Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

DannaПоваренок 4 уровня

30 июля 2008, 6:31
103849

Гречаники

Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Гречаники»:

Крупа гречневая — 500 г
Картофель — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2026.3 ккал	белки 87.2 г	жиры 31.6 г	углеводы 366.8 г
100 г блюда
ккал 253.3 ккал	белки 10.9 г	жиры 4 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Гречаники»:

Гречку перебрать, отварить до готовности.
Картофелину очистить, отварить до разваривания. Слить всю воду, сделать пюре, не добавляя ни масла, ни сметаны - ничего!
Гречку смешать с ещё тёплым картофельным пюре. Добавить яйца, соль по вкусу. Очень хорошо перемешать.
Полученную массу оставить до полного остывания.
Раскалить в сковороде постное масло. Формировать из гречневого фарша большие котлеты и выкладывать для обжаривания. Вначале обжаривать на большом огне.
Перевернуть гречаники на другую сторону, уменьшить огонь и обжаривать до золотистой корочки.
Готовые гречаники можно прекрасно употреблять с любыми дополнениями: с соусами, с гуляшом, а кто держит пост - с грибной подливкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: жареный яичный гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9650/]Гречаники[/url]
[url=/recipes/show/9650/][img]/images/recipes/small/4/407/40771.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Картофель, Яйцо куриное, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречаники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/407/40771.jpg" alt="Рецепт: Гречаники" title="Рецепт: Гречаники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречаники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9650/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречаники

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречаники»:

Крупа гречневая Картофель Яйцо куриное Соль Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

319

Котлеты из гречневой крупы

68
319
29070

315

Гречаники

57
315
99961

251

Битки гречишно-картофельные

78
251
9313

235

Котлеты из гречки

50
235
108711

227

Гречневые котлетки с сыром

77
227
14886

173

Гречневые оладьи с грибами и соусом

73
173
8768

158

Котлеты "Гречневые"

45
158
110917

112

Гречневые биточки

7
112
6054

101

Котлетки из гречки

24
101
7181

Гречневые котлеты

29
61
11160

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

686

Берлинский картофельный салат

63
686
46493

996

Соленая красная рыба за 2 часа

76
996
208540

2294

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

365
2294
164113

Комментарии и отзывы

30 июля 2008 года maj4ik #

класс! забрала!

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Спасибочки за ++!

30 июля 2008 года Косой #

Одна польза++++++++.

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Да, польза налицо, вернее - на организьм!

30 июля 2008 года juikx #

уже хочу..... Вкусно... +

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Спасибочки за +!

30 июля 2008 года elenalet deleted #

Неплохая идея для гарнира

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Леночка, действительно гарнирчик замечательный - так, для разнообразия.

30 июля 2008 года evka #

Просто, но как вкусно!!!

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Очень простенько, и действительно вкусно.

30 июля 2008 года кухарка #

Да много ещё у нас рецеттов народных,которые не уступят ни в чём новым экзотическим блюдам!
Я такие делала добавляя немного печени.

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

А я люблю добавлять к ним не внутрь, а снаружи - разнообразить, чтобы всем вкусам в семье угодить.

30 июля 2008 года Lacoste #

Я люблю гречку, но муж не ест

а гречаники очень вкусные! Только +++

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Ксюшенька, мой муж тоже капризничает с гречкой - она всегда ему сухой кажеться. Но этот гарнирчик умолотил за милую душу, и ещё добавки попросил - мягкие они и сочненькие.
Спасибочки за +++!

31 июля 2008 года Lacoste #

Светик, мой даже на дух не переносит

30 июля 2008 года Барби #

Отличный рецепт!!! Люблю родную украинскую кухню!

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Спасибо. Я тоже люблю её, родненькую, несмотря на смешение кухонь у меня на кухне.

30 июля 2008 года bugenvilia #

Я уже делала гречневые котлетки по рецепту с сайта- понравились, теперь с картошкой попробую, и конечно, специй насыплю,чтобы мои перцееды тоже попробовали.+

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Это больше гарнир, чем котлетки - такие себе шарики-добавки к мясцу!
Спасибо за +!

30 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

и такие они мягкие и воздушные кажутся.

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Они действительно очень мягенькие. Меня просят в семье чаще делать именно такой гречневый гарнир.

30 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

и мясное и гарнир - мне такие котлетки нравятся. только я с рисом делала. надо будет и с гречкой попробовать (и не обязательно в пост). Думаю, что вкусно. спасибо за идею.

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Я их назвала постными, так как они не имеют ничего скоромного. Мы их делаем круглый год.

30 июля 2008 года свет13 #

30 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Светик! Очень люблю блюда такого плана. Никогда не пробовала гречку с картошкой. Обязательно попробую. + в КК

30 июля 2008 года Danna # (автор рецепта)

Светочка, картошка там не чувствуется - она как "связующее звено" между гречинками. Спасибочки за +++++++!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гречаники

Ингредиенты для «Гречаники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречаники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Рубрикатор рецептов