Воздушное, сырное суфле с камбалой и с поджаристой корочкой. Подготовка филе занимает совсем немного времени. Результат отличный.
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 2 ноября 2014, 20:14
- 2161
Камбала в суфле из сыра с рисом
Ингредиенты для «Камбала в суфле из сыра с рисом»:
- Рис (Мистраль Жасмин) — 4 пакет.
- Камбала (филе) — 4 шт
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло сливочное
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13075.2 ккал |
белки
751.3 г |
жиры
214.2 г |
углеводы
2028.4 г |
| Порции | |||
| ккал 3268.8 ккал |
белки 187.8 г |
жиры 53.6 г |
углеводы 507.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Камбала в суфле из сыра с рисом»:
-
Отварить рис в пакетиках согласно инструкции, на его приготовление уйдет 15 мин.
-
Филе камбалы посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, аккуратно свернуть в трубочку, зафиксировать шпажкой или кулинарной нитью
-
На сковороде разогреть 2 ст. л сливочного масла, обжарить рыбные рулетики, со всех сторон до золотистой корочки, переложить на тарелку и дать маслу стечь, удалить кулинарную нить (шпажки)
-
Сыр натереть на мелкой терке, растереть с яичными желтками (4шт) в однородную массу
-
Осторожно соединить со взбитыми белками (6 шт)
-
Формочки для запекания смазать сливочным маслом, положить в каждую по рулетику рыбы, сверху выложить сырно-яичную смесь. Поставить формочки в духовку разогретую до 200-200°С 10 -12 мин.
-
Приятного аппетита!
Для людей которые следят за своим здоровьем и фигурой рис, несомненно, один из лучших продуктов. польза риса заключается в его уникальных питательных свойствах. Ведь этот злак – бесспорный лидер по количеству углеводов и минералов, поставляемых в организм человека во время приема пищи. Кроме того, польза риса в том, что этот продукт – идеальный природный абсорбент.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2014 года Aigul4ik #
2 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #
2 ноября 2014 года топиарий #
3 ноября 2014 года Шахзода # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года IrikF #
3 ноября 2014 года Шахзода # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года KonstantinV #
Браво!
3 ноября 2014 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: