Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Irina2505Поваренок 3 уровня

27 сентября 2014, 23:46
1856

Раки по-петровски

Откуда появилось название данному блюду-история умалчивает. А так как сама живу на Дону, то этот усатый зверь частый гость на нашем столе. Одним словом "и рыба, и мясо"!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Раки по-петровски»:

Раки — 10 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 2 ст. л.
Вода — 2 л
Зелень (брала укроп и лук зеленый) — 1 пуч.
Перец душистый — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Сметана (10%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 747.4 ккал	белки 103.3 г	жиры 29.2 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 27.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 1.1 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Раки по-петровски»:

Раков хорошенько!!! промыть под проточной водой и отварить до полуготовности в кипящей воде со специями.
Вынуть из воды и дать стечь лишней жидкости.
На сковороде растопить сливочное масло
Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить до золотого цвета
Добавить сметану
Добавить порезанную зелень
Добавить соль по вкусу, перец, перемешать и долить воды грамм 50-100 (конечно, лучше бы в идеале белое сухое вино, но увы... был только кипяток :-))
Пусть все это минутку покипит и закладываем раков - сначала спинками вниз минут на 5-7, затем перевернуть на брюшко и под крышкой на медленном огне томим еще минут 5.
Ну вот и все, украшаем пивом и зеленью!!!
Приятного аппетита!
:heart:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "И рыба, и мясо!" На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95738/]Раки по-петровски[/url]
[url=/recipes/show/95738/][img]/data/cache/2014sep/27/46/877320_50917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Откуда появилось название данному блюду-история умалчивает. А так как сама живу на Дону, то этот усатый зверь частый гость на нашем столе. Одним словом "и рыба, и мясо"!!!

Ингредиенты: Раки, Масло сливочное, Лук репчатый, Соль, Вода, Зелень, Перец душистый, Лист лавровый, Сметана.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Раки по-петровски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/27/46/877320_50917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Раки по-петровски" title="Рецепт: Раки по-петровски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Откуда появилось название данному блюду-история умалчивает. А так как сама живу на Дону, то этот усатый зверь частый гость на нашем столе. Одним словом "и рыба, и мясо"!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Раки по-петровски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4300">Раки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95738/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Раки по-петровски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Раки по-петровски»:

Раки Масло сливочное Лук репчатый Соль Вода Зелень Перец душистый Лист лавровый Сметана

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1193

Овощной салат с баклажанами

46
1193
17992

1226

Запечённые яйца "Воскресные" за 15 минут

117
1226
23711

2299

Самый простой и быстрый торт

75
2299
41484

Фотографии «Раки по-петровски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 октября 2016 года megakuhor #

интересный рецепт, буду пробовать.

9 декабря 2016 года megakuhor #

крайне вкусные раки по этому рецепту. ели с удовольствием.

20 января 2016 года Жанночкин # (модератор)

Эффектные раки,Эффектный рецепт и Эффектная подача!

Оооочень понравилось!

13 ноября 2014 года Валерия Роми #

[+5]

Раков сложно испортить, и Ваш рецепт не исключение! Вкусно, ароматно и красиво !!!

13 ноября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года Эггра #

интересненько!!!

29 сентября 2014 года Wera13 #

Отличный рецепт!

29 сентября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года Ninzonka #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Раки по-петровски

Ингредиенты для «Раки по-петровски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Раки по-петровски»:

Похожие рецепты

Печеная паприка, фаршированная авокадо с морепродуктами

Морские гребешки для любимого

Паста с мидиями в сливочном соусе

Креветки, жаренные с чаем тегуанинь

Фарфалле с креветками

Кальмаро-грибные биточки с сыром

Креветки по-малабарски

Креветки

Кальмары фаршированные

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат с баклажанами

Запечённые яйца "Воскресные" за 15 минут

Самый простой и быстрый торт

Фотографии «Раки по-петровски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!