Такой пирог непременно соберет всю семью за одним столом! Пока печется, аромат сведет с ума даже соседей!
- 27 сентября 2014, 14:05
- 8346
Бэлиш с курицей
Ингредиенты для «Бэлиш с курицей»:
- Курица — 1 шт
- Тесто дрожжевое (не сдобное) — 800 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5575.9 ккал |
белки
355 г |
жиры
272.4 г |
углеводы
438.7 г |
Порции | |||
ккал 929.3 ккал |
белки 59.2 г |
жиры 45.4 г |
углеводы 73.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 198.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Бэлиш с курицей»:
-
Приготовить дрожжевое тесто по любому рецепту.
Яйца сварить. Почистить, мелко порубить.
Почистить и порезать лук. -
Мясо курицы отделить от костей, порезать, хорошо посолить, поперчить.
-
Из костей сразу начать варить бульон.
-
Тесто разделить на две неравные части и оставить ещё небольшой комочек для крышечки.
Большую часть теста раскатать и выложить в смазанную маслом сковороду (у меня -толстостенная чугунная). -
Выложить на тесто половину рубленных яиц.
-
Выложить кусочки курицы.
-
Выложить остальные яйца, лук. Сверху полить растопленным сливочным маслом
-
Накрыть второй лепешкой с отверстием в центре. Края защипать.
-
Закрыть отверстие шариком из теста. Дать расстояться минут 10.
-
Запекать при 180˚С примерно 1 час. Как только бэлиш зарумяниться, накрыть фольгой.
-
Снять крышечку и влить в отверстие бульон. Снова закрыть крышечкой и фольгой и запекать ещё минут 40-60. Затем выключить нагрев и оставить ещё минут на 30 потомиться в духовке.
-
И вот, наконец, бэлиш готов!
-
Подавать в сковороде, надрезав верхнюю корочку по кругу и на сектора.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года Wera13 #
29 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года iren0511 #
29 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года оксана ульянкина #
27 сентября 2014 года Гусмания1 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года яся1975 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года яся1975 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года яся1975 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Romashka_89 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Romashka_89 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Romashka_89 #
27 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: