Хочу поделиться с вами еще одним рецептом фрикаделек из курицы. Они весьма вкусны и просты в приготовлении!
- 9 ноября 2014, 18:15
- 4599
Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой
Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой»:
- Филе куриное — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Чеснок (у меня сухой) — 1 зуб.
- Орегано — 1/3 ч. л.
- Пармезан — 20 г
- Крошка хлебная — 3 ст. л.
- Сыр сулугуни (или мини-моцарелла, по необходимости)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для обжаривания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
878.2 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
52.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 156.8 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой»:
-
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить при помощи блендера или мясорубки.
Добавить к фаршу соль, молотый черный перец, чеснок, орегано, яйцо, хлебную крошку и тертый пармезан. Как следует перемешать. -
Сулугуни нарезать на брусочки. Можно использовать мини-моцареллу.
Влажными руками сформовать фрикадельки, положив в середину каждой по кусочку сулугуни.
Запанировать фрикадельки в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в разогретой до 180° духовке (15 минут). -
На гарнир я приготовила рис Басмати от Мистраль.
-
Гарнировать фрикадельки рисом и овощным салатом.
-
Подавать эти фрикадельки нужно горячими, пока сыр расплавленный.
Комментарии и отзывы
31 мая 2016 года marrow #
31 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Вот и обещанный отчет Очень вкусно! Делала с моцареллой. При добавлении яйца фарш стал слишком жидкий. Пришлось добавить побольше хлебных крошек. Добавляла свежий чеснок. ОЧень вкусно! Нам обоим понравилось.
Скажи, сулугуни какой по вкусу? Такой же пресный, как моцарелла, или как? Надо будет попробовать сделать и с сулугуни.
8 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Может, у вас яйца крупнее? )) У меня, наверное, мелкое было.
Сулугуни, на мой взгляд, вкуснее моцареллы, т.к. это рассольный сыр. Так что если получится купить его, то попробуй с ним.
8 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
Уверена, что с сулугуни будет вкуснее, поэтому постараюсь его поискать в русских магазинах.
8 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
11 ноября 2014 года Пани Лена #
16 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Злат-на #
11 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года tomi_tn #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Долгих Татьяна #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Минидимка #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года chudo #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года kiska92 #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Первушина Елена #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года LNataly #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года veronika1910 #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года asesia2007 #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года proxik #
10 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года КИС-КИСС #
9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года pupsik27 #
9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года kritikessa #
9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Sugar #
9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Aigul4ik #
9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Демурия #
9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: