Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

22 сентября 2014, 0:05
18032

Слоеный пирог "Капрезе"

Это моя импровизация. Закусочные торты - совершенно новая и незнакомая мне тема, с какой стороны к ним подступиться, не знала. Поэтому решила совместить в этом рецепте все, что люблю - сочные помидоры, хрустящее слоеное тесто, пикантный соевый соус, тягучую моцареллу и ароматный соус песто. Получилось превосходно! Заношу рецепт в любимчики под меткой - просто и со вкусом))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Соус Песто

Базилик (большой пучок)
Чеснок — 2 зуб.
Орехи кедровые (горсть)
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 80 мл
Соевый соус (соус-маринад Терияки) — 1 ст. л.

Для пирога

Тесто слоеное (упаковка - 2 листа) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Моцарелла — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2049.3 ккал	белки 51.7 г	жиры 165.6 г	углеводы 105.9 г
100 г блюда
ккал 273.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 22.1 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Слоеное тесто, пока оно еще не разморозилось, обрезать так, чтобы получился круг. Обрезки можно посыпать сахаром, завязать узелком и запечь впоследствии вместе с пирогом
Пусть тесто размораживается, а мы пока приготовим знаменитый итальянский соус Песто. Нам понадобятся: пучок зеленого базилика, чеснок, кедровые орехи, пармезан и оливковое масло. Измельчить в блендере в той последовательности, как в предыдущем предложении.
Должна получиться вот такая ароматная достаточно густая масса. Мне всегда не хватает соли в этом соусе, обычно я его досаливаю, но в этот раз добавила соевый соус-маринад Терияки, получилось очень вкусно!
На оба листа слоеного теста положить внахлест по кругу, чередуя, нарезанные кружки помидор и моцареллы и запечь в духовке до готовности - примерно 20 минут при 200 С
На горячий нижний корж нанести соус песто
И закрыть вторым коржом

Можно подать сразу, еще теплым, ничем не украшая

А можно остудить, украсить листьями базилика и песто, полить бальзамиком

Вкусно будет в любом случае!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Закусочные торты На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: обед второе закуска ужин

Вкусы: сырный томатный вкусный хрустящий ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95370/]Слоеный пирог "Капрезе"[/url]
[url=/recipes/show/95370/][img]/data/cache/2014aug/29/06/842741_86050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это моя импровизация. Закусочные торты - совершенно новая и незнакомая мне тема, с какой стороны к ним подступиться, не знала. Поэтому решила совместить в этом рецепте все, что люблю - сочные помидоры, хрустящее слоеное тесто, пикантный соевый соус, тягучую моцареллу и ароматный соус песто. Получилось превосходно! Заношу рецепт в любимчики под меткой - просто и со вкусом))

Ингредиенты: Базилик, Чеснок, Орехи кедровые, Пармезан, Масло оливковое, Соевый соус, Тесто слоеное, Помидор, Моцарелла.
Тэги: обед, второе, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный пирог "Капрезе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/06/842741_86050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный пирог Капрезе" title="Рецепт: Слоеный пирог Капрезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это моя импровизация. Закусочные торты - совершенно новая и незнакомая мне тема, с какой стороны к ним подступиться, не знала. Поэтому решила совместить в этом рецепте все, что люблю - сочные помидоры, хрустящее слоеное тесто, пикантный соевый соус, тягучую моцареллу и ароматный соус песто. Получилось превосходно! Заношу рецепт в любимчики под меткой - просто и со вкусом))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95370/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный пирог "Капрезе"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Базилик Чеснок Орехи кедровые Пармезан Масло оливковое Соевый соус Тесто слоеное Помидор Моцарелла

Тэги: обед, второе, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеный пирог "Капрезе"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2014 года GreenTea #

Прелесть! Какая ты молодец, Лариса, и классическое вкусовое сочетание и креативный подход. Мне нравится.

24 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Тина. Тебе этот вкус наверняка хорошо знаком

24 сентября 2014 года GreenTea #

Да, Лариса, и вкус и цвет родной!

24 сентября 2014 года маня35 #

вопрос по рецепту

Очень аппетитный пирог!

Только один вопрос

оба листа запекать отдельно или как пирог?

24 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Отдельно! А потом собираете, как обычный торт, прослаивая песто

24 сентября 2014 года barska #

Безумно вкусно! Я как раз слойками аналогичными баловалась от Тани-ЛаКостена, мы с Настей - очень заценили!!!

24 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нам тоже понравилось. Едва успела сфотографировать - съели еще теплым)

24 сентября 2014 года barska #

его только тёплым и надо

24 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, но когда он теплый - моцарелла тянется)

24 сентября 2014 года barska #

ой, перестань дразниться!

22 сентября 2014 года Sugar #

Здорово! Очень люблю сочетание слоеного теста с помидорами и моцаррелой!

22 сентября 2014 года Пани Лена #

Здорово!

Как же хочется!

22 сентября 2014 года Noname7773355 #

22 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Оооо, какое безумно вкусное сочетание!!!!

22 сентября 2014 года Kipariss #

Вот это безумно вкусно! Песто и слойка да еще и с сыром!!!!!!!!!

22 сентября 2014 года Ялорис #

Шедеврально! В КК с благодарностью!

22 сентября 2014 года Ольга-Данцина #

Вкусненько и красиво!!!!

22 сентября 2014 года Wera13 #

Просто, вкусно, красиво!

22 сентября 2014 года гурман1410 #

22 сентября 2014 года lamer #

22 сентября 2014 года Navely #

Шикарно! Роскошно! Великолепно! И так просто, непременно повторю в ближайшее время

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Надюша, мне будет безумно приятно

22 сентября 2014 года kritikessa #

я чуть не захлебнулась! Правда, так красиво! +++++++++++++

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

И еще очень вкусно

22 сентября 2014 года skyfuntik #

Шикарно!! Я обожаю слоеное тесто с капрезе, часто себе один слой делаю. А такой тортик отлично будет на праздничном столе смотреться! Да еще с песто мммммммммммммм. Супер Начало, Ларис

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тогда ты понимаешь, как это вкусно. Пирог был снесен могучим ураганом голодных гостей))

22 сентября 2014 года skyfuntik #

О это не просто вкусно, это восхитительно! Одно из моих любимых блюд

22 сентября 2014 года Миламори #

Слуууушайте, ну какая красота

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Эффектный получился, ага

22 сентября 2014 года Ма17рина #

Красивый пирог!

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо

22 сентября 2014 года IrikF #

Очень аппетитный пирог!

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года SeLena T #

Сочетание ’Капрезе’ - прекрасный выбор для импровизации!

Получилось очень красиво, вкусно и аппетитно!

22 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Лена

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеный пирог "Капрезе"

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный пирог "Капрезе"»:

Похожие рецепты

Шоколадная галета с вишней

Галеты с помидорами

Тарт с томатами

Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"

Яблочный пирог

Пирог с творогом и шпинатом

Сметанный пирог с мандаринами и киви

Овсяная галета с тыквой

Открытый пирог "Киш" с уткой

Фотографии «Слоеный пирог "Капрезе"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!