Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Джулс 87Поваренок 3 уровня

1 октября 2014, 7:57
27946

Бисквитное печенье на кислом молоке

После родов, я стала какая то мегаэкономная и приобрела комплекс "бабушки", мне хочется всего напечь и всех накормить) Скисло у меня молоко и стала я искать рецепт, что бы с него сделать. Оладьи у нас не в фаворе, а на блины у меня есть прекрасный рецепт, который я не на что не променяю) И нашла вот такие печеньки) Решила поделиться с Вами, вдруг у кого-то тоже молоко скисло)

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Бисквитное печенье на кислом молоке»:

Молоко (свежего для глазури) — 100 мл
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Ванилин — 1,5 г
Разрыхлитель теста (10 гр) — 1 пакет.
Стружка кокосовая (Для начинки) — 25 г
Простокваша (кислое молоко, для теста) — 100 г
Молоко сгущенное (для начинки) — 200 мл
Шоколад темный (Для глазури) — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4699.6 ккал	белки 73.2 г	жиры 259.4 г	углеводы 532.1 г
100 г блюда
ккал 364.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 20.1 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Бисквитное печенье на кислом молоке»:

Яйца взбить с сахаром. До устойчивой пены.
Добавить размягченное масло, еще раз хорошо взбить.
Затем постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем и ванилином, продолжая взбивать. Получится, вот такое плотное тесто.
Затем добавляем молоко, и хорошенько взбиваем. Тесто получается как на оладьи. на фото видно консистенцию. Вот и готово тесто. Выстилаем противень пергаментной бумагой, промазываем маслом, и выливаем наше тесто. Разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 25 минут. Тесто очень хорошо поднимается. В оригинальном рецепте, готовое тесто делят на 2 противня, но мне больше нравится разрезать пышные печенья и промазывать начинкой, чем соеденять 2 печенья. Ну тут кому как нравится.
В отдельной миске смешиваем сгущенное молоко и кокосовую стружку. В небольшой кастрюле подогреваем молоко, добавляем разломанный шоколад, мешаем до однородности.
Готовые печенья вырезаем формами или бокалом, разрезаем на 2 части, промазываем сгущенным молоком с кокосовой стружкой, сверху промазываем глазурью. Вот такое оно в разрезе (я бы даже сказала в раскусе)). Нам оно очень понравилось. Надеюсь понравится и Вам.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник

Вкусы: сладкий сладкое меру печенье

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95904/]Бисквитное печенье на кислом молоке[/url]
[url=/recipes/show/95904/][img]/data/cache/2014oct/01/56/881238_51234-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
После родов, я стала какая то мегаэкономная и приобрела комплекс "бабушки", мне хочется всего напечь и всех накормить) Скисло у меня молоко и стала я искать рецепт, что бы с него сделать. Оладьи у нас не в фаворе, а на блины у меня есть прекрасный рецепт, который я не на что не променяю) И нашла вот такие печеньки) Решила поделиться с Вами, вдруг у кого-то тоже молоко скисло)

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Стружка кокосовая, Простокваша, Молоко сгущенное, Шоколад темный.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитное печенье на кислом молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/01/56/881238_51234-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитное печенье на кислом молоке" title="Рецепт: Бисквитное печенье на кислом молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">После родов, я стала какая то мегаэкономная и приобрела комплекс "бабушки", мне хочется всего напечь и всех накормить) Скисло у меня молоко и стала я искать рецепт, что бы с него сделать. Оладьи у нас не в фаворе, а на блины у меня есть прекрасный рецепт, который я не на что не променяю) И нашла вот такие печеньки) Решила поделиться с Вами, вдруг у кого-то тоже молоко скисло)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитное печенье на кислом молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95904/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитное печенье на кислом молоке

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Бисквитное печенье на кислом молоке»:

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванилин Разрыхлитель теста Стружка кокосовая Простокваша Молоко сгущенное Шоколад темный

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквитное печенье на кислом молоке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 октября 2019 года Нюютичка #

[+4]

Забираю в кк - быстро, вкусно - меняй начинки и усе

У меня так тортик получился.Брала не масло а спред

24 сентября 2019 года Нюютичка #

А если масло заменить маргарином?

23 февраля 2017 года diprime #

Подскажите, пожалуйста, у вас форма какого размера? У меня из этого колличества ингридиентов получился очень тонкий бисквит, можно сказать, что тесто вообще не поднялось...сначала думала, что у меня форма большая...а может и в духовке дело? Температуры не те? Но получилось все равно вкусно. Родные просят еще

Хочу, чтобы в следующий раз вышло как на картинке.

