Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

sally2006Поваренок 4 уровня

6 ноября 2014, 16:44
9025

Малосольная сельдь с луком и лимоном

Нежная, с ароматом лимона, малосольная селедочка - замечательная самостоятельная закуска и отличное дополнение к свежему хлебу с маслом.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:

Сельдь (свежемороженая) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Лимон — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Соль (с горкой) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2974.7 ккал	белки 201.5 г	жиры 234.1 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 211 ккал	белки 14.3 г	жиры 16.6 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:

Селедку выпотрошить и промыть.
Натереть солью (обмазывая один бок селедки солью, берем соли столько сколько возьмет мокрая раскрытая ладонь, не забываем промазать брюшко)
Плотно заворачиваем в фольгу.
Фольгу приминаем по форме рыбки.
Заворачиваем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на 2 дня (в конце первого дня пакет с рыбкой надо будет перевернуть, чтоб рыбка просолилась равномерно).
Достаем нашу рыбку, отделяем филе, стараемся вынуть все косточки (насколько это возможно)
С лимона удаляем цедру и режем лимон на кусочки.
Лук режем четвертькольцами, полукольцами или кольцами, - кому как нравится.
Укладываем в банку слоями:
слой рыбки - слой лука - слой лимона - залить немного масла - слегка уплотнить.
Последним слоем укладываем лимон.
Ставим в холодильник часа на 3, чтоб слои все успели подружиться.
Приятного аппетита :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: лимонный малосольный селедочный луковый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97854/]Малосольная сельдь с луком и лимоном[/url]
[url=/recipes/show/97854/][img]/data/cache/2014nov/06/44/922939_33842-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Нежная, с ароматом лимона, малосольная селедочка - замечательная самостоятельная закуска и отличное дополнение к свежему хлебу с маслом.

Ингредиенты: Сельдь, Лук репчатый, Лимон, Масло растительное, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малосольная сельдь с луком и лимоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/06/44/922939_33842-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малосольная сельдь с луком и лимоном" title="Рецепт: Малосольная сельдь с луком и лимоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная, с ароматом лимона, малосольная селедочка - замечательная самостоятельная закуска и отличное дополнение к свежему хлебу с маслом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малосольная сельдь с луком и лимоном

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:

Сельдь Лук репчатый Лимон Масло растительное Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

448

Сельдь домашнего посола с лимоном

58
448
32715

230

Малосольная селедочка с луком и лимоном

40
148
4161

143

Селедка "Вовкина"

41
143
3571

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

607

Салат "Праздничное настроение"

45
218
26358

1722

Фотографии «Малосольная сельдь с луком и лимоном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 мая 2022 года caramel77 #

+11

[+5]

Отличная селедочка получилась. Очень вкусно

12 ноября 2014 года veronika1910 #

13 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #

Слюна бежит!

И я побегу-ка за селёдкой!

10 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

И моя рыбка уже давно сьедена

надо тоже в путь собираться

Спасибо

я рада, что Вам понравилась рыбка.

8 ноября 2014 года pupsik27 #

Александра, отличный рецепт!

9 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Любочка, спасибо за отзыв

7 ноября 2014 года MyUnlimer #

Очень люблю селедку, обязательно попробую Ваш аппетитный рецепт

8 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и доверие к рецепту

7 ноября 2014 года Кир Рояль #

Чудная селедочка! Да еще с лимончиком

. А без цедры почему?

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Хоть лимонная цедра и ароматная, но в данном рецепте с ней чувствуется некоторая горчинка. Без нее, как мне кажется, вкус у рыбки более легкий.
Попробуйте не снимать цедру, вдруг Вам так больше понравится.
Спасибо за отзыв

7 ноября 2014 года Кир Рояль #

Обязательно попробую!

7 ноября 2014 года para_gn0m0v #

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

7 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #

Хороша селедочка!

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

6 ноября 2014 года Тамила #

Подтверждаю - вкусно очень! Только я так солю, заворачивая сельдь в пищевую плёнку. И лимон очень удачно!

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

Фольга удобнее тем, что ее можно смякать по форме рыбки

6 ноября 2014 года tomi_tn #

Сашенька, очень интересный рецепт!

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо

6 ноября 2014 года Aigul4ik #

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

6 ноября 2014 года kritikessa #

получается, что это селедка сухого посола? Вт не думала, что сухой посол можно использовать для селёдочки! Забрала для эксперимента! Но от "селёдошницы" Вам много +++++++

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

я всю рыбку так солю - и селедку, и форель, и омуль.
Разница в том, что:
Лимон я только в селедочку кладу.
Форель и так жирненькая, ее не надо маслом заливать.

9 мая 2019 года Лейла Панкова #

↑Ответ для kritikessa

Это очень хороший вариант!Только так и солю.

6 ноября 2014 года Сурик #

вопрос по рецепту

А не будет ли селедочка кислой - на 2 сельди 1 лимон?
На фото очень аппетитная!

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Нисколько, мне так одного лимона маловато, в процессе трапезы я еще лимончик подрезаю

6 ноября 2014 года golubga #

Вкусный рецепт!

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

6 ноября 2014 года mtata #

вкусная селедочка

червертькольцами

четвертькольцами наверное

6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

ой, очепятка. Спасибо за отзыв и за внимательность

6 ноября 2014 года mtata #

есть время поправить

7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Ага, поправила

7 ноября 2014 года mtata #

6 ноября 2014 года Мэриэл #

Отлично должно быть

6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

6 ноября 2014 года elenita # (модератор)

Хороша селёдочка

От меня плюс

6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

6 ноября 2014 года Natalia Ok #

А селедку после посола промывать не нужно? Не будет слишком соленой?

6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Нет, не нужно

6 ноября 2014 года яся1975 #

Лет 15 уже не солила селедку сама, а ведь было вкусно. С лимончиком наверное еще вкуснее. Ловите плюсик

6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

такая селедочка улетает мгновенно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малосольная сельдь с луком и лимоном

Ингредиенты для «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:

Другие варианты рецепта

Сельдь домашнего посола с лимоном

Сельдь по-голландски

Малосольная селедочка с луком и лимоном

Селедка "Вовкина"

Похожие рецепты

Спринг роллы с крабовыми палочками

Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде

Сельдь домашнего копчения

Салатные шарики с печенью трески

Брускетта с сельдью и маринованным огурцом

Селедка в горчичном соусе с эстрагоном

Торт-сэндвич с тунцом

Закусочные шарики "Снежки"

Креветки на тостах

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Для разнообразия"

Салат "Праздничное настроение"

Шакшука с мясом

Фотографии «Малосольная сельдь с луком и лимоном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!