Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке

TANCHITTAПоваренок 5 уровня

29 сентября 2014, 16:43
33386

Йогурт шоколадный с орешками

Домашний йогурт для гурманов!

Категория: Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке

Ингредиенты для «Йогурт шоколадный с орешками»:

Молоко (жирность не менее 3,2 %) — 700 мл
Йогурт (натуральный,жирность не менее 3,2 %) — 150 г
Шоколад темный (какао не менее 70%) — 200 г
Орехи кешью / Кешью — 50 г

Время приготовления: 720 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1742.5 ккал	белки 43.3 г	жиры 97.8 г	углеводы 180.1 г
Порции
ккал 435.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 24.5 г	углеводы 45 г
100 г блюда
ккал 158.4 ккал	белки 3.9 г	жиры 8.9 г	углеводы 16.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: йогурт (720 минут)

Рецепт «Йогурт шоколадный с орешками»:

Данное колличество продуктов расчитано на четыре стаканчика по 200 г.
Вскипятите молоко, добавьте в него разломанный шоколад, размешивайте до полного растаивания шоколада,
остудите до 40-ка градусов, процедите. Орехи измельчите.
Йогурт выложите в мисочку,
добавьте немного шоколадного молока, размешайте, смесь должна быть однородная,
влейте в оставшееся шоколадное молоко.
В комплектации моей мультиварки имеется комплект стаканчиков для йогурта,
в данном рецепте предлагаю приготовить йогурт в стеклянных баночках
(например от джема, то есть имея мультиварку без набора стаканчиков для йогурта,
вы можете готовить вкусные, полезные ЙОГУРТЫ с различными добавками в любой таре)

В чистые, сухие баночки разложите орехи.
Влейте шоколадную смесь, перемешайте,
накройте каждую баночку пищевой плёнкой.
На дно чаши мультиварки положите силиконовый коврик
(если баночки пластиковые, коврик не нужен).

Поставьте наполненные баночки в чашу, влейте тёплой воды (40 градусов)на 2/3 объёма баночек.
Включите программу "ЙОГУРТ" (программа от 6-и часов).
Через четыре часа нажмите на стоп,
снимите плёнки с баночек, перемешайте содержимое (равномерно распределятся орехи),
снова закройте плёнкой. Включите мультиварку, программу "ЙОГУРТ" на 8 часов.
Готовый йогурт уберите в холодильник до полного охлаждения.
Приятного аппетита!!!

Вкусного, полезного, энергетического завтрака!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: десерт для йогурт гурманок

Вкусы: ореховый шоколадный шокoладный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95848/]Йогурт шоколадный с орешками[/url]
[url=/recipes/show/95848/][img]/data/cache/2014sep/29/20/879511_71540-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Йогурт в мультиварке
Домашний йогурт для гурманов!

Ингредиенты: Молоко, Йогурт, Шоколад темный, Орехи кешью.
Тэги: десерт, для, йогурт, гурманок.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Йогурт шоколадный с орешками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/29/20/879511_71540-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Йогурт шоколадный с орешками" title="Рецепт: Йогурт шоколадный с орешками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашний йогурт для гурманов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/347/">
          Йогурт в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Йогурт шоколадный с орешками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/464/">для</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/462/">йогурт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8553/">гурманок</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Йогурт шоколадный с орешками

Домашний йогурт для гурманов!

Категория: Готовим в мультиварке › Йогурт в мультиварке

Ингредиенты для «Йогурт шоколадный с орешками»:

Молоко Йогурт Шоколад темный Орехи кешью

Тэги: десерт, для, йогурт, гурманок

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Йогурт шоколадный с орешками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 июня 2021 года NATATA555 #

Готовила в йогуртнице, шоколад использовала и горький, и молочный. Ребенку понравилось все, но с молочным больше, т.к. он более сладкий получился.

2 июня 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

23 апреля 2020 года ТинТин #

+13

[+4]

Снова и снова возвращалась к этому рецепту. С покупным йогуртом в качестве закваски кислил. С сухой закваской одной фирмы не густел, другой - расслаивался. И вот он у меня получился. По густоте как густая сметана, не сладкий, без выраженной кислинки, очень вкусный. Но! Готовился в электрической йогуртнице 18 часов. Сейчас заказала новую йогуртницу - термос, которая работает без электричества и новые закваски. Попробую еще раз. Спасибо за рецепт! Ставлю 4 из- за своих мучений.

24 апреля 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Замечательный йогурт получился ! Благодарю за выбор рецепта, и за красивый фотоотчет ! Искренне сопереживаю всем вашим мучениям ...., и от души радуюсь за вкусный результат !
Йогуртница - термос( Oursson) у меня тоже имеется...., но она очень своеобразная... Йогурт 100 % получается только на " родных"(ourssonовских ) заквасках, а вот с другими заквасками бывали казусы. Поэтому я предпочитаю свою любимую " литровочку"( как на фото), ей уже лет --- дцать.
А вам удачи в приготовлении !

7 апреля 2020 года акчуч #

+15

[+5]

Ах какой чудесный получился йогурт! Очень напоминает шоколадное мороженое! Не такое сладкое, но такое же вкусное! Я делала без орехов за их неимением, но в следующий раз добавлю. А еще захотелось мне добавить кусочки фруктов. Но в любом случае, рецепт забираю в любимчики!

7 апреля 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Красотища !!!

Структура !

Цвет !

Оленька, я очень рада , что ты воспользовалась рецептом ! И осталась довольна результатом !!!
Большое тебе СПАСИБО за прекрасный фотоотчет !

Думаю с фруктами тоже будет вкусно !

8 апреля 2020 года акчуч #

Сегодня баловала себя вечером. Вкусно и без всяких добавок. Структура идеальна, как слегка подтаявшее мороженое. Ничего не отслоилось, идеально!!!

8 апреля 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Здорово ! Правильно, себя надо баловать! Особенно сейчас в сложное эмоциональное- замкнутое время )))
Ещё раз благодарю за прекрасное фото !

И приятного аппетита и вкусного удовольствия !

27 марта 2020 года акчуч #

Таюша, спасибо за подсказку. Очень мне понравились фото. Представляю, как будет вкусно. Естественно, рецепт забираю для использования!

27 марта 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)

15 февраля 2019 года ТинТин #

вопрос по рецепту

Впервые готовила йогурт. Консистенция получилась то, что надо, но на вкус ооочень кислый. Даже сахар не помог. Я его добавила перед переливанием в баночки. Сам йогурт делала в чаше мультиварки на программе ‘йогурт’ 12 часов. Время выставляла сама, тк программа предложила 8 часов. Может, есть варианты из- за чего так могло получиться? Йогурт был ‘Активия’ , но в круглой баночке.

16 февраля 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Получилось то что надо, шоколадный йогурт ! И вкус совершенно правильный - кисломолочный !!!
Если не нравится натуральная кислота йогурта, возможно надо поискать другой рецепт, например шоколадный пудинг( готовится на молоке, там уж точно никакой кислоты не будет ощущаться .

3 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

А эвиталию вы сколько выдерживаете в мультиварке? Хочется научится готовить натуральный йогурт, для первого прикорма моей доченьки, она очень любит молочные продукты, а у меня не получается идеальный йогурт!

Хотелось бы попробовать ваш карамельный рецептик. Выложите, пожалуйста.

4 ноября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Натуральный йогурт на эвиталии готовлю в йогуртнице( емкость 1 литр)-12 часов, затем в хололдильник- сутки

3 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

А я не поняла поставила программу йогурт на 8 часов и выключила... А нужно ставить на 12 часов? Активиа покупала биойогурт натуральный 150 гр. получилось вкусно но жидко...

3 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

Толи у меня руки ни с того места , Толи мультиварка косячит! Жидкий и все тут! Йогурт у вас кисловатый получался или не кислит?

3 ноября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Слегка кислота чуствуется, все таки это йогуртный продукт.
Данный рецепт приготовлен на активии( как на фото, плотный йогурт в баночке(!!!! не питьевой)), и общее время приготовления 12 часов, потом еще 12 в холодильнике.

2 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

Здравствуйте, подскажите, можно ли вместо шоколада использовать глазурь?

2 ноября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Если глазурь хорошего качества( без пальмовых примесей, то вполне можно)

2 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

Да без примесей, сделать самостоятельно какао, сахар, молоко

2 ноября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Я имела в виду - шоколадная глазурь в виде термостатных капель.....
Не проще ли использовать шоколад готовый(, обычный, любой ТМ, главное горький

2 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

Мне не сложно

главное чтоб получилось все. Поставила в мультиварку, утром попробуем. Я до вашего рецепта пробовала йогурт на Эвиталии отходит сыворотка на ней... Не густой получается... Посмотрим что получится на активиа

3 ноября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

!!!!!!!!!!!!!!!!
Готовый( теплый) йогурт обязательно надо убрать в холодильник до полного " созревания( охлаждения) . Результатом поделитесь? Буду ждать вместе с вами.
Обычный йогурт тоже делаю на эвиталии( люблю эту закваску,у меня кроме МВ, обычная йогуртница с литровой емкостью, йогурт на эвиталии получается очень густой. Обажаю такой йогурт!
Шоколадный не практиковала на данной закваске, а вот карамельный( выставлю на днях) получился тоже густой, и не отслаивался.

3 ноября 2016 года sizyh yuliya1991 #

А у меня отходит на Эвиталии , может подскажите как вы делаете? Или на мои ошибки укажите? Буду очень признательна.

3 ноября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Если вы имеете в виду натуральный йогурт( обычный, без добавок), то конечно сыворотка в нем присутствует. Например: я откладываю себе в чашку йогурт( из литровой йогуртницы), оставшийся убираю в холодильник, то конечно на поверхности образуется сыворотка( и это нормально), под сывороткой остается плотный йогурт, так же аккуратно из под мыворотки можно достать следующую порцию йогурта.
А вот десертный( карамельный) йогурт, приготовленный в порционных баночках на основе йогурта из эвиталии уже не отслаивался. Мы правда больше любим натуральный.

29 октября 2016 года Mary Stone #

На этом фото видна консистенция йогурта /photo/83994/ По-моему,получилось,как надо.Спасибо.

29 октября 2016 года Mary Stone #

+31

[+5]

Не могу сказать,что это вкусно...Потому,что это просто ВОСХИТИТЕЛЬНО!Настоящее шоколадно-сливочное лакомство,да с орешками...Спасибо,Танюша,огромное.Рецепт-супер! (для меня,лентяйки,самое оно:перемешала все ингредиенты,поставила в МВ и забыла) Я осталась в восторге от этого йогурта.Да,должна сказать,что использовала шоколад далеко не самого лучшего качества...А так и не догадаешься. (готовила йогурт в обычных граненых стаканах)

29 октября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Машенька, я тебя обажаю!!!!!!!!!!!

Какой шикарный у тебя результат!!!!!!!

..... а что там свеху, маршмелоунки,

, так это ж замечательная идея( давно не готовила сей рецепт), надо зефиринки внутрь вместо орехов добавить...

Спасибо тебе дорогая Машенька, за твои прекрасные фотоотчеты! За постоянство доверия!!!

29 октября 2016 года Mary Stone #

Ага,маршмелоунки сверху,орешки внутри.

Я очень довольна результатом.

Спасибо большое,Танюша.

29 октября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Mary Stone

Машуль, шикарный йогурт

29 октября 2016 года Mary Stone #

Да шикарный не то слово!

Спасибо.

30 октября 2016 года mtata #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька прекраснейший десерт

30 октября 2016 года Mary Stone #

Танюша,благодарю тебя.

28 октября 2016 года Масянька86 #

Йогурт готовится при 40 градусах. При 45 (тут кто-то писал), болгарская палочка умирает, так что ничего не выйдет... Вкуснее получается на сухих заквасках (у меня на Виво круче всего получается), пробовала разные варианты пока к этому пришла. А, еще, в инструкциях к йогуртницам всегда пишут что баночки не закрывать во время приготовления - крышками их закрывать уже надо перед тем как поставить в холодильник. Рецепт крутой, увидела и аж слюнки потекли.... Обязательно приготовлю по Вашему рецепту и отпишусь... Только шоколад приличный найти надо...