24 февраля 2017 года Джулс 87 # (автор рецепта)

у меня он очень большой. я его сегодня измерю и напишу Вам. Но я не в 2 раза. а сразу все тесто вылила. а потом уже разрезала)

18 февраля 2017 года katjunja17041987 #

Приготовила в круглой форме, промазала коржи вареной сгущенкой,получился пирог,просто и вкусно,а главное молоко утилизировала))

21 февраля 2017 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и отзыв)

28 января 2016 года kolombd #

Самое вкусное бисквитное тесто! Пекла по типу шарлотки. сверху посыпала сахарной пудрой. Вкусно!!! Для тех кто сомневается-пеките, это реально вкусно, запаха нет кислого молока..
👍👍👍

29 января 2016 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, за доверие, за отзыв! Мне он очень приятен) Очень рада, что понравилось Вашей семье)

8 января 2016 года Anastasia_f #

[+4]

Наконец добралась до вашего рецепта! Спасибо большое, было вкусно!

Прослаивала просто домашней сгущеночкой

8 января 2016 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Ура! спасибо Вам огромное, что воспользовались рецептом) Очень рада, что Вам понравилось)

20 июля 2015 года Anastasia_f #

Подскажите, а если молоко скисло в простоквашу, получится испечь вашему рецепту?

21 июля 2015 года Джулс 87 # (автор рецепта)

даже не знаю. попробуйте. думаю должно получится)

22 июля 2015 года Anastasia_f #

хорошо, как руки дойдут попробую и отпишусь)

22 июля 2015 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Буду очень ждать) Надеюсь все получится, и вам понравится)

25 мая 2015 года Валюхаа #

Сегодня испекла. Вся семья уплетала за обе щеки. Очень вкусненько получилось. Спасибо большое.

26 мая 2015 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Спасибо за доверию к рецепту) Нам тоже они очень нравятся) Пеките на здоровье)

28 апреля 2015 года Анюта Фертикова #

Добрый день! А как думаете, из кипяченного кислого молока получится?

28 апреля 2015 года Джулс 87 # (автор рецепта)

И Вам доброго дня. Я не пробовала, но почти уверена что все получится)

27 октября 2014 года Чуп-минь #

Молоко из холодильника достала

Ждать буду... ООООчень хочется Ваших печенюшек

Вам спасибо

27 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

надеюсь потом поделитесь впечатлениями)

1 октября 2014 года Жужуня #

А я ждать не хочу!

Раскройте интригу с блинами, которые ни на что не променяете!

Коротко шепните чудо - рецепт!

P. S.
А бисквит очень пышный и красивый! Надо попробовать. Я делаю на кефире, а кислое молоко тоже вариант.

2 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Легко) 4 яйца, 2 стакана молока, соль сахар по вкусу, муку... не могу сказать, до получения блинного теста) очень легкий, но вкусный рецепт, блинчики не пригорают и очень тонкие получаются)

2 октября 2014 года Жужуня #

Без соды и масла?

2 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Без. А еще. мамин секретик) Чтобы блины, не прилипали к сковородке, надо на нем раскалить масло растительное, а потом влить его в тесто) и жарить на сковородке без него)

2 октября 2014 года Жужуня #

Спасибо! Надо будет попробовать!

2 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

надеюсь все у Вас получится)

1 октября 2014 года Анастасия АГ #

Юлечка, классный рецептик!

Я вот тоже часто таким вопросом задаюсь что с кислым молоком делать?! Теперь знаю что!

1 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Спасибо, за добрые слова) надеюсь пригодится рецепт)

1 октября 2014 года Katya C #

Молодец,что решились перенести рецепт из дневников в рецепты!

Отличная идея утилизации кислого молока!

1 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо)

1 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

От меня за рецепт

, поскольку я -за безотходное производство.

Хорошая идея.

1 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Спасибо большое)

1 октября 2014 года Джулс 87 # (автор рецепта)

Извините за качество главного фото( изначально рецепт хотела разместить только в дневники.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитное печенье на кислом молоке

Ингредиенты для «Бисквитное печенье на кислом молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитное печенье на кислом молоке»:

Похожие рецепты

Печенье из майонеза

Бананово-ореховое печенье с изюмом

Бискотти с шоколадом и фундуком

Постное печенье на кокосовом молоке

Рассыпчатое печенье с корицей

Мягкое печенье с шоколадными чипсами

Печенье из гречневых хлопьев "На здоровье"

Универсальное постное печенье

Печенье "Брауни" на скорую руку

Фотографии «Бисквитное печенье на кислом молоке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!