Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ли-ли-яПоваренок 5 уровня

1 августа 2008, 22:15
30148

Ежики мясные диетические

Очень простое блюдо, вкусное и полезное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Ежики мясные диетические»:

Мясо (куриное) — 600 г
Рис — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1772.6 ккал	белки 21.3 г	жиры 10.5 г	углеводы 98.9 г
100 г блюда
ккал 197 ккал	белки 2.4 г	жиры 1.2 г	углеводы 11 г

Рецепт «Ежики мясные диетические»:

Готовить будем из куриного мяса.
Отделить мясо от костей и сделать
фарш, добавив лук и чеснок.
Рис я беру любой, какой есть. Рис промыть и
залить кипятком (1:2). Посолить и довести до
кипения. Плотно закрыть крышку и снять с
огня. Подождать 15 минут.
НЕ ВАРИТЬ!!! При этом рис будет сырым,
но впитает всю воду. В дальнейшем он
не будет забирать жидкость из мяса.
Мясо останется сочным.
Смешать фарш, рис и яйцо. Добавить
соль и перец.
Сформировать котлетки и
выложить их на противень.
Накрыть фольгой и поставить в духовку.
Температура - 180 градусов на 1 час.
Готовые ежики.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9775/]Ежики мясные диетические[/url]
[url=/recipes/show/9775/][img]/images/recipes/small/4/413/41357.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень простое блюдо, 
вкусное и полезное.

Ингредиенты: Мясо, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ежики мясные диетические
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/413/41357.jpg" alt="Рецепт: Ежики мясные диетические" title="Рецепт: Ежики мясные диетические"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое блюдо, 
вкусное и полезное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ежики мясные диетические»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9775/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ежики мясные диетические

Очень простое блюдо, вкусное и полезное.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Ежики мясные диетические»:

Мясо Рис Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2492

Мясные ежики в сметане с томатами

91
2492
81870

1143

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

76
1084
185343

894

Тефтели в сливочно-грибном соусе

132
894
76736

739

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

68
633
31536

484

Тефтели в соусе из сладкого перца

61
372
32161

361

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

20
298
51846

279

Мясные ёжики в сметанном соусе

3
240
2287

233

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

75
233
17433

232

Тефтели в сырно-сливочном соусе

47
232
39416

231

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

60
209
8347

209

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

36
206
33339

199

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

71
199
33721

199

"Ежики" в томатно-яблочном соусе

53
199
14192

196

Куриные тефтели в грибном соусе

35
195
16594

192

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

43
192
5130

191

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

56
172
15464

164

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

26
164
6419

154

Тефтели по-испански в овощном соусе

165
151
5285

150

Пикантные тефтельки в томатном соусе

26
150
10044

144

Мясные ёжики в сметанном соусе

22
142
113702

138

Диетические куриные ежики с ширатаки

8
138
1487

129

Тефтели на баклажановой "подушке"

44
124
6171

118

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

36
104
4537

103

Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха "

27
100
23087

Куриные тефтели по-мексикански

25
96
9142

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

7
94
20191

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

77
91
9704

Тефтели в сметанно-томатном соусе

13
90
18592

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

44
83
5324

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

11
62
8277

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

6
32
2393

Тефтели "Ежики"

23
12
12396

Показать все варианты рецепта (83)

Попробуйте приготовить вместе

2899

Фотографии «Ежики мясные диетические» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 марта 2023 года ann3810 #

+12

[+5]

Это лучшие ежики, которые я делала. Использовала говяжий фарш. Ежики получились нежные, вкусные и сочные, как вы и обещали! Супер рецепт!

Риса взяла 100 грамм, иначе калорийность высоковата для меня была...

1 марта 2023 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо!!!Очень приятно читать такие отзывы!
Я часто их делаю!Мне нельзя есть жаренное!

10 августа 2016 года pachjuli #

А в чем они сверху в таком бело-желтом?

10 августа 2016 года ли-ли-я # (автор рецепта)

При готовке они сами сок пустили!

14 сентября 2016 года pachjuli #

Странно, странно

очень смахивает на присутствие какой - нибудь...сметааанки например..или того круче - майонеза

14 сентября 2016 года pachjuli #

↑Ответ для ли-ли-я

или молоко?

27 февраля 2016 года Klodia #

Не могу сказать, что 100% следовала рецепту - я к курице немного говяжьего фарша добавила, но на этом все отклонения от рецепта. В итоге у меня получилось сухое и невкусное блюдо. Жидкости как у вас лишней на противне у меня не было совсем. Тефтели сухие, а рис сверху так и не проварился и даже подсох. В итоге верхний слой риса хрустел на зубах. Пробовала потом эти ежики реанимировать в соусе, но уже все не то. Не знаю дело ли в том, что немного говядины добавила, но рис то все равно сверху засох. Не знаю что не так. А еще оказалось слишком много риса на такое количество мяса. Возможно в пароварке они получились бы лучше - рис уж точно проварился бы полностью.

27 февраля 2016 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Очень жаль,что у Вас так получилось!
Я очень часто делаю это блюдо!От состава мяса ничего не зависит!Я из разного делаю!
Фольгой надо закрывать противень!Иначе подсохнут!

27 февраля 2016 года Klodia #

Фольгой закрывала =( Может от духовки еще зависит. У меня современная с конвекцией.

10 августа 2016 года pachjuli #

↑Ответ для Klodia

Может у Вас сама плита пересушивает?

10 сентября 2016 года Klodia #

Ну все возможно - мне этого не узнать) Другой плиты у меня нет)

2 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Пожалуйста!И варить не надо!Очень удобно!!!

2 апреля 2011 года svetl0267 #

Спасибо! Особая благодарность за совет с рисом!

10 августа 2008 года Имира #

Прекрасный рецепт! Спасибо!

9 августа 2008 года МамаЛеся deleted #

Замечательный рецепт, спасибо, забираю, тем более, что практически все котлеты и тефтели делаю в духовке

9 августа 2008 года lnmnatasha #

Очень понравился рецепт!

8 августа 2008 года bernota #

Рецепт хорош!!!! Завтра приготовлю.

5 августа 2008 года Lacoste #

Вкуснотища!

+++

3 августа 2008 года Очарование #

Лилечка вкусняшка, очень люблю куриный фарш, тефтелки и котлетки из него получаются очень нежными! ++++++++

2 августа 2008 года kralena1 #

Интересно, как это без заливки?! А не сухие получатся?

2 августа 2008 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Нет,не сухие.Можно есть с любым соусом.

2 августа 2008 года Alefniunia #

Действительно диетические,мне подходят.+++.

2 августа 2008 года eriniya #

Это мое,но без чеснока!++++забрала..

2 августа 2008 года maj4ik #

молодец! +++

2 августа 2008 года vaselisa #

Интересный рецепт!

2 августа 2008 года КолючкА #

супер ежики :wink: +

2 августа 2008 года nikulj #

Так интересно, правда мне больше со снежками ассоциируються!!! Очень красиво!!+++

2 августа 2008 года биа46 #

Очень вкусные и полезные ежи!!!+++ :lol:

2 августа 2008 года ШЕЛЛ #

Вкусняшки))) спасибо за совет про рис)))+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ежики мясные диетические

Ингредиенты для «Ежики мясные диетические»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ежики мясные диетические»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ежики мясные диетические» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов