Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

22 сентября 2014, 0:05
18384

Слоеный пирог "Капрезе"

Это моя импровизация. Закусочные торты - совершенно новая и незнакомая мне тема, с какой стороны к ним подступиться, не знала. Поэтому решила совместить в этом рецепте все, что люблю - сочные помидоры, хрустящее слоеное тесто, пикантный соевый соус, тягучую моцареллу и ароматный соус песто. Получилось превосходно! Заношу рецепт в любимчики под меткой - просто и со вкусом))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Соус Песто

Базилик (большой пучок)
Чеснок — 2 зуб.
Орехи кедровые (горсть)
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 80 мл
Соевый соус (соус-маринад Терияки) — 1 ст. л.

Для пирога

Тесто слоеное (упаковка - 2 листа) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Моцарелла — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2049.3 ккал	белки 51.7 г	жиры 165.6 г	углеводы 105.9 г
100 г блюда
ккал 273.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 22.1 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Слоеное тесто, пока оно еще не разморозилось, обрезать так, чтобы получился круг. Обрезки можно посыпать сахаром, завязать узелком и запечь впоследствии вместе с пирогом
Пусть тесто размораживается, а мы пока приготовим знаменитый итальянский соус Песто. Нам понадобятся: пучок зеленого базилика, чеснок, кедровые орехи, пармезан и оливковое масло. Измельчить в блендере в той последовательности, как в предыдущем предложении.
Должна получиться вот такая ароматная достаточно густая масса. Мне всегда не хватает соли в этом соусе, обычно я его досаливаю, но в этот раз добавила соевый соус-маринад Терияки, получилось очень вкусно!
На оба листа слоеного теста положить внахлест по кругу, чередуя, нарезанные кружки помидор и моцареллы и запечь в духовке до готовности - примерно 20 минут при 200 С
На горячий нижний корж нанести соус песто
И закрыть вторым коржом

Можно подать сразу, еще теплым, ничем не украшая

А можно остудить, украсить листьями базилика и песто, полить бальзамиком

Вкусно будет в любом случае!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Закусочные торты На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: обед второе закуска ужин

Вкусы: сырный томатный вкусный хрустящий ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95370/]Слоеный пирог "Капрезе"[/url]
[url=/recipes/show/95370/][img]/data/cache/2014aug/29/06/842741_86050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это моя импровизация. Закусочные торты - совершенно новая и незнакомая мне тема, с какой стороны к ним подступиться, не знала. Поэтому решила совместить в этом рецепте все, что люблю - сочные помидоры, хрустящее слоеное тесто, пикантный соевый соус, тягучую моцареллу и ароматный соус песто. Получилось превосходно! Заношу рецепт в любимчики под меткой - просто и со вкусом))

Ингредиенты: Базилик, Чеснок, Орехи кедровые, Пармезан, Масло оливковое, Соевый соус, Тесто слоеное, Помидор, Моцарелла.
Тэги: обед, второе, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный пирог "Капрезе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/06/842741_86050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный пирог Капрезе" title="Рецепт: Слоеный пирог Капрезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это моя импровизация. Закусочные торты - совершенно новая и незнакомая мне тема, с какой стороны к ним подступиться, не знала. Поэтому решила совместить в этом рецепте все, что люблю - сочные помидоры, хрустящее слоеное тесто, пикантный соевый соус, тягучую моцареллу и ароматный соус песто. Получилось превосходно! Заношу рецепт в любимчики под меткой - просто и со вкусом))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95370/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный пирог "Капрезе"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Базилик Чеснок Орехи кедровые Пармезан Масло оливковое Соевый соус Тесто слоеное Помидор Моцарелла

Тэги: обед, второе, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеный пирог "Капрезе"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 октября 2020 года abramarina-2019 #

Действительно и вкусно , и выглядит очень нарядно.
Конечно, если в рецепте задействовано слоёное тесто - это уже заранее успех, чем не приправить или украсить.
Надо взять на заметку. Спасибо за идею.

29 октября 2020 года lena t65 #

Вкусняшка, знаю давно про этот пирог, взяла когда то на сайте Анастасии Скрипкиной.

29 октября 2020 года Карельская Светлана #

Боже, как это красиво и аппетитно.

21 января 2018 года YelenaR_almaty #

Очень вкусно. Спасибо.

21 марта 2017 года маАсяя #

Ещё раз хочу выразить признательность за рецепт!💐🥂 Прижился навсегда !))
У меня вопрос на счёт бальзамика, какой лучше взять ?

16 сентября 2016 года маАсяя #

+18

[+5]

Сказать, что это вкусно - значит, ничего не сказать!!! Результат превзошел все мои ожидания! Это очень-очень вкусно и красиво!!! Соус с кедровыми орешками ...ммм.. - шедевр!!

