Предлагаю приготовить острый чесночный рис, обернутый в тонкие полоски из цуккини. Приготовить это блюдо просто.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 10 ноября 2014, 5:40
- 3702
Чесночный рис в "шубке" из цуккини
Ингредиенты для «Чесночный рис в "шубке" из цуккини»:
- Цуккини — 1 шт
- Рис ("Басмати MIX" от компании "Мистраль") — 2 пакет.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец чили (красный и зеленый, по небольшому кусочку)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Корица (молотая, щепотка) — 1
- Кардамон (молотый, щепотка) — 1
- Помидоры черри (для украшения) — 2 шт
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5492 ккал |
белки
147.3 г |
жиры
78.4 г |
углеводы
1055.2 г |
| Порции | |||
| ккал 2746 ккал |
белки 73.7 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 527.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Чесночный рис в "шубке" из цуккини»:
-
Довожу воду с солью в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и готовлю на медленном огне 15 минут.
-
Цуккини мою и нарезаю тонкими ломтиками с помощью овощечистки.
-
Чуть обжариваю ломтики цуккини на сухой сковороде или гриле.
-
Далее использую кулинарную форму "квадрат" с крышкой-прессом 8*8 см. Противень смазываю растительным маслом, кладу на него форму, выкладываю 4 ломтика цуккини как на фото.
-
Разогреваю духовку для последующего запекания блюда. Нарезаю чеснок, красный и зеленый перец.
-
На разогретой сковороде на растительном масле обжариваю чеснок и перец, пока чеснок не станет чуть золотистым.
-
Добавляю готовый рис, корицу и кардамон.
-
Перемешиваю и обжариваю рис около минуты.
-
Выкладываю рис в подготовленную форму.
-
Накрываю рис свободными ломтиками цуккини.
-
Чуть прижимаю заготовку крышкой-прессом, убираю форму, сверху ломтики цуккини немного смазываю растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
-
В разогретой духовке, используя режим "гриль", запекаю блюдо примерно 5-7 минут. Подаю блюдо, украсив петрушкой, перцем и помидорами черри. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2014 года lamer #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Aigul4ik #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года тататима #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Esenija #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года mtata #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Светлана Богатенкова #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года kiska92 #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Светлана Владимировн #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года para_gn0m0v #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ма17рина #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Janecheh #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года sally2006 #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Демоника #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года мисс #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ольчик40 #
10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: