантазия"

Сметанный торт-суфле с клубникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!