Если у Вас есть коптильня, грех ей не пользоваться. Вот, например, очень простой рецепт крылышек горячего копчения
NDemonПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2014, 13:44
- 22304
Куриные крылышки горячего копчения
Ингредиенты для «Куриные крылышки горячего копчения»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Куриные крылышки горячего копчения»:
Куриные крылья помыть, обсушить, натереть солью и специями. Выдержать 1 час. Смыть излишки соли, обсушить. В коптильню (у меня мини коптильня) положить немного щепы. Разложить крылышки. Коптить 20 минут на сильном огне. Потом открыть коптильню, выпустить пар, обтереть крышку коптильни. Перевернenm крылышки, закрыть коптильню. Коптить еще 10 минут на среднем огне.
Я копчу на балконе на маленькой газовой плитке. Если будете также, как я, коптить, не забудьте где-то рядом на всякий случай поставить огнетушитель.
Если у Вас хорошая вытяжка, можно ставить коптильню прямо на плиту.
Я копчу на балконе на маленькой газовой плитке. Если будете также, как я, коптить, не забудьте где-то рядом на всякий случай поставить огнетушитель.
Если у Вас хорошая вытяжка, можно ставить коптильню прямо на плиту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
21 февраля 2017 года Pavelia #
21 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
21 февраля 2017 года Pavelia #
21 февраля 2017 года NDemon # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года Salted #
гараж построим и коптить там уже будем
22 октября 2014 года NDemon # (автор рецепта)
21 октября 2014 года Просто Мэри #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: