Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

yurchickПоваренок 3 уровня

26 сентября 2014, 18:55
6847

Сырный соус на основе соуса бешамель

Недавно публиковала рецепт запеченного куриного филе http://www.povarenok .ru/recipes/show/953 07/ К этому филе я готовила сырный соус, предлагаю и вам попробовать. Под видео описан подробный рецепт приготовления.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Сырный соус на основе соуса бешамель»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 560 ккал	белки 42.3 г	жиры 24.8 г	углеводы 43.8 г
Порции
ккал 140 ккал	белки 10.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 11 г
100 г блюда
ккал 100 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Сырный соус на основе соуса бешамель»:

1. В емкость кладем небольшую луковицу, лавровый лис и заливаем молоком.

2. Доводим до кипения, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем минут на 20.

3. Пока молоко настаивается, натрем сыр.

4. Через 20 минут молоко нужно процедить.

5. Растапливаем сливочное масло и высыпаем муку, обжариваем до легкой золотистости.

6. После, добавляем молоко и, размешивая, варим до загустения.

7. Далее солим, перчим, добавляем мускатный орех и сыр и, размешивая, варим до полной однородности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: соус сырный

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95669/]Сырный соус на основе соуса бешамель[/url]
[url=/recipes/show/95669/][img]/data/cache/2014sep/26/55/875748_44753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Недавно публиковала рецепт запеченного куриного филе http://www.povarenok .ru/recipes/show/953 07/ 
К этому филе я готовила сырный соус, предлагаю и вам попробовать.
Под видео описан подробный рецепт приготовления.

Ингредиенты: Молоко, Сыр твердый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Лист лавровый, Орех мускатный, Соль, Перец черный.
Тэги: соус, сырный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный соус на основе соуса бешамель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/26/55/875748_44753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный соус на основе соуса бешамель" title="Рецепт: Сырный соус на основе соуса бешамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно публиковала рецепт запеченного куриного филе http://www.povarenok .ru/recipes/show/953 07/ 
К этому филе я готовила сырный соус, предлагаю и вам попробовать.
Под видео описан подробный рецепт приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный соус на основе соуса бешамель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/913/">сырный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный соус на основе соуса бешамель

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Сырный соус на основе соуса бешамель»:

Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Лист лавровый Орех мускатный Соль Перец черный

Тэги: соус, сырный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 сентября 2014 года LadyOnline #

26 сентября 2014 года Елена11сто #

Великолепный соус! Видео-супер! Умочка! Забираааю !

26 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)

Забирайте, если приготовите, расскажите как получилось

26 сентября 2014 года Елена11сто #

Ок! Расскажу!

26 сентября 2014 года Чуп-минь #

Хочется приготовить такой соус

Спасибо за рецепт

26 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)

Буду рада, если Вам понравится

26 сентября 2014 года calconicsa #

Извините - а лук в помойку?

26 сентября 2014 года calconicsa #

а все - посмотрела видео - я бы лук оставила и чесночку добавила - но за идею спасибо

26 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв.
Каждый рецепт это общее направление к действию, а Вы можете добавить к нему что-то, убрать из него что-то или совсем поменять

А можете оставить как есть.
Если Вы будете делать такой соус и поменяете в нем что-то, то большая просьба поделится с нами, я тоже люблю эксперименты

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный соус на основе соуса бешамель

Ингредиенты для «Сырный соус на основе соуса бешамель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный соус на основе соуса бешамель»:

Похожие рецепты

Нью-Йоркский уличный соус к мясу

Соус из сливы и карри

Чатни из фруктов и репчатого лука

Аджика-мой вариант

Сальса

Тёртый перец "Эрош Пишта"

Дамский горлодер

Сливовый соус

Соус к котлетам

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!