2 минуты хватило, чтобы «уничтожить» эту вкуснятину (да, да, именно так))) слопали в миг))))

Забежала не напрасно: пирог Ваш прекрасный!!!

Этот чудо-рецепт навсегда поселился в моей КК!!!

16 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

12 апреля 2016 года Nik Amuna #

Искала, куда бы пристроить моцареллу, отличная идея! Ваши рецепты как всегда, на 5+++

3 января 2016 года kate mfmo #

Спасибо. Получилось очень вкусно, правда тесто меня подвело, поднялось с одной стороны больше, и вся начинка съехала на противень, но я ее поймала))) так что внешний вид маленько пострадал. В следующий раз попробую наколоть тесто.

3 января 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моим рецептам

17 июля 2015 года Т-пушка #

Красиво,вкусно! Обязательно попробую приготовить!Спасибо за рецепт ,Ларочка!

11 июля 2015 года ira 2 ira #

сделала ваш рецептик дочка кричала -я не буду есть это да еще с соусом пришлось ей сделать отдельно без соуса по концовке уплела пол пирога с соусом и заказала еще,а к своему пирогу так и не притронулась,спасибо за вкусный рецептик

19 июня 2015 года ira 2 ira #

Спасибо за рицепт очень вкисно

29 июня 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

28 марта 2015 года e era #

Приготовила эту вкусняшку, сьели за 5 минут, только у меня за 15 минут уже хорошо так зарумянились бока и я достала пирог из духовки, внутри оказалось многовато сока от помидор, хотя я брала средние помидорки, сок ри разрезании вытек и немного некрасивый срез получился, но на вкус это никак не повлияло и кончно же такое блюдо надо есть сразу пока теплое, нам хватило на троих. Спасибо за рецепт.

28 марта 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

23 января 2015 года Татьяна_К tmprename #

[+5]

Не нашла в 3-х магазинах базилик, пришлось делать без соуса песто, но получилось очень очень вкусно и быстро!!! Муж съел сразу всю порцию и попросил еще!! Спасибо за рецепт !!!!!!

23 января 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как приятно! Спасибо за отзыв!

10 ноября 2014 года Нютка198 #

Спасибо за рецепт, за идею! Готовила проще, без песто, муж не любит. Но подход к приготовлению и сочетание ингредиентов очень понравилось! Буду готовить еще!

P.S. заманили аппетитные фото и простота приготовления.

10 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Очень приятно, что идея пригодилась. Можно и без песто, просто листьями базилика посыпать, тоже будет вкусно

10 ноября 2014 года Нютка198 #

Базилик присутствовал в обязательном порядке!) Какой от него аромат! )

5 октября 2014 года Navely #

[+5]

Лар, это умопомрачительно вкусно! При том что сам по себе песто я не очень люблю, но в этот пирог он чудесно вписался, жаль что зеленый базилик у нас днем с огнем не найдешь, случайно купила маленькую упаковочку.

5 октября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Надюша, как приятно, что ты оценила рецепт так высоко! Спасибо, дорогая, за прекрасный фотоотчет

5 октября 2014 года fzujhtkbyf #

какая-то невероятная красота, ну ваще, респект....

30 сентября 2014 года Людмила Кислушко #

Божественный вкус!!! Спасибо огромное за чудесный и, самое главное, простейший в приготовлении рецепт!! Торт "ушел" за мгновение!!!
Респект Вам и

30 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

как приятно. что Вы оценили этот рецепт!

Нам он тоже ооочень понравился

25 сентября 2014 года Mamita SI #

Спасибо большое за рецепт! Мы с мамой очень любим капрезе,теперь еще попробуем и в пироге

Забрала,а Вам огромный плюс

25 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тогда вам точно п

онравится

25 сентября 2014 года Mamita SI #

25 сентября 2014 года tata_pavlenko #

фотографии великолепны!!! Рецепт шикарен) Забираю в КК с Вашего позволения!!! Хочу научиться готовить слоеное тесто... помогите рецептом, пожалуйста!

25 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

На сайте масса рецептов. Погуглите))

25 сентября 2014 года tata_pavlenko #

спасибо!)

24 сентября 2014 года mariana82 #

Шикарно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеный пирог "Капрезе"

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Похожие рецепты

Ягодный пирог с рикоттой

Тарт с брусникой

Клюквенный тарт с панна-коттой

Галета с томатами, луком и сыром

Шоколадный заливной пирог с вишней

Киш с печенью и яблоком

Пирог с творогом и кабачками

Пирог с муссом из черной смородины

Тарт "Райский творожник" с малиновым топингом

Фотографии «Слоеный пирог "Капрезе"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!