Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

tomi_tnПоваренок 6 уровня

11 октября 2014, 10:03
2702

Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"

Этот суп можно назвать и так как мы привыкли "гороховый суп с копченой колбасой", звучит, правда, как-то скучновато. Без такого супа никак не обойтись в тоскливый дождливый день, ведь его аромат напоминает о солнечной летней поре. Он питательный, но не слишком жирный, в общем, безупречно подходит для любого приема пищи. Этот суп легко подогреть, его аромат от этого станет еще выразительнее. И, конечно, нет нужды разыскивать настоящую "чоризо" - всегда можно воспользоваться продукцией местного производства, которая столь же восхитительно вкусна.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"»:

Колбаса (сырокопченая) — 125 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебля) — 2 шт
Нут (1 банка консервированного) — 400 г
Помидор (крупные, спелые, очищенные.) — 2 шт
Бульон (куриный) — 1 л
Шпинат — 250 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Сок томатный — 1 стак.
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2712.2 ккал	белки 201.7 г	жиры 89.5 г	углеводы 288 г
Порции
ккал 452 ккал	белки 33.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 78.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 2.6 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"»:

Продукты. Нут откидываем на дуршлаг.
Шпинат нарезаем произвольно, лук - четвертинками колец, сельдерей - небольшими кубиками, чеснок - мелко.
Колбасу и помидоры нарезаем кубиками среднего размера.
Наливаем в большую кастрюлю с толстым дном оливковое масло, добавляем нарезанную колбасу. Готовим на сильном огне, приблизительно 2 - 3 минуты, пока колбаса не выделит жир.
Затем добавляем лук, чеснок и сельдерей. Готовим на среднем огне под закрытой крышкой минут 10, пока лук не станет мягким.
Открываем крышку, увеличиваем нагрев, примерно на пару минут, чтобы лук стал слегка коричневым.
Добавляем нут, нарезанные помидоры, бульон, томатный сок, приправляем все это солью и перцем. Готовим на слабом огне в течение 20 минут (после закипания), помидоры за это время станут мягкими, а горох впитает все ароматы.
Очередь шпината. Засыпаем шпинат, провариваем 2 - 3 минуты. Этого времени достаточно, чтобы шпинат стал мягким. Пробуем, при необходимости подсаливаем и перчим.
Вот и готово. Потрясающий аромат!

Подаем на стол в глубоких тарелках. Очень вкусно с ломтиками черного хлеба. обжаренного с двух сторон в оливковом масле.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: супы

Вкусы: томатный копченый гороховый копчeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96389/]Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"[/url]
[url=/recipes/show/96389/][img]/data/cache/2014oct/09/27/890643_96381-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот суп можно назвать и так как мы привыкли "гороховый суп с копченой колбасой", звучит, правда, как-то скучновато. Без такого супа никак не обойтись в тоскливый дождливый день, ведь его аромат напоминает о солнечной летней поре. Он питательный, но не слишком жирный, в общем, безупречно подходит для любого приема пищи.
Этот суп легко подогреть, его аромат от этого станет еще выразительнее. И, конечно, нет нужды разыскивать настоящую "чоризо" - всегда можно воспользоваться продукцией местного производства, которая столь же восхитительно вкусна.

Ингредиенты: Колбаса, Масло оливковое, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Нут, Помидор, Бульон, Шпинат, Соль, Перец черный, Сок томатный, Чеснок.
Тэги: супы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/09/27/890643_96381-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп из турецкого гороха с испанской колбасой чоризо" title="Рецепт: Суп из турецкого гороха с испанской колбасой чоризо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп можно назвать и так как мы привыкли "гороховый суп с копченой колбасой", звучит, правда, как-то скучновато. Без такого супа никак не обойтись в тоскливый дождливый день, ведь его аромат напоминает о солнечной летней поре. Он питательный, но не слишком жирный, в общем, безупречно подходит для любого приема пищи.
Этот суп легко подогреть, его аромат от этого станет еще выразительнее. И, конечно, нет нужды разыскивать настоящую "чоризо" - всегда можно воспользоваться продукцией местного производства, которая столь же восхитительно вкусна.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/573/">супы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"»:

