Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

diana1616Поваренок 8 уровня

3 ноября 2014, 5:43
11304

Куриное филе в сливочно-сырном соусе

Предлагаю приготовить куриное филе с шампиньонами и соленым огурцом, с соусом из сливок и плавленного сыра. Быстро, просто и вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе в сливочно-сырном соусе»:

Рис ("Индика Gold" пропаренный от "Мистраль") — 3 пакет.
Филе куриное — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Огурец (соленый) — 300 г
Вино белое сухое — 100 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Сливки (20% жирности) — 150 г
Сыр плавленый (сливочный) — 60 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (у меня пармезан) — 80 г
Петрушка (для украшения)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9215.4 ккал	белки 340.7 г	жиры 181.4 г	углеводы 1533.2 г
Порции
ккал 3071.8 ккал	белки 113.6 г	жиры 60.5 г	углеводы 511.1 г
100 г блюда
ккал 228.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 38 г

Рецепт «Куриное филе в сливочно-сырном соусе»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
Куриное филе мою и нарезаю тонкими длинными брусочками.
Соленые огурцы тоже нарезаю длинными брусочками.
Шампиньоны мою и нарезаю тонкими ломтиками.
Сковороду нагреваю на плите, наливаю растительное масло, добавляю куриное филе. Под крышкой довожу филе до белого цвета.
Перемешиваю, чтобы не было слипшихся брусочков филе.
Добавляю шампиньоны и соленые огурцы, перемешиваю и дальше обжариваю без крышки, даю чуть выпариться лишней жидкости.
Добавляю вино, сливки, плавленный сыр, черный молотый перец и соль по вкусу (учтите, что в блюде есть соленые огурцы), перемешиваю.
Готовлю блюдо до загустения соуса и до исчезновения кусочков плавленного сыра. Подаю куриное филе с соусом, посыпав тертым пармезаном, с рисом. Можно украсить блюдо зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: грибной сырный сливочный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97572/]Куриное филе в сливочно-сырном соусе[/url]
[url=/recipes/show/97572/][img]/data/cache/2014nov/01/53/916123_97609-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Предлагаю приготовить куриное филе с шампиньонами и соленым огурцом, с соусом из сливок и плавленного сыра. Быстро, просто и вкусно.

Ингредиенты: Рис, Филе куриное, Шампиньоны, Огурец, Вино белое сухое, Масло растительное, Сливки, Сыр плавленый, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Петрушка.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное филе в сливочно-сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/01/53/916123_97609-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное филе в сливочно-сырном соусе" title="Рецепт: Куриное филе в сливочно-сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить куриное филе с шампиньонами и соленым огурцом, с соусом из сливок и плавленного сыра. Быстро, просто и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное филе в сливочно-сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное филе в сливочно-сырном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе в сливочно-сырном соусе»:

Рис Филе куриное Шампиньоны Огурец Вино белое сухое Масло растительное Сливки Сыр плавленый Соль Перец черный Сыр твердый Петрушка

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

142

Фотографии «Куриное филе в сливочно-сырном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 октября 2016 года maktub 24 #

+12

[+4]

Вкусно! Вместо риса был натертый картофель, но с рисом, думаю, будет ещё круче!!))

7 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Анастасия, спасибо за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!

8 декабря 2016 года maktub 24 #

Спасибо за рецепт и положительный отзыв!

19 июня 2016 года Himbeeren #

+15

[+5]

Очень вкусно!!!Готовила без вина,рис-"Жасмин".Спасибо!!!

20 июня 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!

22 июня 2016 года Himbeeren #

25 апреля 2016 года spasatelmchs #

Без вина тоже оч. вкусно. На гарнир -картофельное пюре. Вкусно-вкусно. Спасибо автору.

26 апреля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

13 июля 2015 года Аринкана #

Вкусно, но в следующий раз буду класть куриное филе, огурцы и грибы в соотношении 50:25:25. Муж сначала не понял, а потом, когда с риском перемешал, сказал, что очень вкусно и иного гарнира чем простой отварной рис - не надо. Я сама простой отварной рис терпеть не могу, но с такой "заправочкой"... пошел "как дети в школу 1 сентября". Возможно я даже полюблю рис

Спасибо Вам за рецепт

14 июля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

24 января 2015 года дуэт #

Отличный рецепт!

24 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

21 декабря 2014 года Valushok #

Вкусное блюдо, интересный набор продуктов

121 месяц назад diana1616 # (автор рецепта)

Валечка, спасибо!

14 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт !

15 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

7 ноября 2014 года красавица киса #

Шупер!

8 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

7 ноября 2014 года мария ольховская #

свет у меня к тебе просьба
не надо больше таких рецептов. с солеными огурцами
у меня их мало заготовленно в этом году
я семье только по штуке в руки выдаю. так они котов науськали огурцы воровать
а тут такое роскошество вкуса
ну ведь сил устоять НЕТ

7 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

Придется тебе огурцы закупать!

11 ноября 2014 года мария ольховская #

дык хоть и тепло у нас в этом году не по сезону, но вот с огурцами покончено
до будущего урожая
а мяскаа ужеее хочется

5 ноября 2014 года Silverina1 #

Я так свинину готовлю, вкусно!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, я впервые готовила подобное блюдо, очень понравилось.

5 ноября 2014 года mizuko #

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

5 ноября 2014 года Таусова #

Аппетитно!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!