Печень - это всегда полезно, быстро и бюджетно! Яблоки и брусничный соус добавят к привычному нам вкусу печени приятную кислинку и аромат! Печень можно брать любую, у меня печень индейки.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 10 октября 2014, 23:03
- 8547
Печень с яблоками и брусникой
Ингредиенты для «Печень с яблоками и брусникой»:
- Печень индюшиная (любая. У меня печень индейки) — 400 г
- Яблоко (кислое. У меня Антоновка) — 1 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Соус ягодный (Дикая брусника D`arbo) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1341.5 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
94.4 г |
углеводы
36.8 г |
| Порции | |||
| ккал 670.8 ккал |
белки 36.2 г |
жиры 47.2 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Печень с яблоками и брусникой»:
-
Печень нарезать, обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, накрыть фольгой и отставить.
-
В сковороду, где жарилась печень, добавить сливочное масло, яблоки, нарезанные дольками.
-
Затем соус из Дикой брусники ТМ D`arbo
-
Мед и обжарить 1-2 минуты. Влить коньяк и поджечь.
-
Как только пламя угаснет, добавить печень и потушить ещё минут 5. Посолить, поперчить по вкусу и подать к столу! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2014 года СНежк_а #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
10 октября 2014 года хозяйка медной горы #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Демурия #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: