Очень вкусный салат, будет к месту и в будни, и на праздничном столе.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 4 ноября 2014, 19:11
- 9174
Салат рыбный с сырным соусом
Ингредиенты для «Салат рыбный с сырным соусом»:
- Тунец (консервированный в собственном соку, кусочками) — 200 г
- Огурец (небольшого размера) — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Сыр твердый (плюс несколько ломтиков сыра для бутербродов) — 100 г
- Тарталетка — 4 шт
- Майонез ("Махеевъ" с перепелиным яйцом) — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Васаби — 1 ч. л.
- Укроп (несколько веточек для украшения)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1267.5 ккал |
белки
74 г |
жиры
85 г |
углеводы
52.3 г |
| Порции | |||
| ккал 105.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат рыбный с сырным соусом»:
-
Продукты. Я готовила половинную порцию.
-
Продукты (продолжение).
-
Огурцы и помидоры нарезала мелкими кубиками, лук мелко порубила, сыр натерла на средней терке.
-
Приготовила сырный соус: в натертый сыр (немного отложила) добавила майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом, оливковое масло, васаби (будьте осторожны, острая штучка), немного подсолила.
-
Тщательно перемешала все составные соуса, рыбу размяла вилкой.
-
Соединила овощи для салата, аккуратно перемешала с соусом, немного поперчила.
-
Ломтики сыра разрезала на две части и выложила ими дно тарталеток, оставшиеся два кусочка свернула кулечком.
-
Заполнила получившиеся формочки и кулечки салатом, сверху посыпала отложенным сыром, украсила укропом. Вот и готово, можно угощаться.
Можно подать и так, в кулечках.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2018 года tosha home1 #
Очень вкусно и красиво в оформлении! Я полностью следовала рецепту, украшала так же сыром.
Внешний вид - красота! Я сама фантазию в украшении блюд не имею, к сожалению, но всегда очень хочу всё украсить))) в данном случае подача блюда получается красивой, а делается всё легко и просто! Для сырного украшения я купила плавленный сыр в ломтиках, каждые листики прижимала ко дну тарталетки, а сверху укладывала салат, украсив листиком петрушки. Получилось довольно много тарталеточек.
Теперь пару слов о самом салате. На фото у автора всё выглядит как-то не так, как у меня)) я брала именно тунца. Сама по себе рыба сухая. Но огурец и помидор пустили сок. Поэтому салатная смесь получилась гораздо жиже, чем на фото автора, приходилось даже сцеживать. Но вкус от этого совсем не пострадал, закусочка получилась очень вкусной и красивой! Просто в следующий раз, когда я буду снова готовить это чудо, я учту, что овощи могут потечь, возможно, нарежу их прямо перед подачей, возможно попробую заменить на перчик, например. Если кто-то будет готовить закуску впервые, может, будет полезен мой отзыв.
Ну а автору спасибо! Обязательно в КК и обязательно буду готовить еще!
11 октября 2017 года kritikessa #
4 февраля 2016 года Сирень-2015 #
5 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года krasavica_i #
9 декабря 2014 года ISOLDA #
9 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года дуэт #
7 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Ируня # (модератор)
[+5]2 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года veronika1910 #
12 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Ольга Бабич #
7 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года golubga #
6 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года korolina #
6 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Galchonok22 #
6 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года chudo #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Просто Мэри #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Светлана Владимировн #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года l v kovaleva #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года mizuko #
5 ноября 2014 года suliko2002 #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Бэбита #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года гурман1410 #
5 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: