Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Светлана1682Поваренок 4 уровня

25 сентября 2014, 23:11
236158

Капустные котлеты

Капуста – витаминный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных супов, салатов и гарниров. Сегодня я приготовила капустные котлеты. Котлеты из свежей капусты – великолепное вегетарианское блюдо. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сметана — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1429 ккал	белки 38.1 г	жиры 65.7 г	углеводы 176.1 г
Порции
ккал 285.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 13.1 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 132.3 ккал	белки 3.5 г	жиры 6.1 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Капустные котлеты»:

Шинкуем капусту (не крупно, но и не мелко).
Ставим на огонь сковороду и наливаем молоко.
Когда молоко начнет закипать, добавляем сливочное масло.
После того, как масло растопится, выкладываем нашу капусту. Тушим минут 7.
Затем постепенно добавляем манку и перемешиваем.
Добавляем соль и перемешиваем. Прикрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
После того, как капуста потушится, мы ее перекладываем в чашку и оставляем остужаться.
В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.
Начинаем формировать котлетки. Берем небольшое количество нашей тушеной капусты и формируем котлетку. Обваливаем ее в панировочных сухарях. Таким же образом делаем и остальные котлетки.
Выкладываем наши котлеты на сковороду, ставим ее на огонь.
И обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

После того как наши котлетки готовы, подаем на стол со сметаной!

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед второе ужин капуста

Вкусы: капустный Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95613/]Капустные котлеты[/url]
[url=/recipes/show/95613/][img]/data/cache/2014sep/25/09/874805_19927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Капуста – витаминный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных супов, салатов и гарниров. Сегодня я приготовила капустные котлеты. Котлеты из свежей капусты – великолепное вегетарианское блюдо. Рекомендую.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Крупа манная, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное, Сухари панировочные, Соль, Сметана.
Тэги: обед, второе, ужин, капуста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/25/09/874805_19927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустные котлеты" title="Рецепт: Капустные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Капуста – витаминный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных супов, салатов и гарниров. Сегодня я приготовила капустные котлеты. Котлеты из свежей капусты – великолепное вегетарианское блюдо. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/36/">капуста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95613/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустные котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты»:

Капуста белокочанная Крупа манная Молоко Масло сливочное Масло растительное Сухари панировочные Соль Сметана

Тэги: обед, второе, ужин, капуста

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10175

Постные котлеты

531
10175
902054

7535

Запеченные капустные котлеты

534
7535
296019

2626

Капустный шницель "Сплошное удовольствие"

571
2626
51982

2495

Капустные оладьи

316
2495
56625

1590

Капустные котлеты

104
1590
196626

1097

Капустные блинчики из ржаной муки

194
1097
63433

729

Блинчики из капусты "Семейный уют"

330
729
16589

512

Капустные котлеты "Ваучеры"

72
512
124484

349

Котлеты овощные "Постное удовольствие"

46
349
18607

346

Капустные котлеты или капустный паштет

32
346
66493

272

Рубленые овощные котлеты

20
272
15142

237

Капустные котлетки с начиночкой

93
237
25731

175

Котлетки "От зайчика"

98
175
14770

Овощные оладьи

14
94
3483

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

1109

Луковая корзинка с картофельным салатом

1
1109
127424

951

Солено-маринованная рыба "От шефа"

66
951
18857

2535

Легкий десерт из ряженки

136
2535
72442

Фотографии «Капустные котлеты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

14 марта 2016 года Lady_Estel #

Молоко, масло сливочное... При чём тут постное блюдо?

14 марта 2016 года Олель-55 #

А почему рецепт постный?

21 марта 2016 года Светлана1682 # (автор рецепта)

А где указано, что рецепт постный?

13 марта 2016 года Ovenn #

отписываюсь: котлетки получились замечательные!

, ничего не развалилось, хоть и пытались они это сделать) просто нужно делать их более круглыми и толстенькими, ) Получилось ровно 10 штук, 3 я умяла сразу со сметанкой, очень нежные, с хрустящей корочкой) Спасибо за рецепт

21 марта 2016 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо, очень приятно!

13 марта 2016 года Ovenn #

Люблю капустные котлеты, правда сама их никогда не готовила

У меня есть 3 рецепта, в том числе и Ваш, выбор пал на него)) Отпишусь потом)

7 февраля 2016 года marmarmar77 #

Котлетки класс! Дочка

оценила на 100+++! Совершенно не развалились и за счет молока и масла имеют сливочный вкус!

7 февраля 2016 года marmarmar77 #

Котлетки класс! Дочка

оценила на 100+++! Совершенно не развалились и за счет молока и масла имеют сливочный вкус!

5 марта 2016 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо вам и вашей дочке!

20 января 2016 года Dinni #

Интересный вариант

5 марта 2016 года Светлана1682 # (автор рецепта)

26 декабря 2015 года blindash88 #

Светлана, на мой вкус у Вас лучший рецепт капустных котлет!

Очень-очень вкусно, просто и сливочно!
Лепились хорошо, в сковороде не развалились. Аккуратные котлетки получились!
Делала строго по рецепту.
СПАСИБО!!!!!!!

5 марта 2016 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2015 года win777 #

Котлеты разваливаются даже при добавлении яйца, плохо лепятся и пригорают. потратил время, а в результате каша из капусты, манки и сухарей. Моё мнение о рецепте: отвратительно. Авансом поставил плюс, хотя не за что.

13 марта 2016 года Ovenn #

Как говорится " нечего на зеркало пенять, коль рожа крива"..Вл первых, лепится всё отлично, во вторых, манки там априори быть не может, так как она тушится с капустой в течении 10 минут, а в третьих, по моему верх критинизма обвинять автора в том, что они у Вас пригорели...В этом виновата либо ваша сковорода, либо плита, либо кривые руки, ну никак ни автор! Тут 99% хороших отзывов, и наверное, стоит Вам задуматься, почему ни черта не получилось, а не обвинять в этом автора.. И,думаю ваши "авансы" тут никому не нужны..

26 августа 2018 года win777 #

я тут взвесил все "за" и "против" и в результате вывод: НУ НЕ МОЖЕТ ИЗ капусты и манки получиться вкусное блюдо. хотя бы муки ложечку добавить, но НЕТ

14 августа 2015 года nastia03031990 #

Котлетки супер!!! Привереда муж остался сытым и довольным!))) Спасибо!!!

28 августа 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 февраля 2015 года sta9440 #

Светлана, "плюс" ставлю Вам и - виртуально - пользователю "Владимир Яцкевич"

2 марта 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Спасибо

23 февраля 2015 года Vishnja #

Увидела

котлетки в отчёте у Наташи и пришла посмотреть!

Очень понравился рецепт!

Забрала в КК!

24 февраля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

23 февраля 2015 года Natalia Ok #

[+4]

Вкусные котлетки получились! Спасибо за рецепт! /blog/show/41375/

24 февраля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!

24 декабря 2014 года Ketti-lis #

[+5]

Хороший рецепт, вкусные котлеты. В принципе и добавить больше не чего, кроме как спасибо)

24 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!

Я очень рада, что вам понравилось!

23 ноября 2014 года Владимир Яцкевич #

я приготавливаю их в духовке 180 градусов 20-25 минут

23 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье.

3 декабря 2014 года Эхинацея #

↑Ответ для Владимир Яцкевич

А, можно по подробнее?

14 ноября 2014 года Vishenka_Kate #

Отличные котлетки. Спасибо за рецепт.Я добавила яйцо.Без яйца тоже вкусно, но котлетки сильно разваливаются.

15 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

Спасибо вам большое!

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Вкусное блюдо !

13 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

8 ноября 2014 года топиарий #

[+5]

котлетки очень вкусные!!!!спасибо за рецепт!!!буду готовить в дальнейшем!!!!!

8 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Анечка, на здоровье!

Большое спасибо, мне очень приятно!

8 ноября 2014 года топиарий #

29 октября 2014 года pirojok37 #

Первый раз делала котлеты без мяса, и знаете мне понравились, нежные внутри и хрустящие снаружи, а со сметанкой вообще прелесть! Да, и холодные мне даже больше понравились, спасибо за рецепт!

29 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

27 октября 2014 года Lubava S #

нежнейшие, вкуснейшие котлетки!!!!

спасибо за простой замечательный рецепт!

27 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капустные котлеты

Ингредиенты для «Капустные котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустные котлеты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов