Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

миссПоваренок 10 уровня

18 сентября 2014, 8:21
3524

Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Нежные, сочные, вкусные котлетки. Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. Идея рецепта из интернета.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Цуккини — 1 шт
Кальмар — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Батон — 1 ломт.
Сливки (10%) — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (микс подсолнечного и оливкового масел "Идеал") — 2 ст. л.
Лимон — 1/4 шт
Укроп — 1 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Приправа (Смесь перцев свежемолотая) — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сметана (для подачи)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2435.5 ккал	белки 280.7 г	жиры 87.5 г	углеводы 133.5 г
Порции
ккал 1217.8 ккал	белки 140.4 г	жиры 43.8 г	углеводы 66.8 г
100 г блюда
ккал 99.8 ккал	белки 11.5 г	жиры 3.6 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Младший сын привёз с рыбалки кальмаров, поэтому я решила поделиться с вами вкусными и полезными рецептами.
Этот год у нас богат урожаем на цуккини, у меня их выросло 4 вида, за сезон собрали около 50 кг.
Я решила совместить вкусные полезные цуккини в котлетах с не менее вкусными и полезными дарами моря - кальмаром.
Кальмары чистим. Произвольно нарезаем, помещаем в чашу кухонного комбайна или блендера вместе с очищенным луком и чесноком.
Батон заливаем сливками.
Также помещаем в кухонный комбайн, все измельчаем и перемешиваем.
Мне нравится, чтобы оставались ощутимые кусочки кальмара, а не паста.
Измельчённого кальмара кладём в миску.
Добавляем натёртые на крупной тёрке цуккини.
Добавляем яйцо, соль, свежемолотую смесь перцев, мелкорубленную зелень укропа, цедру лимона и лимонный сок.
Всё перемешиваем.
Кладём муку. Всё перемешиваем.
"Тесто" должно быть средней густоты, не кладите много муки, котлеты должны быть нежными и сочными.
Берём сковороду, наливаем масло "Идеал" (микс подсолнечного и оливкового масел).
На разогретую сковороду ложкой кладём "тесто".
Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны при открытой крышке до румяности.
Из этого количества у меня получилось 10 штук.
Подаём горячими со сметаной, полив соком лимона.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный нежный овощной кальмаровый сочный кальмарный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95151/]Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"[/url]
[url=/recipes/show/95151/][img]/data/cache/2014sep/18/57/865157_75442-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежные, сочные, вкусные котлетки. 
Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. 
Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. 
Идея рецепта из интернета.

Ингредиенты: Цуккини, Кальмар, Лук репчатый, Чеснок, Батон, Сливки, Яйцо куриное, Масло растительное, Лимон, Укроп, Соль, Приправа, Мука пшеничная, Сметана.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/18/57/865157_75442-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из цуккини и кальмаров Приморочка" title="Рецепт: Котлеты из цуккини и кальмаров Приморочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, вкусные котлетки. 
Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. 
Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. 
Идея рецепта из интернета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Цуккини Кальмар Лук репчатый Чеснок Батон Сливки Яйцо куриное Масло растительное Лимон Укроп Соль Приправа Мука пшеничная Сметана

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

690

Салат из горбуши с болгарскими перцами

93
690
14164

1573

Ароматная говядина

179
1573
26856

350

Пудинг "Принц Уэльский"

77
350
18837

Фотографии «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 сентября 2014 года Tamara Shepeleva #

Света, отличные и необычные котлетки! Представляю какие они вкусные!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

я сама не ожидала))

18 сентября 2014 года самогон #

вопрос по рецепту

А цуккини отжимать или нет?

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

если много воды, то отжать, у меня было мало влаги (сухо у нас)

18 сентября 2014 года самогон #

Спасибо, непременно приготовлю!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года Светлана1682 #

Светлана, замечательные котлетки!!!

От меня огромный плюс!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года golubga #

Вкусные котлетки!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года в744нт #

Отличные котлетки!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года Таш #

Свет, аппетитно!

Ты маслице нашла все-таки?

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года дуэт #

Сочетание

Класс!!!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года Svetlr #

Светуля,какие аппетитные котлетки!Спасибо за рецепт!

,

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года mamaliza #

Света, какие интересные котлетки!

Нужно попробовать. Цуккини есть. А вот кальмаров не ловят у нас. Только из магазина.

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

Ну, так и мой в первый раз поймал, а так всегда из магазина)).

18 сентября 2014 года Хаврошечка #

У нас на кальмара ловят, у вас кальмаров ловят

А котлетки твои с удовольствием забрала -жду сезона кабачков!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года Лепачка #

Светуль,такое сочетание кальмара и цуккини прям для конкурса

ни когда не пробовала вот так, а ты меня сподвигаешь на подвиг

надо пробовать, только свежих кальмаров в продаже у нас НЕМА, а можно взять замороженные

от меня много-много ++++

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

Так я тоже его заморозила, кстати, кальмар свежим не стоит есть, он очень жёсткий, хоть мало вари, хоть долго. За вкус ручаюсь, не "каприз беременных".

18 сентября 2014 года Лепачка #

Ой, Светик,спасибо,успокоила

а то морепродукты у нас все из маркета,вот и спросила

18 сентября 2014 года diana1616 #

Светик, интересные котлеты!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

нам понравились))

18 сентября 2014 года Marioka82 #

У нас пол девятого, только поснулась! Света, давай тарелку, я завтракать буду !!!

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

я сама ещё не ела, только муж попробовал, думал курица))

18 сентября 2014 года Marioka82 #

В тайской кухне есть такие котлетки, только без кабачка )))))

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

ну так это не то совсем)

18 сентября 2014 года Navely #

Аппетитно то как! Ни разу не делала котлет из кальмаров, надо бы попробовать

18 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

муж очень оценил

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Похожие рецепты

Молодой картофель в рукаве

Картофель на барбекю

Испанская тортийя Tortilla Espan\'ola

Рагу из зелени с овощами

Котлеты из капусты

Кабачки "Мексиканские"

Запеченный картофель с горгонзолой

Ди сань сиань

Зеленая фасоль на гарнир

Попробуйте приготовить вместе

Салат из горбуши с болгарскими перцами

Ароматная говядина

Пудинг "Принц Уэльский"

Фотографии «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!