28 октября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Шоколад берите только горький, с высоким содержанием какао, не обязательно линд, можно любой

28 октября 2016 года Масянька86 #

хорошо, поищу у нас в магазинах

24 января 2016 года Dmi3y #

я представляю как это вкусно!!! обязательно попробую

24 января 2016 года Укусильда #

Надо с активией попробовать, с биомаксом получилось жидко. Но вкусно)))

24 января 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

С активией точно получится(у меня есть вариант с активией карамельного йогурта(....все никак не невыставлю...)).
А еще не мало важно,качественный шоколад .

24 января 2016 года Укусильда #

Я уже на другом ресурсе подсмотрела)))
И утащила

22 августа 2016 года Me against the rules #

↑Ответ для TANCHITTA

Выставляйте срочно!этот уже опробован,вкуснотища

23 января 2016 года Укусильда #

Получается баночки в мультиварке находятся 12 часов? Можно ли поставить за раз больше 4 баночек (просто занять мультиварку на 12 часов - это роскошь для меня).
Сколько хранится йогурт в холодильнике?

23 января 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Можно поставить любое количество баночек(сколько вместится)
МВ в режиме "ЙОГУРТ",потребляет меньше электроэнергии,чем в других режимах(йогурт готовится при температуре 45 градусов).
За неделю с ним ничего не случится.Мы употребили за три дня......

6 марта 2015 года Калина01 #

а молочный шоколад подойдет?

6 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Я не пробовала ......

5 марта 2015 года vjunishka #

вопрос по рецепту

Ваши баночки похожи на обычные стаканы. Вот у меня, к сожалению, нету никаких подходящих баночек для йогурта (готовлю в мультиварке)...Может взять стекляные стаканы, и накрыть их крышками. Как Вы думаете?))

5 марта 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Конечно можно взять обычные стаканы( температура во время приготовления йогурта не больше 45-и градусов, думаю стаканам ничего не грозит)
Но если вы собираетесь готовить в М. В.,то должны быть мультиварочные баночки
В любом случае можно использовать любую подручную тару!
Желаю вам удачного результата!

22 октября 2014 года Timot #

Купила наконец-то йогуртницу, сейчас готовлю йогурт по вашему рецепту, вся в предвкушении, как приготовлю отпишусь.

22 октября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Вместе с вами,замерла в ожидании...

Жду с нетерпением!

9 декабря 2014 года murray #

↑Ответ для Timot

у Вас получилось? у меня нет мультиварки, но есть йогуртица. тоже думаю сделать. Отпишитесь, пожалуйста, о результатах. Спасибо!

13 октября 2014 года golubga #

Очень вкусно,заманчиво!!!!!

14 октября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

8 октября 2014 года НАНЯ 02 #

Хороший рецепт,подробное описание.У меня теперь аж две йогуртницы-дома и на даче.Йогурт для гурманов-это про нас!А теперь еще и для внучки готовлю-она тоже гурман будет

8 октября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо,за отзыв!!! Я тоже ОЧень рада,что уже много лет назад "познакомилась" с ЙОГУРТНИЦЕЙ

Имеется и в МВ(с дополнительным набором стаканчиков),и отдельная (одним,литровым "ведёрком")
Данный йогурт,всё же рекомендую готовить порционно (стаканчиками)

28 октября 2016 года Масянька86 #

А я сначала пользовалась мультиваркой в этой функции... Потом разогналась и мама подарила мне йогуртницу на 8 стаканов... Теперь у меня каждая партия - 3 литра или 14 стаканов. Съедается дней за 5 максимум. Ваш йогурт надо обязательно попробовать, не знаю как раньше его не обнаружила...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Йогурт шоколадный с орешками

Ингредиенты для «Йогурт шоколадный с орешками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Йогурт шоколадный с орешками»:

Похожие рецепты

Домашний йогурт

Йогурт в мультиварке

Йогурт медово-финиковый

Домашний йогурт в мультиварке

Йогурт с белым шоколадом и фисташками

Топленое молоко

Йогурт десертный

Йогурт из топленого молока

Йогурт с печеньем, шоколадом и мармеладом

Фотографии «Йогурт шоколадный с орешками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!