Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

29 сентября 2014, 21:35
96506

Необычный пирог "4 слоя"

Этот пирог, несмотря на внешнюю простоту, по вкусу является настоящим кулинарным шедевром! Очень интересное овсяно-ржаное тесто великолепно сочетается с нежным творожным слоем и кисловатой сладостью яблок, а дополняет вкус хрустящая смесь из орехов и овсяных хлопьев. Просто божественно вкусно, при этом несложно в приготовлении (не смотрите на длинное описание, готовится быстрее, чем пишется)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Необычный пирог "4 слоя"»:

1 слой - Тесто

2 слой - Творожная масса

Творог (любой, кроме обезжиренного) — 170 г
Сахарная пудра — 30 г
Изюм — 40 г

3 слой - Яблочный

Яблоко — 300 г
Лимон — 1/2 шт
Вино белое сухое (можно брать яблочный сок) — 10 мл

4 слой - Гранола

Сахар — 50 г
Мед — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Корица — 0.5 ч. л.
Орехи (у меня смесь миндаля и фундука) — 60 г
Хлопья овсяные — 20 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2883.5 ккал	белки 71.5 г	жиры 127.3 г	углеводы 363 г
Порции
ккал 720.9 ккал	белки 17.9 г	жиры 31.8 г	углеводы 90.8 г
100 г блюда
ккал 227 ккал	белки 5.6 г	жиры 10 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Необычный пирог "4 слоя"»:

Для яблочного слоя: Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать не очень тонкими ломтиками (толщиной где-то 0,5 см). К яблокам добавить сок половины лимона и белое вино, поставить огонь и готовить до мягкости яблок. Очень важно их не переварить!!! Для ленивых предлагаю более простой способ: яблоки почистить, удалить семечки и поставить в микроволновку на 5 минут. Получается нужное нам состояние яблок, и не надо ни за чем следить.
Сделать гранолу: Для этого смешать измельченные орехи (не надо измельчать в муку) и овсяные хлопья.
На сковороде растопить мед, сливочное масло, сахар и корицу. Добавить орехово-овсяную смесь, тщательно перемешать. Остудить.
Для творожного слоя: Творог растереть вилкой, смешать с сахарной пудрой и изюмом.
Сделать тесто: Смешать в отдельной миске ржаную и овсяную муку, разрыхлитель. Если есть возможность, не заменяйте ржаную муку пшеничной! Ржаная мука придает очень интересную нотку тесту!!!
Взбить растопленное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром и добавить яйца. Затем постепенно, непрерывно помешивая, ввести мучную смесь. Получится достаточно густое тесто.
Обратите внимание! Я брала форму диаметром 20 см! Лучше всего брать разъемную форму, но так как у меня такой нет, я застелила свою форму фольгой, чтобы готовый пирог легче доставался. Смазать форму растительным маслом и посыпать овсяными хлопьями. Выложить тесто, затем творожную массу. Сверху накрыть яблоками. Последним слоем идет гранола.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут. Готовый пирог остудить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка ужин обед

Вкусы: творожный яблочный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95861/]Необычный пирог "4 слоя"[/url]
[url=/recipes/show/95861/][img]/data/cache/2014sep/29/41/879896_30350-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог, несмотря на внешнюю простоту, по вкусу является настоящим кулинарным шедевром! Очень интересное овсяно-ржаное тесто великолепно сочетается с нежным творожным слоем и кисловатой сладостью яблок, а дополняет вкус хрустящая смесь из орехов и овсяных хлопьев. Просто божественно вкусно, при этом несложно в приготовлении (не смотрите на длинное описание, готовится быстрее, чем пишется)!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Мука ржаная, Мука овсяная, Разрыхлитель теста, Творог, Сахарная пудра, Изюм, Яблоко, Лимон, Вино белое сухое, Мед, Корица, Орехи, Хлопья овсяные.
Тэги: выпечка, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Необычный пирог "4 слоя"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/29/41/879896_30350-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Необычный пирог 4 слоя" title="Рецепт: Необычный пирог 4 слоя"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог, несмотря на внешнюю простоту, по вкусу является настоящим кулинарным шедевром! Очень интересное овсяно-ржаное тесто великолепно сочетается с нежным творожным слоем и кисловатой сладостью яблок, а дополняет вкус хрустящая смесь из орехов и овсяных хлопьев. Просто божественно вкусно, при этом несложно в приготовлении (не смотрите на длинное описание, готовится быстрее, чем пишется)!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Необычный пирог "4 слоя"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Необычный пирог "4 слоя"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Необычный пирог "4 слоя"»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Мука ржаная Мука овсяная Разрыхлитель теста Творог Сахарная пудра Изюм Яблоко Лимон Вино белое сухое Мед Корица Орехи Хлопья овсяные

Тэги: выпечка, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Необычный пирог "4 слоя"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 октября 2014 года Helga Q #

И на вкус - объедение... Так быстро съели, что не сфоткала.

Еще раз за рецепт спасибо! Особенно сразила орехово-медовая "верхушка", не только красиво смотрится, но и на вкус нечто особенное!

5 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

3 октября 2014 года dev1605 #

Испекла! Блин, такой брутальный вкус у основы... Понимаю, что творог у каждой хозяйки свой как и яблоки но тесто - это основа вкуса самого изделия...!!!
Спасибо за идею! 1000% мое!

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Сначала испугалась, что не понравилось!

Рада, что рецепт пришелся по вкусу!

3 октября 2014 года dev1605 #

Не боись! Очень вкусно! И это не только мое мнение, тут еще народа понабежало на твою вкуснятину...
Пятница, дача, шашлыки всех задолбали, а тут ты и твой шедевр...!!!
Спасибо огромное!

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Так приятно! Спасибо!!!!!

3 октября 2014 года dev1605 #

Спасибо за вкуснятину! Оценила и утащила в закрома!

3 октября 2014 года Helga Q #

Испекла, стынет. На вид получился необыкновенно красивый, на вкус еще не попробовали. Спасибо за рецепт!

Правда, овсяной муки не нашла, положила пшеничную, надеюсь, это вкуса не испортит...

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Напишите, пожалуйста, как Вам на вкус! И если можно, поделитесь фото!

3 октября 2014 года Irena Danylyshyn #

вопрос по рецепту

Кажется, я нахимичила - растопила масло на огне, потом перечитала - может масло должно быть комнатной температуры? Жидкое тесто у меня получилось, пришлось еще немного муки добавлять. Уточните про масло, пожалуйста.

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Для гранолы масло нужно растапливать на сковороде и смешивать там же с другими ингредиентами. Для теста я масло растапливала в микроволновке, но думаю, не имеет значения где. Странно, что у Вас жидкое тесто получилось. У меня оно всегда очень густое получается)) Даже на фото видно!

3 октября 2014 года Irena Danylyshyn #

Может мука отличается, овсянку перемалывала, или яйца очень большие попались. Добавила 10-15г пшеничной потом для густоты. Стоит печется - аромат нереальный! Правда, пеку дольше - указанное время мало для моей духовки.

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вы меня заинтриговали. Самой не терпится узнать, как же получилось!

3 октября 2014 года Irena Danylyshyn #

Отчитываюсь - нереально вкусно! Половины уже нет. Пропеклось все хорошо, не пригорело - пекла в силиконовой форме где-то 27 диаметром около 50 мин. Творог практически невидимым слоем получился. Лимона в доме не оказалось и белого вина, заменила на ординарное красное полусладкое. Яблоки вышли замечательного розового оттенка, но с лимончиком было бы еще лучше. В общем - рецепт покорил. Однозначно буду готовить еще! Спасибо.

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Я так рада, что Вам понравилось!!!

Тогда буду ждать от Вас фотоотчета!

3 октября 2014 года Irena Danylyshyn #

Уровень не позволит добавить фото. Но я его все-таки сфотографирую. Как наберу баллы - выложу фотоотчет.

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Пока не наберете уровень, фото можно выкладывать в дневниках!

3 октября 2014 года Irena Danylyshyn #

/blog/show/38097/ принимайте )

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Прекрасный фотоотчет!

3 октября 2014 года Елена Михалевич #

Очень аппетитный пирог!Забрала к себе в КК.Только вопрос:А овсяную муку готовую покупать или овсянку можно перемолоть?А то я в магазине на овсяную муку как-то внимания не обращала.

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! У нас в магазинах тоже ее редко встретишь, так что вполне можно перемолоть!

3 октября 2014 года Роса15 #

Чудесный яблочный пирог и фото!

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

3 октября 2014 года owlways #

Очень интересный пирог

Так и захотелось испечь...

Спасибо за рецепт, забираю в КК

3 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули!

2 октября 2014 года баба Тата #

Очень привлекатьльный вид. Забираю себе, а Вам - спасибо.

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянула!

2 октября 2014 года Владимир Яцкевич #

Очень хороший рецепт,отличный пирог но я добавил ещё слой апельсина.К сожалению не умею разместить фото.Получилось очень вкусно.

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Если хотите, могу рассказать, как фото размещать! Это несложно!

4 октября 2014 года Угощайка #

Расскажите,пожалуйста,как?

4 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ответила в ЛС!

2 октября 2014 года Валерия Насыпова #

Класс!

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

2 октября 2014 года leontina-2014 #

шикарный рецепт! Действительно необычно!

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 октября 2014 года Ozornica #

Какой интересный рецепт, а пирог вообще выглядит так вкусненько

Утащила в КК

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

2 октября 2014 года Ирина Трезова #

Огромное СПАСИБО!!! за рецепт. Обязательно приготовлю

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Удачи! Жду отчетика!

2 октября 2014 года Анар Топекова #

2 октября 2014 года дуэт #

Шикарный! Забрала!

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 октября 2014 года butkin val #

Пирог для души! Спасибо!

2 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули!

1 октября 2014 года Татьяна Сушко #

1 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

1 октября 2014 года Т-пушка #

Замечательный рецепт великолепного пирога

Фото аппетитное-,так и хочется утащить кусочек!Спасибо!

1 октября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь!

30 сентября 2014 года mariana82 #

Красивый пирог

30 сентября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Необычный пирог "4 слоя"

Ингредиенты для «Необычный пирог "4 слоя"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Необычный пирог "4 слоя"»:

Похожие рецепты

Пироги с капустой

Бисквитный пирог с персиками и глазурью

Сытный мясной пирог

Итальянский пирог с виноградом

Пирог "Осень"

Кулебяка с мясом

Пирожки "А-ля кука-буреки"

Заливной пирог с грибами и картофелем

Мясной пирог "Котя, котенька, коток"

Фотографии «Необычный пирог "4 слоя"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!