Версия для печати Рецепты Горячие блюда

lenochkagornovaПоваренок 1 уровня

31 октября 2014, 2:17
25360

Тефтели на "честном слове"

Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) Вкусно, сочно, ароматно!

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Тефтели на "честном слове"»:

Фарш куриный — 500 г
Рис — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 200 г
Приправа (Прованские травы ) — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — повкусу
Перец черный — повкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1771.5 ккал	белки 125.3 г	жиры 98 г	углеводы 92.2 г
Порции
ккал 147.6 ккал	белки 10.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 7.7 г
100 г блюда
ккал 184.5 ккал	белки 13.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Тефтели на "честном слове"»:

Отварить рис до полуготовности, серединка должна быть белая и твердая. Сливаем воду и сразу промываем в холодной воде. Не переварите, иначе получим в тефтелях кашу, а она нам не нужна :-)
Смешиваем рис и фарш в равных частях.
Мелко нарезаем лук, давим чеснок, добавляем соль, перец, половину трав и ложку-две сметаны. Если нет сметаны, можно майонез.
Все хорошо перемешиваем, даем постоять минут 20, затем формируем плотные шарики и обваливаем в муке.
Духовку разогреем до 200 градусов. Укладываем плотненько наши тефтели в форму, и запекаем полчаса в духовке на 180-200 градусах.
Через полчаса остатки сметаны смешиваем с водой, солим, добавляем оставшуюся травку, и готовим еще 10 минут.
Тефтели получаются сочные, хорошо держат форму. Если хотите более запеченный верх, держите в духовке на 5-10 минут дольше.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: второе

Вкусы: пряный молочный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97412/]Тефтели на "честном слове"[/url]
[url=/recipes/show/97412/][img]/data/cache/2014oct/31/17/914265_50697-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) 
Вкусно, сочно, ароматно!

Ингредиенты: Фарш куриный, Рис, Лук репчатый, Сметана, Приправа, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели на "честном слове"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/31/17/914265_50697-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели на честном слове" title="Рецепт: Тефтели на честном слове"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) 
Вкусно, сочно, ароматно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели на "честном слове"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели на "честном слове"

Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) Вкусно, сочно, ароматно!

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Тефтели на "честном слове"»:

Фарш куриный Рис Лук репчатый Сметана Приправа Чеснок Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1085

Азиатский салат из лапши с креветками

90
1085
210859

1196

Cельдь с черной смородиной

217
1196
34929

1842

Итальянское печенье "Поцелуи дамы"

150
1842
34334

Комментарии и отзывы

21 мая 2015 года theFirst #

Приготовила, вкусно!
Прованских трав, мне показалось, многовато.. может быть, дело вкуса.
Сфотографировать не получилось(
Вам спасибо за экономичный рецептик!

15 апреля 2015 года Татьяна Александрова #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!

15 декабря 2014 года mEko #

Вкусненько) буду готовить еще!) рецептик заберу! Спасибо большое)

21 декабря 2014 года lenochkagornova # (автор рецепта)

на здоровье, рада, что вам понравилось ))

11 декабря 2014 года Ульяна2725 #

очень актуальный рецепт в разгар кризиса

11 декабря 2014 года lenochkagornova # (автор рецепта)

это да ))

14 ноября 2014 года vrosja #

Приготовила тефтели по Вашему рецепту,правда не в духовке,а в мультиварке и добавила в соус ложку томатной пасты,очень-очень вкусно получилось.Тефтели такие плотные, и даже не думают разваливаться. Обязательно приготовлю еще раз.

15 ноября 2014 года lenochkagornova # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось! И хорошая идея с мультиваркой))

31 октября 2014 года топиарий #

отличные тефтельки получились!!!!

аппетитные

31 октября 2014 года Асема Сатимбекова #

Спасибочки за хороший рецептик,

но у меня тефтели всегда разваливаются, даже когда они лежат впритык , подскажите пожалуйста как нужно сделать, чтобы тефтели не разваливались