Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Lana StarПоваренок 5 уровня

2 октября 2014, 16:46
1868

Салат "Осенние нотки"

Вкусный и необычный салат из печени и фруктов.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Осенние нотки"»:

Печень свиная (или говяжья) — 200 г
Персик — 1 шт
Груша — 1 шт
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая ) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное ("IDEAL")
Апельсин — 0,5 шт
Миндаль (лепестки) — 1 ст. л.
Молоко — 70 мл
Вода — 70 мл
Листья салата / Салат (листья)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 481.8 ккал	белки 44.9 г	жиры 20.1 г	углеводы 42.4 г
100 г блюда
ккал 77.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 3.2 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Салат "Осенние нотки"»:

Печень нарезать на небольшие кусочки.
Положить в чашку, залить молоком и водой в соотношении 1:1 и оставить на 30 минут. Благодаря этому из печени уйдет горечь и печень при приготовлении будет нежнее.
Пока печень вымачивается, из персика нужно удалить косточку. Персик и грушу нарезать на не очень тонкие дольки.
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом "IDEAL", выложить фрукты и с помощью кулинарной кисточки смазать подсолнечным маслом.
Затем каждую фруктовую дольку обсыпать со -всех сторон молотой сладкой паприкой и запечь в духовке при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.
Миндальные лепестки слегка обжарить на сухой сковороде и убрать на блюдо.
В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL".
Обжарить печень и посолить. Долго обжаривать печень не нужно, иначе она станет грубой.
Блюдо застелить салатными листьями, выложить обжаренную печень, печеные фрукты, полить апельсиновым соком.

Салат посыпать обжаренными миндальными лепестками и сразу подать к столу теплым.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: фруктовый печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95997/]Салат "Осенние нотки"[/url]
[url=/recipes/show/95997/][img]/data/cache/2014oct/02/32/883449_74041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Вкусный и необычный салат из печени и фруктов.

Ингредиенты: Печень свиная, Персик, Груша, Соль, Паприка сладкая, Масло подсолнечное, Апельсин, Миндаль, Молоко, Вода, Листья салата.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Осенние нотки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/02/32/883449_74041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Осенние нотки" title="Рецепт: Салат Осенние нотки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и необычный салат из печени и фруктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Осенние нотки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95997/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Осенние нотки"

Вкусный и необычный салат из печени и фруктов.

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Осенние нотки"»:

Печень свиная Персик Груша Соль Паприка сладкая Масло подсолнечное Апельсин Миндаль Молоко Вода Листья салата

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

268

Салат «Двойной праздник»

86
268
30031

228

Куриные грудки в кокосовой панировке

84
228
9968

133

Холодное "Свинка"

84
133
8623

Комментарии и отзывы

17 мая 2017 года lila piskaridze #

3 октября 2014 года para_gn0m0v #

Необычное сочетание, интересное.

3 октября 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

2 октября 2014 года Ирушенька #

Светочка,чудесный салатик!Скажи,пожалуйста,а говяжью печень можно использовать для его приготовления?

3 октября 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!

Да,можно.

3 октября 2014 года Ирушенька #

Спасибо огромное,Светочка,за разъяснение!Ура!