Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

30 октября 2014, 22:23
3183

Рыбные зразы с креветками

Красивое и вкусное блюдо, которое очень просто готовить. Ароматный соус из зелени, чеснока и сливок придает блюду дополнительную пикантность.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные зразы с креветками»:

Гарнир

Крупа гречневая (от Мистраль) — 4 пакет.

Зразы

Филе рыбное (любая белая рыба) — 500 г
Креветки (королевские ) — 15 шт
Багет — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец белый (по вкусу)
Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
Масло растительное (для жарки)

Соус

Петрушка — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Сливки — 150 мл
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14614.3 ккал	белки 658.6 г	жиры 190.2 г	углеводы 2724.7 г
100 г блюда
ккал 263.3 ккал	белки 11.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 49.1 г

Рецепт «Рыбные зразы с креветками»:

Гречку варим так как указано на упаковке.
С багета срезаем корку, а мякоть размачиваем в молоке и отжимаем.
Пропускаем через мясорубку филе, размоченный багет и лук.
Добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Фарш хорошо перемешиваем.
Из фарша делам порционные лепешки.
На каждую лепешку выкладываем по креветки и формирум зразы.
Зразы обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде по 4-5 мину с каждой стороны.
Пока зразы жаряться готовим соус. Для этого в чашу блендера кладем петрушку, зеленый лук и чеснок. Измельчаем.
Получившуюся массу выкладываем в сотейник и добавляем вино и прогреваем, не доводя до кипения. Добавляем сливки и варим 7-8 минут до загустения. Готовый соус протереть через сито. Посолить и поперчить по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : Легкий / На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: креветочный рыбный рыбно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97409/]Рыбные зразы с креветками[/url]
[url=/recipes/show/97409/][img]/data/cache/2014oct/30/52/914159_64652-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Красивое и вкусное блюдо, которое очень просто готовить. Ароматный соус из зелени, чеснока и сливок придает блюду дополнительную пикантность.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Филе рыбное, Креветки, Багет, Яйцо куриное, Молоко, Лук репчатый, Соль, Перец белый, Сухари панировочные, Масло растительное, Петрушка, Лук зеленый, Чеснок, Вино белое сухое, Сливки.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные зразы с креветками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/30/52/914159_64652-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные зразы с креветками" title="Рецепт: Рыбные зразы с креветками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивое и вкусное блюдо, которое очень просто готовить. Ароматный соус из зелени, чеснока и сливок придает блюду дополнительную пикантность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные зразы с креветками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные зразы с креветками

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные зразы с креветками»:

Крупа гречневая Филе рыбное Креветки Багет Яйцо куриное Молоко Лук репчатый Соль Перец белый Сухари панировочные Масло растительное Петрушка Лук зеленый Чеснок Вино белое сухое Сливки

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1003

Комментарии и отзывы

17 ноября 2014 года Natalia Ok #

Очень красиво смотрится!

18 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2014 года luybanay #

спасибо за такой замечательный рецепт! я правда креветку вовнутрь упаковала, так что ее не видно было.
после жарки они у меня немного "потекли" - в следующий раз чуть подольше буду жарить.
муж не ждал микроволновку - ел холодными прямо из кастрюли пока я не видела.

5 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

1 ноября 2014 года гурман1410 #

1 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2014 года Марина Кривоносова #

Уже даже представляю,как это вкусно!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2014 года Марина Кривоносова #

31 октября 2014 года tomi_tn #

Замечательные зразы! Рецепт - супер!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 октября 2014 года chudo #

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо

31 октября 2014 года IrikF #

Очень симпатичное блюдо!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2014 года Aigul4ik #

класс!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2014 года ЗвонодумЪ #

наверняка креветки добавили оригинальность в рецепт...не уверен, что вкуснее стали и без того замечательные рыбные котлеты! Но главная изюминка этого рецепта...да и многих других.. это волшебное слово - МИСТРАЛЬ! Можно подумать, с другими торговыми марками не так вкусно будет....хотя лично по-мне, рыбные котлеты с гречкой - это нонсенс! Картофель на гарнир в любых видах, рис, овощи....но гречка? Ну...не знаю....Но рекламодатель задаёт программу, хочешь что-то получить - играй по его правилам!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Зря вы так, с гречкой тоже очень вкусно. Мне и до конкурса нравилось сочетание рыбных котлет и гречки, конечно с картофельным пюре тоже делаю.

30 октября 2014 года Ange77 #

Прекрасный рецепт!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

30 октября 2014 года alina-poll #

Вполне доступный материально рецепт, а креветочка делает его ресторанным и изысканным. Соус - идеальный, люблю чеснок! Подача, фото - безупречны; начинающие поварята, берите пример!

30 октября 2014 года Мэриэл #

Берем

, а Вы берете ?

....

31 октября 2014 года alina-poll #

Разумеется! Ради подобных шедевров и сижу хоть полчасика вечером на сайте, никакая кулинарная передача по ТВ не сравнится!

31 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 октября 2014 года белошвейка #

Спасибо за рецепт! Легко, просто, быстро и, главное, вкусно

30 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

30 октября 2014 года Irena Paloma #

Смотрится очень вкусно! Соус отличный

30 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

30 октября 2014 года Аллочка-уралочка #

Креветочки добавили шарм в рыбные зразы!

30 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Точно!

30 октября 2014 года топиарий #

отличные зразы-хорошийсоус

утащила в КК

30 октября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные зразы с креветками

Ингредиенты для «Рыбные зразы с креветками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные зразы с креветками»:

Похожие рецепты

Рулетики из путасу

Сёмга "под грилем"

Лещ с помидорами и базиликом

Рыба, запеченная под соевым соусом, с карамболой

Треска с гарниром "Светофор"

Филе сома в духовке с овощами

Треска в беконе

Киноа на японский лад

Рыбно-творожная запеканка с пшёнными хлопьями

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Семга на подушке"

Домашний паштет

Голландская масляная коврижка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!