Колбаса Масло оливковое Лук репчатый Сельдерей черешковый Нут Помидор Бульон Шпинат Соль Перец черный Сок томатный Чеснок

Тэги: супы

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

834

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами

114
834
23325

334

Салат "Иматра" слоеный

63
334
13548

780

Вяленое мясо в сушилке

73
780
188196

Фотографии «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 декабря 2015 года Олюшен #

[+5]

Невероятно красивый и невероятно вкусный суп получился !
Шпинат был замороженный, почему-то при варке потерял свой цвет, вес остальное строго по рецепту.
Результат восхитительный, рецепт занесен в золотую коллецию , буду готовить еще не раз

22 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оленька, как красиво у тебя получилось!

Спасибо, мне очень приятно!

109 месяцев назад Олюшен #

в живую вообще-шикарнейший цвет

но фотик после ремонта стал работать еще хуже, все настройки посбивались, выкрою пару часиков, поковыряюсь с ним.Обидно, когда фото не отражает всю красоту блюда

109 месяцев назад tomi_tn # (автор рецепта)

Удачной борьбы!

Я чаще с компьютером воюю.

24 декабря 2015 года Олюшен #

каждому свое

21 июля 2015 года pankowa-2015 #

Здравствуйте, Татьяна! Если взять простой нут, вместо консервированного, то как думаете вкус супа поменяется?

21 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Наверное поменяется, но не намного, консервированный практически нейтрального вкуса. Поменяется время готовки, или замачивать, это уж сами решайте.

Спасибо за интерес.

7 ноября 2014 года дуэт #

Великолепный супчик!

7 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Какая вкуснятина, отличное сочетание!

13 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо

12 октября 2014 года Violl #

Танечка, отличный суп

люблю гороховые супы

12 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо

11 октября 2014 года топиарий #

оригинальненько

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Верно замечено. Спасибо

11 октября 2014 года Ninzonka #

Очень вкусный сытный суп!

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

спасибо!

11 октября 2014 года гурман1410 #

Ароматный сытный супчик!

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

11 октября 2014 года Aigul4ik #

Класс! Обязательно приготовлю!

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Класс! Обязательно приготовлю!

Большое спасибо, буду рада, если понравится

11 октября 2014 года suliko2002 #

Очень вкусный суп!

но конечно, нельзя сказать, что он не слишком жирный

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень вкусный суп! но конечно, нельзя сказать, что он не слишком жирный

Спасибо!

11 октября 2014 года Elenochka26 #

Очень интересный суп

В КК забрала

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень интересный суп В КК забрала

Большое спасибо, мне приятно.

11 октября 2014 года Кир Рояль #

Замечательный супчик, наваристый такой

! Не всегда могу купить чоризо, зато из последней поездки в Испанию привезла баночку копченой паприки. Вот ее-то я в супчик маленько сыпану, будет мне чоризо!

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Здорово! Спасибо за идею, закажу сыну. Спасибо за внимание.

11 октября 2014 года asesia2007 #

Замечательный,сытный суп

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Замечательный,сытный суп

Спасибо!

11 октября 2014 года Анастасия АГ #

Выглядит вкусно! И ароматный, наверное!?

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Выглядит вкусно! И ароматный, наверное!?

О да! Очень вкусно!

11 октября 2014 года ElenKaNZ #

Знатный супец!

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Знатный супец!

Это точно. Спасибо.

11 октября 2014 года Демурия #

11 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"

Ингредиенты для «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"»:

Похожие рецепты

Суп с галушками и фрикадельками

Сырный суп «Креветки и маслины»

Сливочно-сырный суп с брокколи

Шулюм из перепелов

Итальянский густой фасолевый суп

Быстрый суп

Суп бобовый с грибами

Сырный суп с фаршем и пореем

Простой и нежный сырный суп

Попробуйте приготовить вместе

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами

Салат "Иматра" слоеный

Вяленое мясо в сушилке

Фотографии «Суп из турецкого гороха с испанской колбасой "чоризо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!